Palazzo dei Camini

Culatta nostrana con melone

Frittura mista di code di gamberi in pasta kataifi, alici impanate fritte e calamari fritti, insalata croccante

Padella di frutti di mare e piccoli crostacei alla busara

Fiori di zucca ripieni di funghi champignon e patate, bocconcini di mozzarella fritti

Gamberi al curry con riso basmati e verdure saltate in padella, insalatina fresca

Tortelli piacentini saltati al burro e profumati alla salvia in cialda di parmigiano

Agnolotti ripieni di burrata, salina di peperoni e acciughe, crema di parmigiano e melanzane fritte

Gnocchetti di patate viola e bianche in fonduta di fontina valdostana DOP con fiocchi di tartufo nero

Taglierini aglio e olio con ragù di gamberi e spolverata piccante

Ravioli ripieni al dentice con vongole veraci e con conquassè di pomodori

Coscia d'anatra al forno con purea di pesche e carote, patate dolci fritte

Spiedini di angus alla griglia marinati alle erbe con composto di verdure alla griglia

Aragostelle alla griglia con verdure alla catalana ed emulsione leggermente piccante

Filetto di ombrina in padella con salina di arancia, finocchi al forno ed erba cipollina

Tartare di tonno con crudité di verdure e papadam

Dessert

I nostri dessert, tutti preparati in casa, variano quasi quotidianamente. Tuttavia non mancano mai i nostri «sbrisolini» accompagnati da una buona scelta di vin santo e passiti