Ristorante della Torre

Fogliette (soppressata) di polpo alla mediterranea

Pesce spada affumicato

Prosciutto crudo di Parma

Vitello rosato, tonnato alla piemontese

Burratina, pomodoro e basilico

Salumi di cacciagione e giardiniera di verdure

Minestrone di verdure

Zuppa di cipolle

Tagliatelle all'ortica

Pappardelle al ragù di selvaggina

Risotto al Barolo (per 2 persone)

Gnocchi di patate alle capesante

Spaghetti di grano duro con pesci e molluschi di roccia

Tagliolini alla polpa di granchio

Filetti di branzino ai ferri

Capesante alla griglia (plancha) e puréa di topinambur

Trancio di pesce spada ai ferri

Tournedos di manzo alla Rossini

Controfiletto di bisonte canadese alla piastra

Lombata di cervo ai ferri

Tagliata di vitello con rucola

Costata di manzo ai ferri

Filetto di manzo al pepe verde o al gorgonzola

Filetto di manzo ai ferri

Insalata mista dell'orto

Verdure di stagione grigliate

Patate arrostite al forno

Giardino di verdure d'inverno all'olio EVO

Dal nostro carrello dei dolci

Frutta di stagione

Gelato

Illy caffè

Menù tipico piemontese

Vitello rosato tonnato alla piemontese, agnolotti di carne della tradizione, arrosto (stracotto) della Vena, contorni di stagione, bönet. Vino della casa incluso, servizio compreso