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Ai Do Campanili

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Crudi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tavolozza di crostacei crudi Scampi, gamberi rossi, gamberi blu, mazzancolle.

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Scampi, mazzancolle, gamberi rossi o gamberi blu crudi Da 4 a 6 € cadauno, in base alla disponibilità di mercato.

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Ostriche special o grand cru Da 4,50 a 6 € cadauna, in base alla disponibilità di mercato.

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Sashimi in base alla disponibilità

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Primi piatti

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Risotto alla busara Tartare di gamberi (per minimo due persone).

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Spaghettone alle acciughe Burro, limone.

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Spaghettone alle pevarasse

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Paccheri di Gragnano Granchio blu, zucchine, i loro fiori.

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La nostra carbonara

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Paccheri ai tre pomodori

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Secondi piatti

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Fritto misto Verdure croccanti.

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Tartare di orata Zucchine, olive, spuma di burrata.

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Il bisato piastrato Giardiniera di verdure in agrodolce.

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Il tonno in panzanella Pomodoro, cetrioli, cipolla rossa marinata.

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Tonno scottato Pomodoro arrosto, cetrioli, cremoso di feta, olive.

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Tacos di baccalà mantecato Melanzane, capperi.

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La nostra catalana di gamberi Spuma di mozzarella.

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Piovra arrosticciata Pomodori confit, hummus di ceci ai profumi estivi.

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Costolette d'agnello Contorni di stagione.

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Il nostro vitello tonnato

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La battuta di manzo

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Contorni e insalate

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La nostra caponata Piatto di verdure miste cotte.

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Insalata di pomodoro nasone

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Dolci

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Il nostro tiramisù

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Crème brûlée al cioccolato fondente Gelato al pistacchio.

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La tartelletta Crema pasticcera alla vaniglia, frutti di bosco ghiacciati.

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Il nostro bounty Variazione di cocco, cioccolato fondente, lamponi.

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L'estate Meringa, ananas e mango, cioccolato bianco, yogurt.

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I nostri sorbetti di frutta fresca al cucchiaio

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Caffetteria

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Ai Do Campanili (miscela gourmet) Sentori di frutta secca, mandorla, nocciola e delicate note di frutti rossi.

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Ethiopia Limu Gr.2 washed Corpo vellutato e rotondo, note di pesca, melone, gelsomino, camomilla.

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Guatemala SHB washed Corpo pieno e vellutato, note di fiori d'agrumi, cioccolato, mandorla e pappa reale.

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Panama SHB EP Boquete La Jungla Note di miele, mandorle, cioccolato al latte, albicocca e pesca.

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Colombia Bolivar Antioquia EP (caffè filtro V60) Corpo medio e morbido, note di caramello e cacao, agrumi e frutta a polpa gialla.

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Nicaragua SHG special (caffè in moka) Aromaticità floreale con toni di caramello, mandorla, cioccolato, spezie e frutta tropicale.

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Brasile Santos Fazenda San José (caffè tracciabile) Corpo rotondo e avvolgente, note di nocciola, mandorla, caramello e fave di cacao.

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Costarica SHB EP "El Poeta" (cold brew) Corpo rotondo ed equilibrato, note di cacao, frutta secca, miele e leggeri sentori di agrumi.

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Bevande

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Acqua "Filette" naturale o frizzante
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