Tavole d'Abbazia Menù ispirato alle tavole delle abbazie europee del medioevo, su prenotazione: pasticcio di patate e formaggio; crema alle tre verdure con mandorle e menta; il secondo a scelta; formaggio fresco alle erbe aromatiche con pane alla birra dei frati trappisti; biancomangiare ai mirtilli; ipocrasso. Vini esclusi, a scelta dalla cantina. Carni e verdure di produzione propria, formaggi Az. Agr. Il Ronco di Casciago.

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