Il Giardino del Custode, Bar e Bistrot con Cucina

Bar e caffetteria Via Alzaia Sud, 3, 20069 Vaprio d'Adda (MI)

Il Giardino del Custode, Bar e Bistrot con Cucina è in Via Alzaia Sud, 3 a Vaprio d'Adda (MI): bar e caffetteria, telefono +393791434647. Il menu ha 21 sezioni e 133 prodotti, da 1,50 € a 75,00 €.

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Antipasti

Tartare di carne all'italiana Taglio di prima scelta di manzo, condita al tavolo per il commensale. 15,00 €
Selezione golosa di salumi e latticini slow food e capra (x 2 persone) Salumi a km 0, formaggio delle valli bergamasche certificate, latticini capra a km 0 premiati. Consigliato per due persone. 23,00 €
Fiore estivo del giardino Fiori di zucca di stagione farciti con ricotta aromatizzata al basilico, menta, erba cipollina, accompagnati da una coulis di pomodoro San Marzano. 12,00 €
Acciuga del Cantabrico, burro montato, crostini caldi Le migliori acciughe selezionate in coppia con una base croccante di impasto romano. 12,00 €
Crudo, melone e burrata Prosciutto crudo selezionato 24 mesi e melone biologico, con aggiunta di burrata di bufala e pane caldo. 15,00 €

Piatti del giorno

Spaghetto chitarra fresco, aglio olio peperoncino e vongole Pasta fresca all'uovo con fondo aop e vongole veraci fresche. 15,00 €
Maccheroncino fresco, carpaccio di manzo, nocciole e asparagi Pasta fresca all'uovo con manzo marinato, asparagi verdi e nocciole. 14,00 €
Riso al salto estivo Pescato di mare fresco, cipollotto, limone, soia. 16,00 €
Pizza - la made in Italy Pomodoro San Marzano, mozzarella dop, basilico. 8,50 €
Pizza - l'orientale Stracciatella di bufala, tonno rosso, lime e soia. 14,00 €
Pizza - la stilosa vegetariana Fiori di zucchina, stracciatella, menta e pomodoro. 10,00 €
Il controfiletto di manzo Manzo scelto di prima selezione, abbinato a una misticanza estiva e salsa chimichurri fresca. 18,00 €
Tonno a modo nostro Tonno marinato abbinato a verdure acidificate e spuma di piselli. 18,00 €
Pizza - la pinsa del giardino Crudo selezionato, maionese al cipollotto, rucola, cipolla in agrodolce. 12,00 €

Dolci

Spuma di tiramisù 5,00 €
Salame al cioccolato Servito con caramello salato. 5,00 €
Crostatina scomposta, spuma di bergamotto, arancia 5,00 €

Bevande

Acqua 50 cl 1,50 €
Acqua 75 cl 2,90 €
Bibite lattina 3,50 €
Succhi / spremute 3,00 €
Vini al calice 5,00 €
Liquori esteri 5,00 €

Birre in bottiglia

Birra Lira, Delfino Blond ale, 4,5%. 7,00 €
Birra Lira, Agricoltore Ipa dal colore dorato, 5%. 7,00 €
Birra Lira, Cornucopia American amber ale 6,2%, dal colore ambrato. 7,00 €

Birre alla spina

Maisel Ipa 0,40 cl Birra non filtrata ad alta fermentazione, luppolata a freddo, gusto amaro, aromi fruttati e agrumati, leggero sentore di resina. 6,3%. 6,00 €
Krombacher media Birra bionda beverina a bassa fermentazione, con malti e luppoli di alta qualità e acqua di montagna. 4,8%. 6,00 €
Maisel Ipa piccola 0,25 cl 3,50 €
Krombacher piccola 3,50 €

Vini al calice

Prosecco 5,00 €
Rosso fermo 5,00 €
Bianco fermo 5,00 €

Vini rossi

Chianti "Tenute Rossetti" 28,00 €
Valpolicella Nicolis 24,00 €
Lagrain 25,00 €
Pinot nero Blauburgunder 28,00 €
Teroldego 23,00 €
Sassella Valt. superiore "Mamete Previsti I" 38,00 €
Refosco "Rodaro" 30,00 €
Valcalepio Magri 22,00 €
Sirah 25,00 €

Vini bianchi

Lugana "Il Gruccione" 24,00 €
Gewürztraminer Lavis 26,00 €
Sauvignon Lavis 23,00 €
Kerner "Kofererhof" 32,00 €
Falanghina Vesevo 20,00 €
Vermentino di Sardegna 25,00 €
Friulano "Ronco dei Tassi" 28,00 €
Riesling "Kofererhof" 40,00 €

