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Agrio Agriosteria

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto Agrio Selezione salumi, sformati di verdura di stagione, pappa al pomodoro, crostini e pecorini con marmellate o miele

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Mix di salame, prosciutto toscano e pecorino locale

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Parmigiana di melanzane

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Caprese con gocce di pesto

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Selezione di formaggi di pecora e marmellata

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Pappa al pomodoro alla toscana

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pici fatti a mano con ragù bianco di chianina Farina biologica di grano duro

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Pici fatti a mano con aglione e pomodoro Farina biologica di grano duro

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Tagliatelle verdi agli spinaci con ragù di anatra Fatte a mano con farina biologica

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Tagliatelle verdi agli spinaci al tartufo nero fresco Fatte a mano con farina biologica

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Pici fatti a mano al tartufo Farina biologica

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Pici fatti a mano con pesto al basilico senza aglio e mandorle tostate Farina biologica di grano duro

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Risotto Carnaroli al pomodoro, stracciatella ed emulsione di basilico

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Secondi piatti

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Costole di maiale glassate Al vino rosso, brandy ed aceto balsamico, con salsa alle noci

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Tagliata di manzo alla griglia Con olio EVO ed erbette

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Tagliata di manzo al tartufo nero fresco Alla griglia

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Pollo con pomodoro, erbette aromatiche e mandorle

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Arista tonnata

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Cinghiale in umido con Vinsanto

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Contorni

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Patate arrosto Con aglio, rosmarino e pepe nero

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Verdure miste al forno

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Cavolo cappuccio saltato con la curcuma

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Insalata verde Con semi vari, olio EVO, sale e succo di limone

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Insalata di pomodoro e basilico

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torta di mele alla toscana Con mandorle e uvetta sultanina

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Panna cotta al limone con riduzione di vino rosso IGT umbro, Cantina Fanini

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Panna cotta al limone con riduzione di fichi

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Mousse al cioccolato fondente 70% Con zucchero di canna

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Cantucci toscani classici alle mandorle con Vin Santo

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Sorbetto al limone

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Sorbetto al caffè

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