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Menu a prezzo fisso

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Menu completo comprende antipasti, primi, secondi, contorno, seadas Ruspina con selezione di mieli, vino, acqua, caffè e degustazione dei liquori artigianali Ruspina
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Gli antipasti

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Tagliere di Salumi misti della casa salsiccia, lonza, capocollo, prosciutto, pancetta, lardo, guanciale, salamino, prosciutto di pecora

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Formaggi della Casa semicotto, peretta di vacca, pecorino, ricotta fresca di vacca, ricotta mustia

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Verdure Grigliate

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Verdure in Pastella

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Hamburgerini di vitello con cipolla caramellata, peretta e pomodorini

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I primi piatti

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Ravioli di ricotta

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Panafittas

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I secondi piatti

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Porcetto arrosto in letto di mirto

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Tagliata di Vitello o Maiale

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I contorni

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Verdure di Stagione

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Seadas Ruspina con selezione di mieli dolci e amari

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Degustazione dei liquori Artigianali Ruspina Mirto Rosso, Prugna selvatica, Mora selvatica, Limone, Arancio, Melograno, Fico d'India, Menta, Corbezzolo, Olibastro, Alloro, Acqua Vite, Finocchietto Selvatico, Mirto bianco

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