Agriturismo Pomod'oro

Antipasto Pomod'oro

Tagliere di salumi misti e formaggi, verdure in pastella fritte, galantina e insalata russa. Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio, sedano.

Tagliere con prosciutto e burrata

Prosciutto e burrata accompagnata da bruschette. Allergeni: glutine, latte.

Crostini poker

Con verdura saltata, porcini e pecorino, lardo di Colonnata e tartufo, pomodoro e prosciutto. Allergeni: glutine, latte.

Scamorza con porcini

Scamorza al forno con funghi porcini. Allergeni: latte.

Panino senza glutine

Prosciutto e melone

Carpaccio di filetto, rucola, funghi champignon e tartufo

Allergeni: frutta a guscio.

Carpaccio di filetto, radicchio e noci con riduzione di aceto balsamico

Allergeni: frutta a guscio.

Carpaccio di filetto naturale con olio, sale e pepe

Battuto di filetto di vitellone al naturale

Battuto di filetto di vitellone del Pomod'oro

Condito con uovo, pepe e salsa Worchester. Allergeni: uova, senape.

Battuto di filetto di vitellone, burrata e tartufo

Allergeni: latte.

Battuto di filetto di vitellone con cipolla caramellata e nocciole tostate

Allergeni: frutta a guscio.

Agnolotti fatti in casa con salsa bianca, tartufo e scaglie di grana

Allergeni: glutine, uova, latte.

Ravioli fatti in casa con gorgonzola, speck e noci

Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio.

Tagliatelle fatte in casa al tartufo

Allergeni: glutine, uova, latte.

Tagliatelle fatte in casa ragù bianco e tartufo

Allergeni: glutine, uova, latte, sedano.

Tagliatelle fatte in casa al ragù di cinghiale

Allergeni: glutine, uova, latte, sedano.

Gnocchi fatti in casa al sugo di papera

Allergeni: glutine, uova, latte, sedano.

Tagliatelle fatte in casa alla contadina (ragù della tradizione)

Allergeni: glutine, uova, sedano.

Ravioli fatti in casa alle verdure dell'orto

Ravioli con ripieno di ricotta di pecora e spinaci, con dadolata di verdure di stagione. Allergeni: glutine, uova, latte.

Grigliata mista

Composta da agnello, costine di maiale, salsiccia, capocollo e arrosticini.

Frittura mista marchigiana

Agnello, girello, cremini e olive. Allergeni: glutine, uova, latte.

Agnello IGP scottadito

Agnello IGP al lardo di Colonnata

Arrosticini

8 arrosticini di pecora da 30g.

Tagliata di filetto alla griglia, rucola, funghi champignon e noci

Allergeni: frutta a guscio.

Tagliata di filetto alla griglia, rucola, pomodorini e grana a scaglie

Allergeni: latte.

Tagliata di filetto alla griglia, funghi, radicchio e pinoli

Allergeni: frutta a guscio.

Tris di tagliata alla griglia (per 2 persone)

Rucola, grana e pomodoro; radicchio e noci; rucola, funghi e pinoli. Allergeni: latte, frutta a guscio.

Tris di tagliata piatto caldo (per 2 persone)

Lardo di Colonnata; Robespierre; tartufo.

Tagliata di filetto piatto caldo, Robespierre

Rosmarino e pepe.

Tagliata di filetto piatto caldo al tartufo

Tagliata di filetto piatto caldo, lardo di Colonnata e tartufo

Tagliata di filetto piatto caldo, porcini e scamorza

Allergeni: latte.

Tagliata di filetto piatto caldo, cipolla caramellata e nocciole

Allergeni: frutta a guscio.

Filetto alla griglia con formaggio fuso e cipolla caramellata

Allergeni: latte.

Filetto grigliato

Filetto alla griglia, lardo di Colonnata

Filetto alla griglia, radicchio cotto e filetti di mandorle tostate

Allergeni: frutta a guscio.

Filetto alla griglia ai funghi porcini

Filetto in padella in salsa al tartufo su crostone di pane

Allergeni: glutine.

Filetto in padella in salsa al pepe verde su crostone di pane

Allergeni: glutine.

Tagliata di vitellone

Bianco dell'Appennino centrale servita su pietra calda, peso minimo 1,2 kg. Prezzo: 5,50 € all'etto.

Bistecca di vitello naturale con olio

Con contorno di patate al forno.

Tagliate di pollo, zucchine alla griglia, pomodorini e parmigiano a scaglie

Allergeni: latte.

Tagliate di pollo, scamorza, radicchio e mandorle tostate

Allergeni: latte, frutta a guscio.

Tagliate di pollo, rucola, grana e pomodorini

Allergeni: latte.

Lattuga, rucola, carote, radicchio e olive

Lattuga, rucola, pomodorini, carote, radicchio e mozzarella

Allergeni: latte.

Lattuga, rucola, carote, funghi champignon, pollo

Lattuga, rucola, carote, funghi champignon, noci, grana, glassa di aceto balsamico

Allergeni: latte, frutta a guscio.

Patate fritte

Patate rustiche

Fatte in casa, fritte.

Olive all'Ascolana fatte in casa

Allergeni: glutine, uova, latte.

Formaggio primo sale fritto

Cremini fatti in casa

Allergeni: glutine, uova, latte.

Mozzarelline

Allergeni: glutine, latte.

Verdure in pastella fritte

Allergeni: glutine.

Fantasia di verdure alla griglia

Asparagi in crosta di parmigiano

Allergeni: latte.

Insalata verde o mista

Tris di fritture

5 olive, 5 cremini, 5 mozzarelline. Allergeni: glutine, uova, latte.

Patate al forno

Tiramisù classico

Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio.

Panna cotta

Allergeni: latte.

Crema catalana

Allergeni: uova, latte.

Semifreddo

Amaretto, croccante, pistacchio, amarena, al caramello e arachide salata. Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio.

Cheesecake

Frutti di bosco, Nutella, caramello e noci. Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio.

Sbriciolona alla Nutella

Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio.

Vino cotto con cantucci

Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio, solfiti.

Brownie con gelato artigianale al caramello salato

Allergeni: uova, latte.

Zuppa inglese

Allergeni: glutine, uova, latte, solfiti.

Sorbetto al limone

Gelato artigianale allo yogurt con frutti di bosco

Allergeni: glutine, latte.

Salame al cioccolato

Allergeni: glutine, uova, latte.

Crostata ai frutti di bosco e noci

Allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio.

Coppa gelato artigianale

Nocciola, pistacchio o caramello salato. Allergeni: glutine, uova, arachidi, latte, frutta a guscio.

Acqua naturale o frizzante

Vino del Pomod'oro, 0,75 l

Rosso Piceno bio "Rosso Bello" cantina Le Caniette; bianco Passerina bio "Lucrezia" cantina Le Caniette.

Calice vino della casa