Il Sabato del Villaggio

Polipetti alla Luciana

Filetto di maiale glassato al miele su crema di patate e frutti di bosco

Fiore di zucca scomposto

Fiore di zucca, parmigiano, ricotta, pomodorini e alice

Marinara con le cozze

Tagliata di tonno con cipolle caramellate all'arancia

Ravioli fatti in casa ripieni di gambero e cernia con bisque di gambero

Focaccia ripiena con salmone, salsa guacamole, philadelphia e rucola

Focaccia ripiena con fesa di tacchino, mozzarella di bufala, insalata e glassa di aceto balsamico

Focaccia con fichi, prosciutto, miele e noci

Patatine fritte stick

Anelli di cipolla

5 pz

Alette di pollo

5 pz

Banditos

5 pz

Jalapenos al formaggio

Al pz

Supplì

Chela di granchio

Filetto di baccalà

Fiore di zucca

Mozzarelline fritte

5 pz

Olive ascolane

5 pz

Cartoccio di verdure pastellate

Misto fritti

Supplì, fiore di zucca, chela di granchio, oliva ascolana, mozzarellina fritta

Sempre Caro

Pane artigianale (Forno Dante), hamburger 200 gr, insalata, pomodoro, maionese

Il Dolce Inganno

Pane artigianale (Forno Dante), hamburger 200 gr, bacon, cheddar, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, maionese + patatine fritte

Il Diletto

Pane artigianale al sesamo (Forno Dante), hamburger 200 gr, bacon, cheddar, cipolla croccante, salsa smokey bacon

Il Pastore Errante

Pane artigianale (Forno Dante), hamburger 200 gr, uovo, guanciale croccante, crema al pecorino

Il Sogno

Pane artigianale (Forno Dante), hamburger di salsiccia 200 g, scamorza affumicata, guanciale croccante, cicoria, crema di pomodorini secchi

Focaccia fesa

Focaccia ripiena con insalata, mozzarella di bufala, fesa di tacchino, glassa di aceto balsamico

Focaccia salmone

Focaccia ripiena con salmone, avocado, philadelphia, rucola

Sauté di cozze

Panzanella di mare

Polipetti alla Luciana

Crostini burrata, pomodorini e alici marinate

Gnocchi alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

Ravioli fatti in casa ripieni di gambero e orata con bisque di gamberi

Spaghetti alle vongole veraci

Paccheri ai frutti di mare

Tagliata di tonno con cipolle caramellate all'arancia

Frittura di calamari e gamberi

Polpo ubriaco su crema di ceci e burrata di bufala

Antipasto rustico

Misto di salumi e formaggi

Antipasto all'italiana

Prosciutto crudo, mortadella, bresaola, lonza, salame dolce e piccante, carciofini e olive

Cartoccio di calamari fritti

Bresaola, rucola e grana

Prosciutto e melone

Tris di primi

Pasta fatta in casa. Fettuccine ai funghi porcini, ravioli alla crema di noci e gnocchi al ragù

Fettuccine ai funghi porcini

Pasta fatta in casa

Ravioli di ricotta e spinaci

Pasta fatta in casa

Ramiccia al ragù

Pasta fatta in casa

Gnocchi al ragù

Grigliata mista

Tagliata di manzo, arrosticini e salsiccia

Abbacchio alla scottadito

Costata di vitellone con osso

L'etto

Salsicce

Arrosticini

10 pz

Tagliata di manzo

Tagliata di manzo con rucola, scaglie e aceto balsamico

Filetto di maiale glassato al miele su crema di patate e frutti di bosco

Filetto di maiale, funghi porcini e misti, frutti di bosco

Trippa alla romana

Scamorza ai funghi porcini

Scamorza al prosciutto

Cosciotto di maiale arrosto con rucola, scaglie di parmigiano e aceto balsamico

Filetto di maiale glassato al miele su crema di patate e frutti di bosco

Trippa alla romana

Insalata mista

Cicoria saltata in padella

Verdure grigliate

Friarielli

Patate al forno

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta ai paté

Bruschetta ai funghi porcini

Bruschetta al salmone

Bruschetta al tartufo

Bruschette miste

Supplì

Chela di granchio

Filetto di baccalà

Fiore di zucca

Mozzarelline fritte

5 pz

Olive ascolane

5 pz

Cartoccio di verdure pastellate

Misto di fritti

Supplì, fiore di zucca, chela di granchio, oliva ascolana, mozzarellina fritta

Patate fritte stick

Fiore di zucca scomposto

Fiore di zucca con ricotta, pomodorini e alici

Cartoccio di calamari fritti

Crocchetta di patate con prosciutto cotto e mozzarella

Fiore di zucca con ricotta

Acciughe e mozzarella

Crostini di pane con acciughe e mozzarella

Prosciutto e mozzarella

Crostini di pane con prosciutto crudo e mozzarella

Capriccioso

Crostini di pane con mozzarella, funghi, prosciutto, uovo sodo, carciofini e olive

