Trattoria Da Giulia

Tagliere nostrano

con prosciutto crudo di Montagnana, soppressa e coppa nostrana, accompagnato da sottaceti

Sfilacci di manzo

su letto di spinacino in foglia e bocconcini di mozzarella con glassatura al balsamico

Piatto rustico

polentina morbida, soppressa nostrana e funghi misti di bosco

Degustazione di formaggi

Grana Padano, Asiago, Brie, Pecorino stagionato, Caciotta e mozzarelline

Carpaccio di manzo

con rucola fresca e scaglie di Grana Padano D.O.P.

Bresaola di manzo

poggiata su letto di insalatina fresca e guarnita con dadi di ricotta stagionata sott'olio

Olive all'ascolana

otto pezzi

Bigoli all'anatra

pasta fresca all'uovo trafilata al bronzo condita con ragù bianco di anatra

Pappardelle alla lepre

pasta fresca larga all'uovo condita con ragù rosso di lepre

Fagottini zola e speck

ripieni di gorgonzola e conditi con crema di gorgonzola e petali di speck

Lasagna pistacchi e mortadella

lasagna casereccia al forno con pistacchi di Bronte, mortadella IGP di Bologna e scamorza affumicata

Gnocconi alle noci

gnocco ripieno ai quattro formaggi condito con crema di formaggi e noci

Agnolotti ai carciofi

agnolotti ripieni con crema ai formaggi e carciofi, conditi con crema ai carciofi

Caramelle al radicchio

caramelle di pasta con ripieno di radicchio e crema ai formaggi, servite con crema al radicchio rosso

Gnocchi al ragù

gnocchetti di patate con ragù di carne alla bolognese

Mezza faraona

cotta lentamente alla brace di legna per circa 50 minuti

Mezzo galletto

cotto lentamente alla brace di legna per circa 50 minuti

Costata di manzo

carne di Sorana cotta alla brace di legna

Filetto di manzo

carne di Sorana cotta alla brace di legna

Braciola col manego

braciola di maiale con costina cotta a bassa temperatura e ripassata su brace di legna

Braciola di vitello

carne di vitello cotta alla brace di legna

Patatine dippers fritte

Insalata mista

invidia riccia, rucola, radicchio e pomodorini

Fagioli in umido

Funghi trifolati

funghi champignon trifolati

Erbette cotte

bieta erbetta e cicoria saltate in padella

Mascarpone e amaretti

servito in coppa e guarnito con scaglie di cioccolato

Tiramisù

con crema al mascarpone e savoiardi

Salame al cioccolato

con scaglie di mandorle

Zuppa inglese

con savoiardi, alchermes e crema pasticcera

Meringata

torta meringa servita con scaglie di cioccolato bianco

Crema catalana

con zucchero di canna caramellato

Ananas

servita con Maraschino Luxardo a parte

Tortino di cacao

al cuore di cioccolato caldo, guarnito con vaniglia e scaglie di cioccolato bianco

Gelato 'mbriaco

gelato alla vaniglia con crema al whisky, amaretti di Saronno e scaglie di cioccolato

Tartufo

a scelta tra bianco con cuore al caffè o cioccolato con cuore di vaniglia

Cheesecake al bicchiere

con guarnizione a scelta e in base alla disponibilità: amaretti di Saronno, Nutella e nocciole tostate, fragole, muesli e pepite di cioccolato, frutti di bosco

Panna cotta

con guarnizione a scelta e in base alla disponibilità: cioccolato, caramello, frutti di bosco, fragole

