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Black & White

Braceria Via S. Maria, 1, 85017 Tolve (PZ)

Black & White è in Via S. Maria, 1 a Tolve (PZ): braceria, telefono +393483754228. Il menu ha 13 sezioni e 83 prodotti, da 1,00 € a 25,00 €.

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Antipasti

  • Tagliere Black & White Selezione di salumi, formaggi e fritti. Prezzo a persona. 10,00 €

Tartare

  • Tartare classica Black Angus con rucola, grana e aceto balsamico 10,00 €
  • Tartare senape Black Angus con senape dolce e olive 12,00 €
  • Tartare fresh Black Angus con salsa guacamole, scorza di limone e menta 12,00 €
  • Tartare rosa Black Angus con pepe rosa, radicchio e erba cipollina 12,00 €

Carpacci

  • Carpaccio limone Fesa salada con rucola, grana e limone 12,00 €
  • Carpaccio tartufo Fesa salada con rucola, grana e profumo di tartufo 12,00 €
  • Carpaccio rustico Fesa salada con tarallo sbriciolato e pecorino 12,00 €

Sfiziosità

  • Bombette Involtini di capocollo farciti con formaggio (4 pz) 6,00 €
  • Arrosticini abruzzesi Spiedini di carne ovina (5 pz) 6,00 €
  • Spiedini di vitello Spiedini di vitello con pancetta arrotolata (5 pz) 7,00 €

Tagli di carne

  • Fiorentina/Bistecca Podolica Taglio nobile della razza podolica. Prezzo all'etto. 4,00 €
  • Fiorentina/Bistecca Estero Selezione estera di alta qualità. Prezzo all'etto. 5,00 €
  • Tomahawk Estero Selezione estera con osso lungo, frollatura minima di 30 gg. Prezzo all'etto. 6,00 €

Contorni & Insalate

  • Verdure grigliate Tagliere di zucchine e melanzane alla griglia 5,00 €
  • Insalata classica Lattuga 3,00 €
  • Insalatona Lattuga, pomodori, mozzarella e mais 5,00 €
  • Insalata carnivora Lattuga, tagliata di Black Angus, pomodori, mozzarella e mais 15,00 €

Tagliate & Carne al piatto

  • Tagliata classica Tagliata di Black Angus, rucola, grana, pomodori e aceto balsamico 15,00 €
  • Tagliata funghi Tagliata di Black Angus, rucola, funghi champignon e pecorino 16,00 €
  • Tagliata delicata Tagliata di Black Angus, profumo di tartufo, grana, miele e rucola 16,00 €
  • Entrecôte argentino Entrecôte argentino 500gr con salsa chimichurri 25,00 €
  • Stracetti di scottona Stracetti di scottona con peperone crusco e cacioricotta a scaglie 13,00 €
  • Hamburger classico Hamburger 300gr con patatine buccia 10,00 €
  • Hamburger special Hamburger 300gr, provola affumicata e cipolla caramellata, con patatine buccia 12,00 €

Panini

  • Texas burger Panino bun, hamburger 150gr homemade, cheddar, bacon, cipolla caramellata, insalata, salsa BBQ e maionese 8,00 €
  • Minnesota burger Panino bun, hamburger 150gr homemade, melanzane grigliate, provola affumicata, pomodori, bacon e maionese 9,00 €
  • North Dakota burger Panino bun, hamburger 150gr homemade, provola affumicata, bacon, rucola, salsa ai porcini, pomodori e mostarda 9,00 €
  • Virginia chicken burger Panino tartaruga, cotoletta homemade, insalata, pomodoro, maionese e salsa Black & White 8,00 €
  • Montana burger Panino bun, hamburger 150gr homemade, peperone crusco, provola affumicata, rucola, olive nere e maionese 9,00 €
  • Dynamite burger Panino bun, doppio hamburger 150gr homemade, doppio cheddar, doppio bacon, cipolla caramellata, insalata, pomodori, salsa BBQ e maionese 13,00 €

Friggitoria

  • Patatine stick 3,00 €
  • Patatine buccia 3,00 €
  • Patatine cheddar e bacon 4,00 €
  • Bocconcini di melanzane 6 pz 4,00 €
  • Mozzarelline panate 6 pz 4,00 €
  • Nuggets di pollo 6 pz 3,00 €
  • Alette di pollo 6 pz 5,00 €

Birra

  • Krombacher bionda spina da 3,00 €
  • Beggia rossa doppio malto spina Disponibile anche in tower spillatore da 3,5 L al tavolo da 4,00 €
  • Beck's 2,00 €
  • Heineken 2,00 €
  • Ichnusa 2,50 €
  • Corona 3,50 €
  • Leffe Rossa 3,50 €
  • Franziskaner Weiss 4,00 €

Bevande

  • Acqua 0.5 cl 1,00 €
  • Acqua 1.0 L 2,00 €
  • Coca-Cola 2,00 €
  • Fanta 2,00 €
  • Estathè 2,00 €
  • Gassosa 1,50 €
  • Crodino 2,00 €
  • Cedrata 2,00 €
  • Cocktail San Pellegrino 2,00 €
  • Red Bull 3,00 €
  • Schweppes Tonica 2,00 €
  • Schweppes Limone 2,00 €

Aperitivo

  • Aperol Spritz 3,50 €
  • Campari Spritz 3,50 €
  • Campari Soda 2,00 €
  • Calice Prosecco 3,00 €
  • Calice di Vino 3,00 €

Liquori

  • Amaro Lucano 2,00 €
  • Amaro del Capo 2,00 €
  • Amaro Montenegro 2,00 €
  • Padre Peppe 3,00 €
  • Unicum 2,50 €
  • Sempre Freddo 2,00 €
  • Fernet Branca 2,00 €
  • Branca Menta 2,00 €
  • Limoncello 2,00 €
  • Mirto Zedda Piras 2,00 €
  • Grappe Bianche 3,00 €
  • Grappe Barricate 3,00 €
  • Rum Don Papa 4,00 €
  • Rum Diplomatico 4,00 €
  • Rum Pampero 3,00 €
  • Whisky Red Label 4,00 €
  • Jack Daniels 4,00 €
  • Gin Bulldog 3,50 €
  • Gin Bombay 3,50 €
  • Gin Tanqueray 3,50 €

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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