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Agriturismo De Bortoli

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Soppressa e pancetta Con sott'aceti e scaglie di grana

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Salame e speck di cinghiale Con sott'aceti e scaglie di grana

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Petto d'oca su crostino di pane e salame d'oca Con sott'aceti e scaglie di grana

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Tartare di manzo su letto di misticanza e noci

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Burrata affumicata con fiocco di prosciutto crudo

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bigoli

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Maccheroncini

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Fettuccine

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Gnocchi di patate con l'ortica

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Gnocchi di patate viola

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Bauletti Ravioli ripieni di zucchine e scamorza conditi con crema ai formaggi e mandorle

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Euganei Ravioli ripieni con burrata e datterino conditi con pomodoro datterino e basilico

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Al forno

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Germano reale

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Coniglio

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Quaglie Disossate, arrotolate con ripieno pasta salame

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Faraona disossata Con ripieno di tasta sale e pioppini

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Spezzatino di cinghiale alla cacciatora

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Ai ferri

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Tagliata di sorana Al rosmarino oppure con rucola e grana. Con tartufo dei Berici, +3 €

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Tagliata di petto d'anatra Al rosmarino oppure con rucola e grana. Con tartufo dei Berici, +3 €

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Formaggio ai ferri

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Piatti estivi

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Carpaccio di black angus affumicato su letto di rucola e grana

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Roast beef con tartufo e scaglie di grana

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Piatto verdure miste Per una persona

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Contorni

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Contorno
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Dolci

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Meringata ai frutti di bosco

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Peccato di gola Semifreddo base cioccolato gusto bacio con copertura di cioccolato fondente e nocciole tostate

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Delizia al limone Crema al limone con briciole di frolla

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Torta gelato Con crema al cioccolato bianco e crema alla fragola

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La rosegota Dolce secco con mandorle tritate

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La meringata alle mandorle Fatta con spumiglie, panna vegetale e latte di mandorla, per intolleranti al latte e celiaci

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Sorbetto

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