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Le nostre proposte

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Carpaccio di cervo con vinaigrette di lamponi

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Nervetti di vitello tiepidi

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Timballo di riso selvaggio con gamberi al vapore

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Tagliere rustico di selvaggina e speck nostrano

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Casunziei di rape rosse all'ampezzana

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Ravioli di patate ripieni al verde di spinaci e ortiche

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Spaghetti con cipolla, fave e guanciale

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Zuppa di stagione

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Stinco di maiale disossato al Soave e rosmarino

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Baccalà alla veneta con polenta

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Filetto di manzo e porcini fasciato allo speck

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Crèpe tiepida alle mele con gelato alla cannella

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Tortino di cioccolata con salsa alle pere

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Crème brûlée

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Carpaccio d'ananas con fragole allo zucchero di canna

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Assortimento di formaggi misti con mostarde e miele

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