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Al Fuori Campo

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gazpacho di fragole e pomodori, stracciatella, mazzancolle scottate e mela verde

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Tartare di manzo, insalatina di pesche alla senape e cialda di Parmigiano

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Tagliere di salumi marchigiani “Salumificio Nerino Mezzaluna”

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Alici di Cetara “Armatore” con i suoi burri 90 g

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Panna cotta al pesto di Pra, battuta di pomodori secchi e pinoli

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Riso Carnaroli affumicato “Nebbia” mantecato alle zucchine, scaglie di provolone nero di Amatrice

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La nostra parmigiana di melanzane

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Tagliolini neri fatti in casa, alla puttanesca e merluzzo carbonaro

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Sedanini all'uovo, ragù bianco di coniglio, pomodorini e spinacino

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Ravioli ripieni di burrata, pomodorini tricolore e pesto di pistacchi

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cappon magro di polpo e seppie con verdure e olio alla menta

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Lumache “metodo Cherasco” à la bourguignonne

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «6 pz»: un'altra risposta è una scelta deliberata.
Galletto “Vallespluga” (ca. 400 g) alle erbe aromatiche, glassato al miele con bagnetto rosso al miele affumicato e patate al forno

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Carpaccio di Black Angus fumé, misticanza, frutta fresca e vinaigrette ai lamponi

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La griglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hamburger di fassona piemontese (200 gr) Servito con patate spadellate

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Tagliata di sottofiletto “Garronese” (ca. 250 g) Servita con patate spadellate

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Cowboy steak di maialino iberico in doppia cottura, mayo ai tre pepi Servita con patate spadellate

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Costate e fiorentine Disponibili su prenotazione

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Formaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
La nostra selezione di formaggi con frutta e miele
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