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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto d'oca, fichi caramellati e caprino alle erbe

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Magatello di scottona con salsa all'antica maniera

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Sformato di zucca con fonduta di Montecorno

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Maltagliati di grano saraceno con verze, patate e formaggio Pizzocorno

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Spaghettoni, tirati a mano, cacio e uova

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Ravioli basilico e pinoli con pomodorini confit

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Zuppa alla pavese

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Pietanze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo con verdurine grigliate

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Filetto di scottona con porcini, salsa al Buttafuoco e tortino di patate

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Faraona ripiena di porcini e tartufo con misticanza di stagione

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Degustazione di formaggi bio con frutta e composte

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Dolci

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Tortino di cioccolato cuore caldo

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Cheesecake di Boccapane

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Torta di mandorle con crema inglese

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Dalle nostre vigne, i nostri vini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Preludio Rosso fermo, blend di barbera e croatina, affinato in barrique di rovere

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L'impervio Rosso fermo naturale, blend di barbera e croatina

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L'insolita Rosso vivace naturale, croatina 100%

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L'inedito O.P. Riesling fermo

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L'incontro Pinot nero vivace

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L'altana Pinot nero spumante brut, metodo classico

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Ouverture Pinot nero rosé, vivace

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La nostra selezione di vini del territorio - Rossi

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Terre Gobbe Pinot nero vinificato rosso, Pietro Torti

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Cirgà Rosso Oltrepò, Tenuta Le Fracce

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Garboso Rosso Oltrepò, Tenuta Le Fracce

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Rubiosa Bonarda vivace, Tenuta Le Fracce

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Moro Pinot nero, Tenuta Le Fracce

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Oro nero Pinot nero, Cantine Lozza

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Nero su nero Syrah, Cantine Buscaglia

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La strega Barbera, Az. Agr. Martilde

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Clilele Buttafuoco, Cantine Giorgi

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Buttafuoco storico Az. Agr. Francesco Maggi

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Pernero Pinot nero vinificato rosso, Az. Agr. Travaglino

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La nostra selezione di vini del territorio - Bianchi

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Sansaluto Pinot nero vivace, Cantine di Broni

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Le fate Spumante charmat, Cantine La Versa

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Peu moussant Riesling spumante, Tenuta Le Fracce

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Testarossa Pinot nero spumante, metodo classico, Cantine La Versa

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Dolce Rebecca Moscato passito, Cantine Lozza

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Landò Riesling fermo, Tenuta Le Fracce

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Campo della fojada Riesling renano, Az. Agr. Travaglino

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Levriere Pinot grigio, Tenuta Le Fracce

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Il bandito Riesling, Cantine Giorgi

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Moscato Az. Agr. Faravelli

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Giorgi 1870 Spumante, metodo classico, Cantine Giorgi

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Lio Pinot nero vinificato bianco, vivace, Cantine Giorgi

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Zimolo Passito di malvasia, Cantine Giorgi

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Baci di bianco Metodo charmat, chardonnay 100%, Podere Scabini

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