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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschette miste Quattro bruschette: pomodorini, rucola e formaggio, taleggio e pancetta, olio evo di nostra produzione e sale

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Bruschette al tartufo nero umbro Due bruschette con solo tartufo nero umbro scorzone in purezza

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Prosciutto crudo di Norcia IGP

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Uova strapazzate al tartufo nero umbro

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Mix di salumi e formaggi umbri

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Selezione di formaggi umbri e muffato di Orvieto

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa di verdure

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Tagliatelle al ragù di Chianina IGP

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Al sugo»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

Stringozzi piccantini in salsa carbonara

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Stringozzi al tartufo nero umbro

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Cappellacci

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Parmigiana di melanzane

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Le carni

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Pollo dello chef Petto di pollo sfumato al vino bianco condito con prosciutto crudo e rucola

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Porcaccia di maiale Bistecca di collo di maiale impanata, speziata e cotta al forno

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Controfiletto di vitello alla griglia

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Controfiletto di vitello al tartufo nero umbro

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Contorni

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Patate di Colfiorito IGP al forno

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Insalata mista

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Cicoria ripassata in padella

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Verdure gratinate

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Dolci

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Tiramisù

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Panna cotta

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Semifreddo al bacio Perugina

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Tozzetti umbri e Sagrantino passito

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Tortino al cioccolato

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Selezione di formaggi umbri e muffato di Orvieto

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