Adelaide

Crostini di pane con mozzarella, funghi porcini, fesa di tacchino e grana

Il sabato del villaggio

Per 2 persone. Base bianca composta dalle pizze Aspasia, A Silvia, Alla luna e Boscaiola; base rossa composta dalle pizze Capricciosa, Vegetariana, Diavola e Funghi porcini

Marinara con le cozze

Focaccia fesa

Focaccia ripiena con insalata, mozzarella di bufala, fesa di tacchino e glassa di aceto balsamico

Focaccia salmone

Focaccia ripiena con salmone, salsa guacamole, philadelphia e rucola

Focaccia con fichi, prosciutto, miele e noci

Pomodoro, mozzarella, peperoni e nduja

Frutti di mare

Pomodoro e frutti di mare

Giacomo

Mozzarella, gorgonzola, radicchio e noci

Il Gobbo

Mozzarella di bufala, pachino, rucola e pepe bianco

Fiore del deserto

Mozzarella, zucchine, porcini, salmone

Alla luna

Mozzarella, patate e prosciutto cotto

Conte Monaldo

Mozzarella, funghi porcini, fesa di tacchino, carciofino, rucola e grana

Il Colle

Mozzarella, friarielli e salsiccia

A Silvia

Mozzarella, stracchino, rucola e speck

Aspasia

Mozzarella, zucchine, mortadella, stracciatella e granella di pistacchi

Gamberetti e zucchine

Mozzarella, gamberetti e zucchine

Salmone

Mozzarella, salmone e rucola

Quattro formaggi

Mozzarella, fontina, gorgonzola e gruviera

Funghi porcini

Mozzarella e funghi porcini

Cardinale

Mozzarella e prosciutto crudo

Bresaola, rucola e grana

Mozzarella, bresaola, rucola e grana

Ripiena campagnola

Mozzarella, cicoria e salsiccia

Ripiena al prosciutto

Mozzarella e prosciutto cotto

Vegetariana

Mozzarella e verdure miste

Boscaiola

Mozzarella, funghi e salsiccia

Campagnola

Mozzarella, cicoria e salsiccia

Mozzarella e zucchine

Mozzarella e zucchine

La ginestra

Mozzarella, ricotta di pecora, provola affumicata e nduja

Zibaldone

Pomodoro, mozzarella, provola e speck

Il passero solitario

Pomodoro e würstel

Recanati

Base pomodoro, in uscita pomodorini, rucola, olive e bufala

Il tramonto della luna

Metà calzone mozzarella e prosciutto cotto e metà margherita

Gamberetti in salsa rosa

Pomodoro, salsa rosa, insalatina e gamberetti

Napoli

Pomodoro, mozzarella e acciughe

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Margherita con bufala

Pomodoro e mozzarella di bufala

Margherita regina

Pomodoro, fior di latte, scaglie di parmigiano e basilico

Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, basilico, melanzane e scaglie di parmigiano

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, peperoni e tonno

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofini, uovo sodo e olive

Marinara

Pomodoro, origano e aglio

Americana

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

L'infinito

Pomodoro san Marzano, fior di latte, trilogia di pomodorini e menta

Focaccia con rucola, pomodorini e polpo pressato

Focaccia al prosciutto

Focaccia con mortadella

Focaccia prosciutto, fichi, miele e noci

Focaccia con prosciutto, fichi, miele e granella di noci

Prosciutto cotto e mozzarella

Funghi e mozzarella

Ricco

Mozzarella, funghi, uovo sodo, carciofini, prosciutto crudo

Calzone campagnolo

Tiramisù

Tiramisù della casa

Panna cotta

Crostata di frutta

Crema catalana

Sbriciolata

Sorbetto al limone

Cocomero

Ananas

Cannolo siciliano scomposto

Coppa di gelato alla crema

Acqua minerale

Bibite in lattina

Coca cola zero

In vetro, 33 cl

Coca cola

In vetro, 1 lt

Ichnusa non filtrata

Birra alla spina

Birra Moretti rossa

Orval Trappist Ale

33 cl. Birra trappista belga dallo stile unico, grado alcolico 6,2%, colore dorato-ambrato e una complessità sensoriale derivante da tre fermentazioni e dall'uso di lieviti Brettanomyces

Franziskaner Weissbier

0,5 lt. Fermentazione alta, grado alcolico 5,2%, ottima con carne bianca e pesce alla griglia, affettati non piccanti e pizze con verdure

Peroni

Bottiglia 66 cl

Messina

Bottiglia 0,5 lt

Heineken analcolica

Bottiglia 33 cl

Leffe Rouge

33 cl

Calice di vino alla mescita

Bianco o rosso

Vino della casa

Bianco o rosso

Caffè

Amari e grappe

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