Vai al contenuto
gnam.menu

Braceria Caputi

Via Favaro, 1, 70020 Toritto (BA)

Braceria Caputi è in Via Favaro, 1 a Toritto (BA): telefono +393393830723. Il menu ha 6 sezioni e 57 prodotti, da 5,00 € a 10,00 €.

Il locale non riceve gli ordini. Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Ordinate in gruppo?

Apri un ordine

Ognuno apre il link dal suo telefono e sceglie. Ordini solo per te? Tocca il + accanto a un prodotto.

Box

  • Traditional

    1 rotella di cervellata, 8 bombette miste, 1 spiedino di involtini, patate allo spiedo con olio evo, sale e origano.

    10,00 €

  • Sprint

    2 rotelle di cervellata, 2 arrosticini di maiale in crema di limone, 1 spiedino pollo e bacon, 1 spiedino maiale e zucchine, 1 spiedino di pepite di vitello, patate allo spiedo con olio evo, sale e origano.

    10,00 €

  • Goloso

    1 salsiccia di maiale semipiccante, 1 spiedino di involtini, 1 fettina di capocollo di maiale, 1 hamburger di scottona, 2 bombette miste, patate allo spiedo con olio evo, sale e origano.

    10,00 €

  • Tagliata

    Entrecote di vitello 300 g, gusti a scelta: pomodorini rucola e grana, stracciatella rucola e pistacchi, scamorza zucchine e mandorle, o agrumi (succo di limone, succo d'arancia, rucola, pepe rosa, olio, sale). Patate allo spiedo, olio evo, sale, origano.

    10,00 €

Panini

  • Panino

    Buns o rosetta.

    5,00 €

Vitello

  • Entrecote

    Fettine di scottona. 25,00 euro al kg.

    -

  • Fettine di scottona

    Fettine di scamone. 18,00 euro al kg.

    -

  • Fettine di girello

    Fettine di scottona. 18,00 euro al kg.

    -

  • Braciole

    Carne di vitellone per sugo. 15,00 euro al kg.

    -

  • Cervellata

    Salsiccia di vitellone. 10,00 euro al kg.

    -

  • Hamburger

    Hamburger di vitellone. 15,00 euro al kg.

    -

  • Diaframma (Falda)

    Diaframma di vitellone. 15,00 euro al kg.

    -

  • Tritato

    Carne di vitello o misto con maiale. 13,00 euro al kg.

    -

  • Costate

    Costate di vitellone con osso, 120 gg di frollatura. 40,00 euro al kg.

    -

  • T-bone steak

    Costate di vitello tipo fiorentina, 120 gg di frollatura. 40,00 euro al kg.

    -

  • Spiedini di polpette

    Polpette di carne di vitello impanate S/G. 15,00 euro al kg.

    -

  • Spiedini di polpette piccanti

    Polpette di carne di vitello impanate S/G con habanero. 15,00 euro al kg.

    -

  • Fettine di vitello per cotolette

    Fettine di vitello pronte per cotolette. 18,00 euro al kg.

    -

  • Carne per brodo con osso

    Carne di vitello per preparazione del brodo. 13,00 euro al kg.

    -

  • Roast beef

    Carne di vitellone farcito a richiesta. 18,00 euro al kg.

    -

  • Ragù misto

    Carne di vitello e maiale per ragù. 15,00 euro al kg.

    -

  • Tartare

    Carne di vitello tritata a mano.

    8,00 €

  • Carpaccio

    Carne di vitellone da mangiare cruda.

    6,00 €

Maiale

  • Bombette scamorza

    Carne di maiale farcite alla scamorza. 13,00 euro al kg.

    -

  • Bombette mortadella

    Carne di maiale farcite alla mortadella. 13,00 euro al kg.

    -

  • Bombette gorgonzola

    Carne di maiale farcite al gorgonzola. 13,00 euro al kg.

    -

  • Bombette piccanti

    Carne di maiale farcite con peperoncino habanero. 13,00 euro al kg.

