Agriturismo & Fattoria didattica Le Risorgive

Trattoria Via Cascina Le Risorgive 2, 25030 Trenzano (BS)

Agriturismo & Fattoria didattica Le Risorgive è in Via Cascina Le Risorgive 2 a Trenzano (BS): trattoria, telefono +39 030 9974207. Il menu ha 1 sezione e 4 prodotti, da 40,00 € a 70,00 €.

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Menu agriturismo inverno (esempio 1) Antipasto: salumi nostrani di suino e bufalo; polentine abbrustolite con peperonata, gorgo, porcini e lardo. Primo: casoncelli al burro versato e salvia; risotto radicchio trevisano e crema taleggio. Secondo: arrosto di cosciotto di maialino con salsa di mele; brasato di bufalo. Contorni: polenta, patatine fritte e insalata. Dolce fatto in casa. Acqua e vino doc. Il menu è a scopo dimostrativo: secondo le disponibilità e la stagionalità dei prodotti potrebbe variare. 40,00 €
Menu agriturismo estate (esempio 2) Antipasto: salumi nostrani di suino e bufalo; bruschette con pomodorini e basilico, crema di melanzane, crema di lardo al rosmarino. Primo: casoncelli al burro versato e salvia; risotto alle zucchine e profumo di menta. Secondo: arrosto di maialino alle erbette aromatiche; grigliata di carni miste con pollo, costine, salamine e spiedini. Contorni: polenta, insalata e patatine fritte. Dolce fatto in casa. Acqua e vino doc. Il menu è a scopo dimostrativo: secondo le disponibilità e la stagionalità dei prodotti potrebbe variare. 40,00 €
Menu di Santo Stefano 26/12/23 Antipasti: salumi nostrani di suino e di bufalo dell'az. agricola Le Risorgive; polentine abbrustolite con porcini, peperonata, lardo e gorgo; mini sfoglie alle verdurine invernali. Primi: lasagne al ragù di bufalo; risotto Carnaroli dell'az. agricola Zucchi alla crema di pecorino sfumato alle bollicine Botti guarnito con salvia fritta. Secondi: agnello all'alloro arrosto; pollo di Bresse alla birra; tagliere di formaggi. Contorno: polenta e patatine fritte. Dessert: dolce della casa. Vino bianco e rosso doc az. agricola Botti, az. agricola Ca' del Pero Oltrepò Pavese. 40,00 €
Menu cenone di San Silvestro 31 dicembre 2023 Antipasti: salumi nostrani di suino e di bufalo; spiedino di lumache con pancetta croccante; crocchette di patate e cotechino con maionese alle lenticchie; mini sfoglie di verdurine invernali; bicchierini con gamberi, crema di finocchi e crumble di taralli. Primi: crespelle ai funghi porcini; risotto Carnaroli al Bagoss sfumato alle bollicine e salvia fritta; gnocchetti di barbabietola, crema di porri e speck croccante. Secondi: cappone arrosto ripieno con polenta; filetto di scottona al pepe rosa con patatine fritte; tagliere di formaggi con marmellate. Dolce: semifreddo al cioccolato bianco e lamponi; caffè con piccola pasticceria; frutta fresca e frutta secca. Vino: rosso e bianco doc, spumante Bolle azienda agricola Botti, moscato dolce. 70,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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