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Ristorante Il Capitello

Italiana Via San Francesco d'Assisi, 1/E, 31020 Corbanese (TV)

Ristorante Il Capitello è in Via San Francesco d'Assisi, 1/E a Corbanese (TV): cucina italiana, telefono 0438 554568. Il menu ha 12 sezioni e 52 prodotti, da 3,00 € a 26,00 €.

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Piatti d'apertura

  • L'uovo

    Uovo 65° in crosta di polenta, fonduta di formaggio Montasio DOP

    16,00 €

  • Il Capitello toast

    Toast con avocado, salmone, uova, pomodoro cuor di bue e salsa chili

    16,00 €

  • La battuta

    Battuta di manzetta al coltello con tuorlo croccante

    16,00 €

  • Il carpaccio

    Carpaccio di manzo marinato agli agrumi con Parmigiano Reggiano 24 mesi e aria di lampone

    15,00 €

  • Il tonno

    Tartare di tonno Saku, mango, mela verde, croccante in lievito naturale e passion fruit

    17,00 €

Piatti di mezzo

  • Il risotto

    Riso carnaroli Riserva San Massimo, bisque e tartare di gamberi di Mazara del Vallo

    18,00 €

  • I paccheri

    Paccheri di Marulo con pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano DOP

    14,00 €

  • Le mezzelune

    Mezzelune con pomodorini dry, fiori di zucca e stracciatella di burrata

    15,00 €

  • Gli spaghetti

    Spaghetto tiepido all'acqua di basilico, zucchina, acciughe del Mar di Sicilia

    15,00 €

  • I tagliolini

    Tagliolini ai profumi del bosco

    16,00 €

Pietanze

  • Il controfiletto di vitello

    Controfiletto di vitello in doppia cottura

    26,00 €

  • Il vitello tonnato

    Vitello cotto a bassa temperatura con spuma di salsa tonnata

    20,00 €

  • Galletto alla Caesar salad

    Tagliata di galletto, lattuga, mela verde, pane croccante

    22,00 €

  • Il polpo

    Tentacoli di polpo arrostiti

    24,00 €

Dalla griglia

  • Costata di manzo

    6,50 ogni 100 g

    -

  • Filetto di manzo

    25,00 €

  • Costolette d'agnello

    24,00 €

Il lato dolce

  • Assoluto di tiramisù, spuma al caffè e crumble al caffè

    7,00 €

  • Semifreddo allo yogurt, insalatina di frutta e crumble agli agrumi

    7,00 €

  • Ops, mi è caduto il vaso di cioccolato

    7,00 €

  • Gelato alla vaniglia con lamponi caldi

    6,00 €

  • Sorbetto alla frutta

    3,00 €

  • Degustazione di formaggi e mostarde

    15,00 €

Bollicine al calice

  • Il Capitello, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Distinto

    4,00 €

  • LeVide, Trenodoc Pas Dosé 2022

    8,00 €

Vini bianchi al calice

  • Rodaro, Primi Passi Bianco IGP 2020

    6,00 €

  • Sacchetto, Manzoni Bianco IGT 2024

    4,50 €

  • Zenegaglia, Lugana DOC 2025

    5,00 €

Vini rossi al calice

  • Il Capitello, Merlot DOC Distratto 2021

    4,00 €

  • Corte Figaretto, Valpolicella DOC 2025

    6,00 €

  • Le Monde, Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2023

    5,00 €

Gin

  • La Vigna di Sarah, Gin Natural

    7,00 €

  • Castagner, Gin Vitae

    7,00 €

  • Bonaventura Maschio, The Barmaster Gin

    7,00 €

  • Kapriol, Pompelmo Gin

    7,00 €

Rum

  • Macnair's, Exploration Rum Panama

    7,00 €

  • La Bordelaise, Rum Mauritius

    7,00 €

  • Navy Island, Rum XO Jamaica

    7,00 €

  • Transcontinental, Rum Line Agricole

    7,00 €

Cognac, armagnac e brandy

  • Drouet, Cognac 1er cru

    7,00 €

  • Jean Fillioux, Cognac 1er cru

    7,00 €

  • Domaine Tariquet, Bas Armagnac XO

    7,00 €

  • Williams & Humbert, Brandy de Jerez Gran Duque d'Alba XO Solera Gran Reserva

    6,00 €

  • Ximénez Spinola, Brandy Battonage

    7,00 €

Whisky

  • Glen Grant, Single Malt Scotch Whisky 5 anni

    6,00 €

  • Gordon & Macphail, Single Malt Scotch Whisky 10 anni

    7,00 €

  • Valinch & Mallet, Single Malt Scotch Whisky 8 anni

    8,00 €

  • Mac Talla Morrison, Islay Single Malt Scotch Whisky

    7,00 €

  • Isle of Raasay, Hebridean Single Malt

    8,00 €

  • Hyde, Irish Whiskey Single Malt

    7,00 €

  • Ardnamurchan, Scotch Whisky Single Malt

    7,00 €

  • Akashi, Japanese Blended Whisky

    7,00 €

Menu aggiornato il 2 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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