Il Borgo Ristorante Pizzeria

Antipasto del Borgo

Insalata con ricotta, noci e frutta, affettati, formaggi con marmellata di scalogno, bruschette, frittata, verdure grigliate

Insalata del Borgo

Insalata con ricotta, noci, frutta e pepe

Antipasto di terra

Affettati misti, bruschette al pomodoro e con paté vari

Calzoncini fritti

Calzoncini con impasto pizza

Fettuccine al cinghiale

Pomodoro, ragù di cinghiale e peperoncino

Fettuccine al ragù

Ragù di carne e pomodoro

Pici all'aiata

Pomodoro, aglio e peperoncino

Pici alla gricia

Guanciale e cipolla

Grigliata di carne

Agnello, pollo e maiale

Cinghiale a bujone

Pomodoro, peperoncino e aglio

Agnello a scottadito

Formaggi misti

Con marmellata di scalogno, miele e noci

Insalata

Verdure grigliate

Verdura cotta di stagione

Mare caldo

Cozze, vongole, calamari, pomodoro, peperoncino e aglio

Spaghetti alle vongole

Aglio, olio, peperoncino, vongole veraci

Spaghetti allo scoglio

Pomodoro, aglio, olio, calamari e frutti di mare

Frittura di mare

Calamari e gamberi

Margherita

Mozzarella e pomodoro

Napoli

Mozzarella, pomodoro e alici

Boscaiola

Mozzarella, funghi champignons e salsiccia

San Giglio

Mozzarella, pomodoro e salame piccante

Laura

Mozzarella, radicchio e pomodoro fresco

Antonella

Mozzarella e speck

Rita

Mozzarella, pomodoro fresco, alici, olive nere e rucola

Luisa

Mozzarella, formaggi misti, gorgonzola e noci

Elda

Mozzarella, zucchine e melanzane grigliate

Gustosa

Mozzarella, gorgonzola e pere

Quattro stagioni o capricciosa

Mozzarella, pomodoro, funghi champignons, carciofini, olive, prosciutto cotto

Bianco «Le Poggere», 1 litro

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, cantina Falesco

Bianco «Le Poggere», 1/2 litro

Bianco «Le Poggere», 1/4 litro

Rosso «L'astratto», 1 litro

Rosso Umbria, cantina Carraia

Rosso «L'astratto», 1/2 litro

Rosso «L'astratto», 1/4 litro

Bianco alla spina, 1 litro

Bianco alla spina, 1/2 litro

Bianco alla spina, 1/4 litro

Birra 1 litro

Birra 1/2 litro

Spina media

Spina piccola

Bottiglia

Acqua

Coca Cola in bottiglia

Coca Cola o Fanta in lattina

Tiramisù

Zuppa inglese

Tozzetti con vin santo

Panna cotta

Semifreddo allo yogurt greco e frutti di bosco

Semifreddo al miele di castagno

Semifreddo alla granella di nocciole e cioccolato

Semifreddo al limone

Semifreddo con tozzetti e vin santo

Tris goloso

Aquesia Bianco 2019

Chardonnay 70%, Grechetto 30%. Giallo paglierino intenso, aromi floreali e fruttati, note di finocchio e mandorla. Fresco, sapido, di buon corpo

Rosarotondo 2019

Sangiovese 100%. Rosa salmone brillante, aromi di rosa, fragola, lampone, pesca e leggere note di liquirizia

Aquesia Rosso 2019

Sangiovese 100%. Rosso rubino, aromi di frutta rossa e liquirizia, fresco e ben equilibrato

Santermete

Cabernet Sauvignon 60%, Sangiovese 40%. Rosso rubino intenso, aromi floreali, fruttati ed erbacei, liquirizia e pepe nero

Contaluna

Rosso rubino, aromi floreali, fruttati, erbacei, note di noce moscata e tabacco

Best Brut Est! Est!! Est!!!

Trebbiano 40%, Roscetto 30%, Malvasia 30%

Le Poggere Est! Est!! Est!!!

Trebbiano 50%, Malvasia 30%, Roscetto 20%

Vitiano Vermentino Umbria IGP

Vermentino 100%

Poggio dei Gelsi Lazio DOP

Roscetto 40%, Trebbiano 30%, Malvasia 30%. Anche 375 ml a 10 €

Tellus Chardonnay Lazio IGP

Chardonnay 100%. Anche 375 ml a 10 €

Soente Lazio IGP

Viognier 100%

Ferentano Lazio IGP

Roscetto 100%

Tellus Rosé di Syrah Lazio IGP

Syrah 100%

Vitiano Cabernet

Cabernet 85%, Merlot 15%

Vitiano Rosso

Merlot 33%, Cabernet 33%, Sangiovese 34%

Tellus Syrah Lazio IGP

Syrah 100%. Anche 375 ml a 10 €

Trentanni Umbria IGP

Merlot 50%, Sangiovese 50%

Sodale

Merlot 100%

Montiano Lazio IGP

Merlot 100%

Poggio Calvelli

Procanico e Grechetto 60% minimo più altri vitigni raccomandati in Umbria. Anche 375 ml a 10 €

Astratto

Sangiovese, Merlot, Cabernet

Sangiovese

Sangiovese 100%

Tizzonero

Sangiovese più vitigni autoctoni. Anche 375 ml a 10 €