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Trattoria Miculan è in Piazza Libertà, 16 a Tricesimo (UD): cucina italiana, telefono +390432851504. Il menu ha 4 sezioni e 25 prodotti.

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Antipasti

  • Tartare di manzo Salsa olandese, formaggio Latteria e cipolla. -
  • Prosciutto crudo "Dordolo" -
  • Lumache alla bourguignonne -
  • Tarte tatin ai due pomodorini con spuma di bufala -
  • Vitello morbido al profumo di sottobosco -
  • Fiore di zucca ripieno e gratinato su crema di zucchine -
  • Merluzzo allo zafferano cotto a vapore su crema di finocchio -
  • Rolle di branzino su gazpacho di pomodorino giallo -

Primi piatti

  • Scrigno della casa -
  • Parmigiana di melanzane della casa -
  • Tagliatelle al ragù d'anatra -
  • Cialcjons di Monai con ricotta affumicata -
  • Pasta all'uovo ripiena ai funghi con crumble al rosmarino -
  • Risotto con fave e menta con fiocchi di latte -
  • Paccheri alla puttanesca con gallinella di mare -
  • Spaghettoni al pesto di pistacchio e gamberoni -

Secondi piatti

  • Straccetti di manzo con salsa gremolada -
  • Filetto di maiale alla griglia con carote e aceto Midolini -
  • Petto d'anatra glassato al kirsch con perle di patate al sesamo -
  • Sella di coniglio in doppia cottura con funghi finferli -
  • Frico con polenta -
  • Scaloppa di ricciola alla piastra con verdure croccanti -
  • Coda di rospo al forno con sautè di patate -

Dessert

  • Tris di dessert della casa -
  • Sorbetto al limone -

Menu aggiornato il 16 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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