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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di affettati e formaggi del territorio con cicchetti di stagione

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Soufflé di patate, fonduta di formaggi e olio EVO al tartufo

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Fagottino alle rosole su crema di sedano rapa e pancetta croccante

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Polenta di riso nero con tastasale alle aromatiche e spuma al carciofo

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Primi piatti

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Pasticcio alle cipolle stufate e rosmarino

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Bigoli al pesto di rucola e noci, zest di limone e timo fresco

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Fettuccine al ragù di cinghiale con radicchio stufato e glassa balsamica

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Zuppetta di cavolfiore bianco, il suo brodo aromatico, pane tostato all'olio EVO

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Rollè d'anatra all'arancia con crema di radicchio e radici di tardivo marinate

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Faraona in pezzo, al latte e miele con polenta fritta e crema alla salvia

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Strudel con cappuccio stufato, mele e finocchietto selvatico con panna salata alla curcuma e noci

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Nella nostra griglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata di carni miste Spiedino di pollo, tastasale, coniglio cbt, tagliata di cinghiale

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Tagliata di sorana Con composta di cipolle ed erbe aromatiche

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Per i più piccoli

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta fresca

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Carni leggere alla griglia

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