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Menù Radici Animella d'estate (pomodori verdi, prugne e salsa Choron), Domenica (cappelletti di Parmigiano e salsa verde, mostarda e brodo di cappone), Rossini al mare di capriolo, gelato mantecato al momento. Proposto uguale per l'intero tavolo, con possibili variazioni in base alla disponibilità delle materie prime.

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Menù Movimento Ostrica e kiwi, mille foglie, lumache aglio orsino e senape, spaghetti freddi pomodoro rabarbaro e fragole, risotto all'arancia amara, trota alla brace, piccione, crème brûlée agli asparagi. Proposto uguale per l'intero tavolo, con possibili variazioni in base alla disponibilità delle materie prime.

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Domande di questo prodotto Abbinamento vini

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

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