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Canederli di carne

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Canederli al formaggio

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Canederli ai funghi

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Canederli alle rape rosse

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Orzotto con lucanica fresca e radicchio

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Orzotto ai funghi

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Orzotto agli asparagi

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Orzotto alle verdure

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Strangolapreti al burro e salvia

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Strangolapreti con salsa ai formaggi

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Spätzle bianchi/verdi con salsa ai formaggi

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Spätzle bianchi/verdi al burro e speck

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Tagliatelle "smalzade" al sugo di arrosto

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Tagliatelle "smalzade" al ragù

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Tagliatelle "smalzade" ai funghi

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Tagliatelle "smalzade" con pesto di zucchine

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Tagliatelle "smalzade" ai formaggi

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Crespelle ai funghi e formaggio

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Crespelle ricotta e spinaci

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Crespelle verdurine e formaggio affumicato

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Crespelle prosciutto e formaggio

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Tortelloni speck e noci al burro e salvia

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Gnocchi ricotta con burro e speck

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Gnocchi alle ortiche/erbette con burro e salvia

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Risotto ai funghi

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Risotto agli asparagi

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Risotto al teroldego

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Risotto al Müller Thurgau

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Lasagne al ragù

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Lasagne alle verdure

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Lasagne ai funghi

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Lasagne ai funghi e salsiccia

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Lasagne radicchio e formaggi

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Scelta di secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coniglio

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Costine

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Salsicce

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Spezzatino di maiale

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Spezzatino di cervo

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Arrosto di maiale

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Stinco di maiale

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Carne salada cotta

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Crauti con cotechino/pancetta

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Formaggio fuso

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Baccalà alla trentina

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Scelta di contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polenta

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Patate al forno

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Crauti

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Verdura fresca di stagione

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Verdurine al burro

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Verdure alla griglia

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Fagioli con cipolla

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Peperonata

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Verza rostida

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Scelta di dolci

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Panna cotta con frutti di bosco

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Panna cotta con salsa di fragole

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Panna cotta cioccolato e mandorle

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Panna cotta con confettura

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Macedonia o fragole anche con gelato

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Crostata di mele

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Crostata con confettura

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Crostata cioccolato e ricotta

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Crostata confettura di fichi e ricotta

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Crostata di grano saraceno ai frutti di bosco con panna montata

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Torta di carote e mandorle

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Torta pere e cioccolato con panna montata

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Strudel di mele

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Yogurt con frutti di bosco e panna montata

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Yogurt con miele e noci

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Semifreddi vari

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Sorbetto al limone

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Dolce al cucchiaio vari

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Gelato alla panna con frutti di bosco caldi

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Gelato alla panna con salsa di fragole

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Gelato alla panna con cioccolato e nocciole

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