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Ai Normanni

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baccalà 2.0 Baccalà fritto con cipolla in agrodolce e mandorle, e baccalà mantecato in aceto Katsuobushi su panelle

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Beccafico Sarde a beccafico in insalata d'arance liquida, ripiene con pane, pinoli, uvetta, arancia, cipolla, alloro, olio extravergine d'oliva

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Orto d'estate, frutta e timo Misto di verdure, frutta fresca e secca, legumi su crema di pomodoro e brodo vegetale

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Ricotta e tenerumi Ravioli di ricotta, tenerumi e pomodoro pic-pac

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La nostra pasta con le sarde Spaghetti con sarde, finocchietto di montagna, uva passolina, pinoli e curcuma

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La Norma Fusilloni freschi mantecati in sugo di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata di pecora e basilico

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Fusilloni con ragù di maialino nero dei Nebrodi al Nero d'Avola e Ragusano Ragù di maialino nero dei Nebrodi (carote, cipolla, sedano, alloro e bacche di ginepro) e Nero d'Avola, con Ragusano DOP

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C'anciova e muddica atturrata Fusilloni in salsa all'acciuga con filetti di acciuga, sardine, pinoli, uva passolina e pane grattato tostato

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Secondi piatti

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Calamari Calamari al limone su pomodoro arso alla cannella e melanzana alla fiamma

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Pesce spada alle erbe aromatiche Pesce spada del giorno cotto nel suo brodo su crema di patate ed erbette aromatiche

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Caponata Caponata di alalunga o sgombro con miele, melanzane, sedano, pomodoro, cipolla, capperi, olive

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Carpaccio Manzo marinato alle erbette fresche e colatura di alici, con crema verde e scorze d'arancia

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Contorni

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Patate al prezzemolo

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Insalata verde

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Patatine fritte

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Dessert e liquori

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Mellone e cantalupo Piatto di frutta fresca con anguria e melone giallo

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Biancomangiare alla mandorla Con mandorle caramellate e scorza di limone candita

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Gelo di melone Budino di anguria con granella di pistacchio, gocce di cioccolato e cannella

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Tiramisù

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Caffè

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Caffè

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Tè, tisane, cappuccino, ginseng, orzo

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua

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Birra

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Birra senza glutine

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Birra analcolica

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Coca Cola

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Chinotto

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Limonata siciliana

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Aranciata siciliana

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Tè freddo al limone

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Tè freddo alla pesca

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