Vini rosé

Chiaretto "Le Morette" 19,00 €
Centovie "Umani Ronchi" 24,00 €

Bollicine

Champagne Luiller Brut Tradition 55,00 €
Champagne Brut Fleur des Lys 75,00 €

Caffetteria

Caffè 1,50 €
Decaffeinato 1,70 €
Orzo / ginseng 1,80 €
Caffè corretto 2,00 €
Latte macchiato 2,00 €
Caffè shekerato 3,00 €
Caffè shekerato con Baylis 4,00 €

Cocktails

Moskow mule Vodka, ginger beer, succo di lime. 7,00 €
Hugo Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz. 7,00 €
Cocktail speciali Cocktail su richiesta con prodotti di alta qualità. 12,00 €
Negroni Bitter, vermouth, gin. 7,00 €
Spritz Aperol, prosecco, selz. 7,00 €
Tequila sunrise Tequila, succo d'arancia, granatina. 7,00 €
Americano Bitter Campari, vermouth, selz. 7,00 €
Daiquiri Rum, succo di lime, zucchero liquido. 7,00 €
Mojito Zucchero di canna bianco raffinato, succo di lime, rum bianco, menta, selz. 7,00 €
Caiphirinia Cachaca, succo di lime, zucchero di canna, selz. 7,00 €
Boulevardier Bitter, vermouth, bourbon whisky, twist di arancia. 9,00 €
Negroni del marinaio Bitter, vermouth, mezcal. 7,00 €
Cuba libre Rum, coca cola e fettina di lime. 7,00 €
Long island Vodka, gin, rum, triple sec, sweet and sour, cola. 8,00 €
Piña colada Rum, ananas, cocco. 7,00 €
Margarita Tequila, triple sec, succo di lime, sale. 7,00 €
Special negroni Bitter del professore, vermouth martelletti, gin dry, twist di arancia. 9,00 €
Scapegrace gin tonic Scapegrace black gin e tonica classica. 12,00 €
Edgerton gin tonic Edgerton pink gin al melograno e tonica classica. 14,00 €
Votanikon gin tonic Votanikon gin con botaniche mediterranee e tonica classica. 14,00 €
Star of Bombey gin Star of Bombey gin edizione premium con tonica classica e fettina di limone. 12,00 €
Special gin lemon Gin Bombay Sapphire con tonica agrumata. 10,00 €
Invisibile alla fragola Vodka, rum bianco, gin, tequila, triple sec, sweet and sour, fragola. 8,50 €
Sbagliato Campari, vermouth, prosecco. 7,00 €
Gin lemon Gin e lemon soda. 7,00 €
Campari spritz Campari, prosecco, selz. 7,00 €
Gin tonic Gin e tonica. 7,00 €
Mojito del giardino Limoncello al lime, rum gold, menta, selz. 9,00 €
Drago di fiume Gin agrumato, lime macerato in zucchero di canna, passion fruit e more, prosecco, menta. 10,00 €
Coccobello Lime, cocco, vodka, menta e liquore alla liquirizia. 9,00 €
Tiki del diablo Rum bianco, falernum, peperoncino, ananas, lime e papaya. 10,00 €
Greis Lime, gelato al melone, menta, rum bianco, tonica al pompelmo rosa. 10,00 €
Secret Ingredienti a sorpresa pensati dal barman. 10,00 €
Old fashioned Zucchero, angostura, whisky, soda e twist di arancia. 8,00 €

Cocktails analcolici

Virgin colada Succo d'ananas, sciroppo di cocco. 6,00 €
Analcolico 7,00 €
Svergin Papaya, pompelmo, ananas, lime, selz e menta. 7,00 €
Virgin mojito Zucchero di canna bianco raffinato, lime, menta, soda. 7,00 €
Fragolina Fragola, limone, arancia e ananas, ginger beer e menta. 7,00 €

Amari

Santoni 5,00 €
Braulio 5,00 €
Branca menta 5,00 €
Jägermeister 5,00 €
Ibiza Mari Mayans 6,00 €
Baylis 5,00 €
Liquirizia 5,00 €
Sambuca Molinari 5,00 €
Limoncello 5,00 €
Montenegro 5,00 €
Fernet Branca 5,00 €
Amaro del Capo 5,00 €
Oro Pilla brandy 7,00 €
Amaretto Disaronno originale 6,00 €

Grappe

Prime uve grappa bianca 5,00 €
Prime uve grappa barricata 6,00 €

Rum

Baron Samedi 10,00 €
Santa Teresa 1796 10,00 €
Kraken 10,00 €
Flor de Caña 10,00 €

Whisky

Jack Daniel's 5,00 €
Mackenzie 12 y old, blended scotch 8,00 €
Lost Distillery Dalauran 8,00 €
Finlagan whisky Red wine cask matured. 8,00 €

Tequila

Cazadores 7,00 €

Vodka

Below 42 8,00 €
Beluga 7,00 €
Grey Goose 7,00 €
Eristoff 7,00 €

Distillati

Mezcal Los Danzantes 7,00 €
Cachaça Leblon 7,00 €
Tequila Patron 7,00 €
Meukow VS Cognac 8,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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