Ristorante La Rocca

Tartare di gambero, melone e sorbetto al sedano

Polpo su schiacciata di patate all'olio evo

Misto di pesce in leggero carpione

Ombrina al croccante di panko, salsa al tamarindo

Degustazione marinara

Terrina di carni bianche, cipolla di Tropea caramellata

Fiore di zucca al curry, salsa di parmigiano

Fiore di zucca alla ricotta, miele d'acacia e semi di sesamo

Vitello tonnato alla piemontese

Battuta di fassone e i suoi abbinamenti

Terrina di foie gras, mele e fichi al calvados e gelatina di moscato

Ravioli di bufala, pomodorini e basilico

Gnocchi di patate, crema di melanzane e burrata

Agnolotti del «plin»

Linguine trafilate al bronzo alla gallinella di mare

Mezzelune di «brus» alle ortiche

Tagliolini ai fiori di zucca e zafferano

Branzino al sale

minimo per 2 persone

Orata al forno con patate, olive e capperi

Baccalà con pappa di pomodoro

Filetto di vitello

Tagliata di vitello nostrano alla griglia

Bistecchine di agnello al timo

Fiori di zucca alla bufala impanati

Menu degustazione completo

aperitivo e stuzzichini, assaggi di antipasti, primo a scelta (minimo per due persone), secondo a scelta (minimo per due persone), dessert alla carta; servizio e coperto compresi

Menu degustazione (esclusi primi piatti)

aperitivo e stuzzichini, assaggi di antipasti, secondo a scelta (minimo per due persone), dessert alla carta; servizio e coperto compresi

Menu degustazione (esclusi secondi piatti)

aperitivo e stuzzichini, assaggi di antipasti, primo a scelta (minimo per due persone), dessert alla carta; servizio e coperto compresi