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Agriturismo San Rocco

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di tre salumi e formaggi Salumi e formaggi dell'Azienda Agricola Spinelli (pecorino stagionato 3 mesi e formaggio a crosta fiorita) con crostino nero toscano e composta di cipolla caramellata

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Tartare di manzo battuta al coltello (120g) Condita con olio EVO, sale, pepe, capperi, senape, buccia di limone, worcestershire sauce; in alternativa olio EVO e sale. Non sono possibili variazioni

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Filetti di acciuga marinata Con crostini di pane, burro montato al prezzemolo e cipolla in agrodolce

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Sformato di carote Su fonduta di parmigiano, indivia belga spadellata e granella di mandorle tostate

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Strozzapreti rustici al ragù di capriolo

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Risotto zucchine, zafferano di San Rocco, robiola e guanciale croccante

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Peperoncino, aglio, olio e tagliolino con briciole di pane aromatizzato

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Gnocchetti di patate alla trabaccolara

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Bottoni di pappa al pomodoro, crema di basilico e fonduta tiepida di pecorino

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coniglio ripieno, salsa di fondo bruno, senape e santoreggia

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Braciolina in umido alla pistoiese

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Tagliata di manzo nazionale, crema di rucola e parmigiano

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Bistecca di costata, rosmarino e sale grosso Prezzo all'etto

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Bistecca di filetto alla fiorentina rosmarino e sale grosso Prezzo all'etto

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Filetto di baccalà aromatizzato al timo e limone, agretti ripassati e croccante di olive

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Parmigiana di melanzane della Lalla

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate arrosto

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Verdure al forno

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Carote al timo in teglia

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Per finire

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolci della casa
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