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A_Grillo Restaurant & Wine

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Aperitivo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vermouth del Professore

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Prosecco di Valdobbiadene

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Metodo Classico

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Champagne

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tataki di tonno Gelato di salsa tonnata, salsa verde, peperone arrostito

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Sashimi di anguria Pesto di rucola, pomodoro secco

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Manzo e il suo fondo Melone arrostito, bieta

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cappelletti ripieni di parmigiana di melanzane Crudo di baccalà, salsa di acciughe

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Riso Carnaroli «Tenuta Margherita» Rapa rossa, nocciole, cetriolo, gelato al parmigiano

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pescato del giorno Scapece di zucchine, fagiolini, riduzione al Rossese

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Saltimbocca di vitello Pesca, lattuga

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Fritto in pentola Molluschi, crostacei, paranza, verdure in tempura

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Percorsi degustazione (per l'intero tavolo)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione Intrecci Tataki di tonno; cappelletti ripieni di parmigiana di melanzane; pescato del giorno; dolcezza finale. Per l'intero tavolo

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Menù degustazione Intrecci Extra Large Sashimi di anguria; manzo e il suo fondo; riso Carnaroli «Tenuta Margherita»; pescato del giorno; saltimbocca di vitello; pre dessert; dessert. Per l'intero tavolo

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua
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