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Al Baciamano

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Dalla cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere umbro di salumi e formaggi, servito con focaccia fatta da noi

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Carpaccio di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

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Tartare di manzo con stracciatella e granella di pistacchio

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Polpette al sugo

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Caprese con mozzarella fior di latte, servita con focaccia fatta da noi

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Ravioli ripieni con spinaci e ricotta al sugo di pomodoro fresco

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Pappa al pomodoro con stracciatella e basilico

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Panzanella Chopped salad of soaked stale bread, tomatoes, and onions

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Prosciutto e melone

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Bruschette e tapas

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta con Pomodorini, Basilico e Olio “Renatino” di nostra produzione

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Crostini Toscani Patè di fegatini e capperi

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Crostini Caldi con Mozzarella e Salsiccia

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Crostini Caldi con Mozzarella e Prosciutto Cotto

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Crostini Caldi con Mozzarella e Prosciutto Crudo Locale

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Crostoni con verdura cotta ripassata, acciughe profumate al limone e pomodorini arrosto

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Crostoni con Cipolla rossa caramellata e Gorgonzola

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Hamburger

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Hamburger del Baciamano Hamburger di Chianina 220 gr., insalata, pomodoro, cheddar, cipolla caramellata, salsa Baciamano, servito con patatine fritte

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Chicken Burger Hamburger di pollo, insalata, pomodoro, formaggio, cipolla caramellata e ketchup con patatine fritte

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Burrata Burger Burrata, Pomodoro, Basilico & Olio EVO servito con insalata verde

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Pizza

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Margherita Pomodoro e mozzarella

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Perugina Pomodoro, mozzarella e salsiccia

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Diavola Pomodoro, mozzarella e salame piccante

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Nordica Pomodoro, mozzarella, würstel

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Zucchine Mozzarella, zucchine

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Nuda e Cruda Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Golosa Pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi

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Light Mozzarella, rucola, grana e pomodorini

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Americana Margherita con würstel e patatine fritte

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Napoli Acciughe, capperi e origano

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Fighetta Gorgonzola, miele e noci

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4 Formaggi Mozzarella, provola, gorgonzola e parmigiano

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olive funghi, prosciutto cotto e carciofi

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Pizze speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Pittsburg Pizza pomodoro e mozzarella, con Tonno, Olive e Cipolla Caramellata

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La Divina Pizza con mozzarella, Mortadella, Pistacchio e Burrata

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La Rustica Pizza con mozzarella, Pomodorini arrosto, Funghi e Salsiccia

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La Maialona Pizza margherita, con salsiccia, würstel, salame piccante e prosciutto cotto

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Dulcis in fundo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Biscotti al vino e cantucci fatti in casa & Passito di Sagrantino di Montefalco

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Cuore caldo Morbido tortino al cioccolato con cuore al cioccolato fondente

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Cheescake al caramello salato

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Tartufo bianco o neero affogato al caffè

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Semifreddo alla Nutella

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