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Trattoria La Resca è in Via Padana Inferiore, 7 a Vescovato (CR): cucina italiana, telefono +390372830627. Il menu ha 4 sezioni e 23 prodotti.

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Primi piatti

  • Tagliolini ai 4 sughi serviti in bianco con a parte sughi di pomodoro, ragù, fegatini e funghi -
  • Marubini in brodo ravioli cremonesi ripieni di carne serviti in brodo ottenuto con manzo, gallina e salame da pentola -
  • Tortelli di zucca al burro e salvia -
  • Tortelli al radicchio al burro e radicchio rosso -
  • Trippa -
  • Pasta e fagioli -
  • Gnocchi di patate crescenza e rucola -
  • Gnocchi di spinaci al Crotto formaggio valtellinese -
  • Bigoli al vizietto saltati in padella con guanciale, carciofi e pecorino -
  • Bigoli con pasta di salame e crema di tartufo -

Secondi piatti

  • Il Gran Bollito carrello dei bolliti e degli arrosti: cappello del prete o copertina di manzo, guanciale di manzo, gallina, ripieno di carne tritata uova formaggio aromi, salame da pentola, cotechino cremonese, testina di vitello, lingua al naturale, lingua salmistrata, arrosto di vitello, arrosto di lonza, arrosto di coppa di maiale, spalla cotta di San Secondo; salse: salsa verde, salsa rossa, mostarda veneta cren, pearà e mostarda cremonese su richiesta -
  • Costata di manzo alla griglia -
  • Tagliata di cavallo alla griglia -
  • Baccalà alla vicentina con polenta -
  • Tartare di fassona -
  • Guancialini di maiale brasati con polenta -
  • Culaccia con burrata -
  • Roast beef di manzo -

Carrello dei formaggi

  • Selezione di formaggi nazionali con miele e marmellate fatte in casa -

Dolci

  • Semifreddo al torroncino -
  • Crostate con marmellate varie -
  • Sorbetto al limone -
  • Meringata -

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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