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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi nostrani e formaggi Salumi della Tenuta Luchetti, torta al testo di grano antico Verna, pecorini locali Grifo Latte serviti con le nostre confetture artigianali

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Crostini umbri della tradizione Con formaggio Brancaleone Norcia, prosciutto nostrano, salsiccia locale, verdure di stagione e olio EVO. Disponibile anche in versione vegetariana

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Strangozzi al ragù di cortile Pasta secca trafilata al bronzo con ragù tradizionale di cortile

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Tagliatelle rustiche al ragù bianco di Chianina Con carne di Chianina e odori freschi del nostro orto

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Strozzapreti al rancetto Un grande classico della tradizione umbra

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Zuppa di legumi nostrani Con crostino di pane e olio EVO

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Secondi piatti

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Maialino in porchetta con insalatina di stagione

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Grigliata mista di maiale Pancetta, salsiccia, capocollo e arista

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Spezzatino di vitella con patate in umido e torta al testo di grano Verna

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Pollo alla ghiotta

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Coscio di tacchino arrosto

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Agnello arrosto / costarelle di agnello

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Baccalà in umido alla perugina

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Quaglie bardate con pancetta

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Dolci

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Dolce del giorno Fatto in casa
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Menù degustazione

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Menù degustazione Un percorso completo tra i sapori genuini della nostra terra. Minimo 2 persone. Incluso acqua microfiltrata e coperto
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Bollicine e bianchi

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Rosé Brut

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Pinot Grigio IGP

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Grechetto IGP

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Trebbiano IGP

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Rossi del territorio

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Sangiovese IGP

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Merlot IGP

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Montefalco Rosso DOC

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Montefalco Sagrantino DOCG

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