Trattoria Al Combattente

Affettati misti

Formaggi misti

Crudo e mozzarella di bufala campana caseificio Ponticorvo

Formaggio fuso

Sopressa, polenta e formaggio

Lardo di Colonnata e polenta

Un primo piatto

I primi variano ogni giorno e vengono proposti dal cameriere al tavolo: pasta fresca corta e lunga, gnocchi di patate e risotti

Mezza porzione

Bis di primi

Grigliata (braciola, salsiccia, costine, pancetta)

Fiorentina di manzo (1 kg)

Braciola di vitello

Tagliata di manzo

Tagliata con rucola e grana

Bistecca di roastbeef

Filetto di maiale

Salsicce (3 pezzi)

Costine (3 pezzi)

Galletto ai ferri

Attendere 20 minuti

Braciola bandiera di maiale (400/500 gr.)

Contorni compresi nel piatto

Costata di manzo (500/600 gr.)

Contorni compresi nel piatto

Tagliata di puledro (250 gr.)

Contorni compresi nel piatto

Tagliata di cervo (250 gr.)

Contorni compresi nel piatto

Costata Tomahawk (Irlanda) 1 kg.

Contorni compresi nel piatto

Degustazione tagliere: tris manzo, puledro, cervo (300 gr.)

Contorni compresi nel piatto

Spiedo di carni miste

Lonza, coppa, costine, pollo

Selezione bollito

Bollito di carni miste preparato a vista, con manzo, lingua, cotechino, gallina e altro ancora. Contorni compresi nel piatto. Da ottobre ad aprile, nei fine settimana

Formaggio fuso al tartufo

Battuta di scottona al tartufo e grana

Fettuccine al tartufo

Risotto al tartufo

Minimo 4 persone

Tagliata di scottona con tartufo

Contorni compresi nel piatto

Filetto di maiale con tartufo

Contorni compresi nel piatto

Appassimento rosso - Farina

Grotte del Mare

Roncaiolo Montecrocetta

Argione Montecrocetta

Brentino Maculan

Cabernet Maculan

Cabernet Zonta 2 Santi

Il Sestante Ripasso Tommasi

Scaia rosso S. Antonio

Valpolicella Sup. Zenato

Valpolicella Sup. DOC Soraghe

Valpolicella Ripasso DOC Campo dei Ciliegi - Latium

Valpolicella Ripasso DOC Campo dei Prognai - Latium

Cabernet Veneto

Vino della casa "Al Combattente"

Pinot Nero Veneto

Vino della casa "Al Combattente"

Manzoni Bianco

Vino della casa "Al Combattente"

Syrah Veneto

Vino della casa "Al Combattente"

Torta fatta in casa

Porzione singola

Strudel di mele

Profitterol

Tartufo bianco/nero

Tartufo affogato

Sorbetto limone, pistacchio

Acqua naturale 1 l

Acqua frizzante 1 l

Vino sfuso 1/2 l

Vino sfuso 1 l

Glera sfuso 1 l

Bibite in lattina

Grappe

Fiori d'Arancio bott. 0,75

Prosecco bottiglia 0,75

Birra bottiglia

Amari vari

Liquori freddi

Caffè

Caffè corretto

Marinara

Pom., aglio, origano

Margherita

Pom., mozzarella

Salamino

Pom., mozzarella, salamino

Capricciosa

Pom., mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

Prosciutto e funghi

Pom., mozzarella, prosciutto, funghi

Wurstel

Pom., mozzarella, wurstel

Calabrese

Pom., mozzarella, prosciutto, salamino, gorgonzola

4 formaggi

Pom., mozzarella, formaggi misti, gorgonzola

Contadina

Pom., mozzarella, salsiccia, radicchio, cipolla

Tonno e cipolla

Pom., mozzarella, tonno, cipolla

Verdure grigliate

Pom., mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

Rucola e grana

Pom., mozzarella, rucola e grana

Estate ...non solo

Pom., mozzarella, pomodorini, pesto, basilico

Pugliese

Pom., mozzarella, cipolla, olive nere, origano

Pizza della settimana

A seconda delle stagioni e alla fantasia del pizzaiolo