Birrificio La Piazza

Di tutto un po'

Petali di cipolla, crocchette miste, muffins, falafel e formaggio alla birra Chagall

Prosciutto crudo di Parma (18 mesi)

E toma (formaggio alla birra Chagall) serviti con focaccia

Crocchette (4 pezzi)

Prosciutto crudo o baccalà

Alette di pollo piccanti

Straccetti di pollo fritti

Falafel

Polpette di ceci vegane

Muffins al gorgonzola e birra

Petali di cipolla di Tropea in pastella

Rosti di patate e speck

Bruschetta pomodori e stracciatella

Bruschetta robiola, zucchine grigliate e composta di cipolle rosse

Focaccia 'nduja, stracciatella e peperoni piquillo

Focaccia con costine di maiale iberico, formaggio, salsa barbecue e peperone piquillo

Tacos con guacamole

Vegano

Tacos con guacamole e pollo

Hamburger impiattato con patatine fritte e misticanza

A scelta tra manza piemontese, vitella piemontese e vicciola

Fish and chips

Tagliata di vitella piemontese

Con patatine fritte e misticanza

Stinco alla birra Chagall

Con patate rustiche

Bombetta di vitella piemontese, lardo e pecorino

Con patate rustiche

Pollo marinato alle spezie e yogurt con riso basmati

Trancio di salmone con riso venere

Sformato di melanzane e concassè di pomodoro

Würstel Severlade o hamburger (150 g) e patatine con bibita

Fino a 12 anni

Cheeseburger

Hamburger di vitella piemontese 150 g, formaggio, pomodoro, gentilina, ketchup, maionese

Smokedburger

Hamburger di vitella piemontese 150 g, melanzane grigliate, scamorza affumicata, salsa barbecue

Vicciolaburger

Hamburger di vitella piemontese allevata a nocciole 150 g, formaggio Paglietin, maionese vegana, gentilina

Piazzaburger

Hamburger di vitella piemontese 150 g, tometta, bacon, gentilina, ketchup, maionese

Tantarobaburger

Due hamburger di vitella piemontese 150 g, tometta, uovo al paletto, bacon, pomodoro, gentilina, ketchup, maionese

Brardaburger

Hamburger di manza piemontese 180 g della macelleria Brarda di Cavour, formaggio, pomodoro, gentilina, ketchup, maionese

Veganburger

Burger di farro, ceci, pomodori secchi, verdure, maionese vegana

Hot dog

Würstel di maiale tranquillo Betella (150 g), crauti, senape

Panino pastrami

Pastrami, cheddar, cetriolini, cavolo rosso, gentilina, senape

Patatine fritte

Patate rustiche con paprika forte

Crauti

Tris piemontesi

Battuta di carne cruda di vitella piemontese, vitello tonnato e sformato di melanzane

Battuta di carne cruda di vitella piemontese

150 g

Vitello tonnato

Insalata caesar

Pollo, scaglie di grana, gentilina, crostini, salsa caesar

Insalata venere

Riso venere, pomodori pachino, fiori di cappero, olive taggiasche, feta, pesto

Humus di ceci con verdure

Vegano

Assortito di cioccolatini La Piazza

Semifreddo al pistacchio

Birramisù

Crema catalana

Gelati Modo (coppetta 3 palline)

Limone, mango, crema, sabaudo (nocciola con crema gianduia in variegatura e granella di nocciola caramellata)

Birra alla spina piccola

Birra alla spina media

Birra in bottiglia da 33 cl

Da asporto 5,00 €

Birra in bottiglia da 75 cl

Da asporto 10,00 €

Acqua 1/2 litro

Bibite

Vino rosso e bianco (al calice)

6,00 € o 7,00 €

Vino rosso e bianco (bottiglia)

Caffè

Amari, grappe, liquori

Da 4,00 a 7,00 €