Il Muto Di Gallura

Italiana Strada Provinciale 27, 07020 Aggius (SS)

Il Muto Di Gallura è in Strada Provinciale 27 a Aggius (SS): cucina italiana, telefono 397 962 0559. Il menu ha 9 sezioni e 27 prodotti, da 1,00 € a 70,00 €.

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Menu base

Menu base Antipasti: salumi di nostra produzione, formaggi, verdure sott'olio e cucinate. Primi piatti: zuppa gallurese con ghisatu. Secondi piatti: carne in agrodolce, porcetto, salsiccia e patate al forno, verdure di stagione. Dessert: dolci misti fatti in casa, caffè, mirto e filu e ferru. Acqua naturale. 1/4 di vino rosso a testa e aperitivo di bianco. 50,00 €

Menu con vino

Menu con vino Antipasti: salumi di nostra produzione, formaggi, verdure sott'olio e cucinate. Primi piatti: zuppa gallurese con ghisatu, gnocchi al sugo fatti in casa, ravioli tradizionali e ravioli verdi di asparagi selvatici conditi con burro e salvia. Secondi piatti: carne in agrodolce, porcetto, salsiccia e patate al forno, verdure di stagione. Dessert: dolci misti fatti in casa, caffè, mirto e filu e ferru. Acqua naturale. Vini: Vermentino di Gallura e vino rosso dei nostri vigneti. 60,00 €

Menu con capretto

Menu con capretto Disponibile solo su prenotazione; l'unico menu disponibile a Pasqua e Pasquetta. Antipasti: salumi di nostra produzione, formaggi, verdure sott'olio e cucinate. Primi piatti: zuppa gallurese con ghisatu, gnocchi al sugo fatti in casa, ravioli tradizionali e ravioli verdi di asparagi selvatici conditi con burro e salvia. Secondi piatti: carne in agrodolce, porcetto, capretto (solo su ordinazione), salsiccia e patate al forno, verdure di stagione. Dessert: dolci misti fatti in casa, caffè, mirto e filu e ferru. Acqua naturale. Vini: Vermentino di Gallura e vino rosso dei nostri vigneti. 70,00 €

Menu vegetariano

Menu vegetariano Antipasti: verdure sott'olio, verdure cucinate di stagione, uova del parco delle nostre galline felici, formaggi freschi e stagionati, ricotta fresca e stagionata. Primi piatti: ciusoni al sugo (gnocchetti fatti in casa con farina di grano duro), ravioli verdi di asparagi conditi con burro e salvia, ravioli tradizionali al sugo. Secondi piatti: formaggio arrosto con patate e verdure di stagione al forno. Frutta e dolci: frutta di stagione, dolci misti fatti in casa, caffè e digestivi. Vini: Vermentino e vino rosso dei nostri vigneti, moscato. 60,00 €

Antipasti

Antipasti di salumi, formaggi, verdure sott'olio 15,00 €
Antipasti di salumi, formaggi, verdure sott'olio e verdure cucinate 18,00 €

Primi piatti

Zuppa gallurese con ghisatu 20,00 €
Gnocchi al sugo fatti in casa 15,00 €
Ravioli tradizionali al sugo 18,00 €
Ravioli verdi di asparagi selvatici conditi con burro e salvia 18,00 €
Minestrone di ceci e patate 18,00 €
Minestrone di verdure 16,00 €

Secondi piatti

Carne in agrodolce 20,00 €
Porcetto arrosto 35,00 €
Salsiccia arrosto 20,00 €
Capretto dello stazzo con patate Su ordinazione 45,00 €
Formaggio arrosto 20,00 €
Uova fritte delle nostre galline felici 13,00 €

Contorni

Patate al forno 8,00 €
Verdure di stagione 10,00 €

Frutta e dolci

Frutta di stagione 8,00 €
Dolci misti fatti in casa 10,00 €
Gelato fatto in casa con latte di capra 8,00 €
Timbala Creme caramel fatto in casa all'antica 8,00 €
Seada con miele o zucchero 7,00 €
Digestivi Mirto, filu ferro o limoncello 4,00 €
Caffè 1,00 €

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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