Sorbetto al bicchiere

a scelta tra caffè e limone

Serprino, Cantine Sengiari

Colli Euganei, Veneto, 10,5% vol, 0,75 l

Lugana, Cantine Cà dei Frati

Sirmione del Garda, Lombardia, 13% vol, 0,75 l

Ribolla Gialla, Cantine Zorzettig

Colli orientali del Friuli-Venezia Giulia, 12,5% vol, 0,75 l

Pinot Grigio, Cantine Zorzettig

Colli orientali del Friuli-Venezia Giulia, 13% vol, 0,75 l

Gris Pinot Grigio, Cantine Lis Neris

Gorizia, Friuli-Venezia Giulia, 13,5% vol, 0,75 l

Picol Sauvignon, Cantine Lis Neris

Gorizia, Friuli-Venezia Giulia, 13,5% vol, 0,75 l

Cabernet, Cantine Parco del Venda

Colli Euganei, Padova, Veneto, 15% vol, 0,75 l

Cabernet Boccon, Cantine Parco del Venda

Colli Euganei, Padova, Veneto, 16% vol, 0,50 l / 0,75 l

Cabernet Boccon Riserva, Cantine Parco del Venda

Colli Euganei, Padova, Veneto, 15,5% vol, 0,75 l

Cabernet Agape, Cantine Parco del Venda

Colli Euganei, Padova, Veneto, 15% vol, 0,75 l

Merlot Lapilli, Cantine Parco del Venda

Colli Euganei, Padova, Veneto, 15% vol, 0,75 l

Rosso Riserva, Cantine Vignalta

Colli Euganei, Padova, Veneto, 14% vol, 0,37 l / 0,75 l

Valpolicella Classico Superiore, Cantine La Quena

Negrar di Valpolicella, Veneto, 13,5% vol, 0,75 l

Valpolicella Ripasso Classico, Cantine La Quena

Negrar di Valpolicella, Veneto, 14,5% vol, 0,75 l

Amarone della Valpolicella, Cantine La Quena

Negrar di Valpolicella, Veneto, 15% vol, 0,75 l

Rosso Tovo Red Blend, Cantine La Quena

Negrar di Valpolicella, Veneto, 14,5% vol, 0,75 l

Valpolicella Ripasso, Cantine Tommasi

Valpolicella, Veneto, 13% vol, 0,75 l

Amarone della Valpolicella, Cantine Tommasi

Valpolicella, Veneto, 15% vol, 0,75 l

Lambrusco Otello, Cantine Ceci

Parma, Emilia Romagna, 11% vol, 0,75 l

Cabernet Franc, Cantine Zorzettig

Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia, 12,5% vol, 0,75 l

Cabernet Sauvignon, Cantine Zorzettig

Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia, 12,5% vol, 0,75 l

Cabernet Sauvignon, Cantine Lis Neris

Gorizia, Friuli Venezia Giulia, 12,5% vol, 0,375 l / 0,75 l

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry, Cantine Follador

Treviso, Veneto, 12,5% vol, 0,75 l

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut, Cantine Follador

Treviso, Veneto, 12,5% vol, 0,75 l

Trento DOC Millesimato Brut, Cantine Altemasi

Trento, Trentino Alto Adige, 12,5% vol, 0,75 l

Cuvée dei Frati, Cantine Cà dei Frati

Sirmione del Garda, Brescia, Lombardia, 13% vol, 0,75 l

Cuvée dei Frati Rosè, Cantine Cà dei Frati

Sirmione del Garda, Brescia, Lombardia, 13% vol, 0,75 l

Franciacorta Brut, Cantine Barone Pizzini

Brescia, Lombardia, 12% vol, 0,75 l

Franciacorta Brut Rosè, Cantine Barone Pizzini

Brescia, Lombardia, 12% vol, 0,75 l

Franciacorta Brut Cuvée Prestige, Cantine Ca' del Bosco

Brescia, Lombardia, 12,5% vol, 0,75 l

Franciacorta Brut Rosè, Cantine Contadi Castaldi

Brescia, Lombardia, 12,5% vol, 0,75 l

Franciacorta Brut Gran Cuvée, Cantine Bellavista

Brescia, Lombardia, 12,5% vol, 0,75 l

Champagne Brut Réserve, Cantine Louis Constant

12,5% vol, 0,75 l

Fior d'Arancio, Cantine Parco del Venda

Colli Euganei, Padova, Veneto, 7,5% vol, 0,75 l

Passito Liquoroso, Cantine Parco del Venda

Colli Euganei, Padova, Veneto, 15% vol, 0,50 l

Torcolato, Cantine Breganze - Beato Bartolomeo

Vicenza, Veneto, 12,5% vol, 0,50 l

Verduzzo, Cantine Zorzettig

Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia, 12,5% vol, 0,75 l

Ramandolo, Cantine Zuccolo

Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia, 12,5% vol, 0,50 l

Passito di Pantelleria, Cantine Terre di Zagara

Marsala, Sicilia, 15% vol, 0,75 l