    -

  • Bombette provolone e cocco

    Carne di maiale farcita con cocco e provolone. 13,00 euro al kg.

    -

  • Bombette al cotto

    Carne di maiale farcita con prosciutto cotto. 13,00 euro al kg.

    -

  • Bombette speck e philadelphia

    Carne di maiale con speck e philadelphia. 13,00 euro al kg.

    -

  • Salsiccia di maiale

    Salsiccia di maiale semi piccante. 10,00 euro al kg.

    -

  • Spiedini al brandy

    Carne di maiale marinate al brandy. 12,00 euro al kg.

    -

  • Fettine di maiale per cotolette

    Carne di maiale pronte per cotolette. 13,00 euro al kg.

    -

  • Costate di maiale

    Carne di maiale con osso. 10,00 euro al kg.

    -

  • Costine di maiale barbecue

    Costine/stecche di maiale in salsa barbecue. 10,00 euro al kg.

    -

  • Costine di maiale

    Costine/stecche di maiale. 10,00 euro al kg.

    -

  • Capocollo

    Fettine di maiale senz'osso. 10,00 euro al kg.

    -

  • Arista

    Fettine di maiale senz'osso marinate. 12,00 euro al kg.

    -

  • Ventresca

    Carne di maiale. 8,00 euro al kg.

    -

  • Roast beef di maiale

    Carne di maiale a richiesta farcito. 15,00 euro al kg.

    -

  • Filetto maiale al vino bianco

    Carne di maiale marinato nel vino bianco. 15,00 euro al kg.

    -

  • Arrosticini di maiale

    Arrosticini di maiale in crema di limone. 12,00 euro al kg.

    -

  • Spiedini di maiale al caprino

    Carne di maiale con speck e formaggio caprino. 12,00 euro al kg.

    -

  • Spiedini maiale e zucchina

    Carne di maiale arrotolato nella zucchina. 12,00 euro al kg.

    -

  • Battuta di lardo

    Battuta di lardo di suino nero all'arancia. 30,00 euro al kg.

    -

Carni bianche

  • Filetto

    Fettine di pollo. 13,00 euro al kg.

    -

  • Cosce di pollo

    Cosce di pollo campese. 8,00 euro al kg.

    -

  • Alette di pollo

    Ali di pollo. 6,00 euro al kg.

    -

  • Coniglio

    Coniglio intero. 11,00 euro al kg.

    -

  • Fettine di pollo impanate S/G

    Carne di pollo impanate S/G. 13,00 euro al kg.

    -

  • Rollè di pollo

    Carne di pollo con scamorza e bacon. 15,00 euro al kg.

    -

  • Cordon bleu (Amadori)

    Carne di tacchino con cotto e formaggio. 13,00 euro al kg.

    -

  • Spinacine (Amadori)

    Carne di tacchino con spinaci. 13,00 euro al kg.

    -

  • Petto di tacchino

    Fettine di carne di tacchino. 13,00 euro al kg.

    -

  • Spiedino pollo e bacon

    Pollo avvolto in carne di maiale. 15,00 euro al kg.

    -

Agnello

  • Agnello murgiano

    Agnello intero o sezionato. 16,00 euro al kg.

    -

  • Involtini (Gnumaredd)

    Involtini di agnello. 15,00 euro al kg.

    -

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

Tutti i locali con il menu a Toritto

Sei il gestore di Braceria Caputi?

Prendi la pagina e ricevi gli ordini direttamente da qui.

Serve un account Gnam: lo creiamo al volo con la tua email, senza password.

Chiedi di gestirlo

Non sei tu? Fai sapere al locale che il suo menu è su Gnam.

WhatsApp Email

Aiuta questa pagina

Correggi il menu Prodotti o prezzi che non tornano Carica il menu aggiornato Il locale ha cambiato menu, orari o contatti Stampa la locandina Il codice da attaccare e da lasciare sui tavoli Segnala un errore Qualcosa di sbagliato in questa pagina