Shokuya 1984

Miso

Brodo con miso, chashu, mais, funghi shiitake, cipollotti, germogli di soia, uovo marinato, naruto, ikura, verdura di stagione. Tutti i ramen sono serviti con Takara noodles

Tonkotsu

Brodo, chashu, verdura di stagione, mais, bambù, cipollotti, uovo marinato, naruto, sesamo, alga nori

Fried chicken

Brodo di soya, pollo fritto, verdura di stagione, germogli di soia, uovo marinato, bambù marinato, naruto, cipolla fritta, alga nori

Wanton

Brodo di soya, wanton di maiale, bacon, germogli di soia, naruto, bambù, verdura di stagione, cipollotti

Spicy chicken

Brodo con miso piccante, pollo fritto, verdura di stagione, germogli di soia, bambù, uovo marinato, naruto, spezie piccanti

Kaisen

Brodo di miso con gamberoni, capesante flambé, uovo marinato, vongole, verdure di stagione, ikura, mais, alga nori, katsuobushi

Kazan

Brodo, ragù di maiale, chashu, germogli di soia, cipollotti, uovo marinato, spezie piccanti, bambù marinato, mais, naruto, alga nori

Spicy miso

Brodo con miso piccante, ragù di maiale, bacon, verdura di stagione, mais, uovo marinato, cipollotti, naruto, bambù, alga nori

Grilled chicken

Brodo con miso, pollo grigliato, verdura di stagione, bambù, uovo marinato, edamame, naruto, cipollotti

Ebi kushi

Brodo di soya, spiedini di gamberi, verdura di stagione, uovo marinato, cipollotti, alga nori

Veggie

Brodo di soya al miso, tofu, germogli di soia, bambù, verdura di stagione, mais, cipollotti, alga nori, edamame

Black garlic

Brodo con aglio nero, cipollotti, chashu, bambù, naruto, ikura, uovo marinato, mais

Noodle saltato

Saltati con carne di maiale, cipolla, carota e cavolo verza

Udon al curry

Udon, brodo dashi, mirin, salsa di soya, curry

Edamame

Goma wakame

Takoyaki

4 pezzi. Polpette fritte con polipo, maionese, salsa teriyaki, katsuobushi e alga

Tori karaage

6 pezzi. Pollo fritto marinato con spezie e aglio

Patatine

French fries

Ebi okonomiyaki

1 pezzo. Pancake stile Kansai con gamberi, a base di pastella, uova, cavolo e brodo dashi

Yakitori

3 pezzi. Spiedini di pollo alla piastra con salsa teriyaki e katsuobushi

Ebi kushi

3 pezzi. Spiedini di gamberi alla piastra con salsa teriyaki e sesamo

Riso bianco

Classic gyoza

5 pezzi. Ravioli di maiale al vapore

Beef gyoza

5 pezzi. Ravioli di manzo al vapore

Chicken gyoza

5 pezzi. Ravioli di pollo al vapore

Shrimp gyoza

5 pezzi. Ravioli di gamberi al vapore

Veggie gyoza

5 pezzi. Ravioli di verdure al vapore

Grilled pork

5 pezzi. Ravioli di maiale alla griglia con maionese classica o piccante e salsa teriyaki

Grilled mezca

5 pezzi. Ravioli di maiale alla griglia con maionese spicy e jalapeño

Crispy bacon

5 pezzi. Ravioli di maiale fritti con maionese classica o piccante, bacon e cipollotti

Bao chashu pork

Pane al vapore ripieno di chashu, insalata, salsa teriyaki, rousong

Bao chicken

Pane al vapore ripieno di pollo grigliato, insalata, salsa dolce piccante

Onigiri chashu pork

Polpetta di riso con carne di maiale, alga nori, salsa teriyaki e rousong

Onigiri chicken teriyaki

Polpetta di riso con pollo marinato grigliato, alga nori, cipolla fritta con salsa teriyaki

Don curry

Riso bianco con manzo in salsa curry, carote, patate, cipolla e sesamo

Don karaage

Riso bianco con pollo alla piastra, sesamo, salsa teriyaki e cipollotto

Don unagi

Riso bianco con anguilla in salsa teriyaki, sesamo e cipollotto

Don chashu

Riso bianco con chashu, salsa teriyaki, tuorlo d'uovo, sesamo e cipollotto

Mochi

2 pezzi

Dorayaki

Birra Kirin 33 cl

Birra Asahi 33 cl

Birra Sapporo

Sakè caldo o freddo

Coca cola o Coca zero 33 cl

Sprite 33 cl

Fanta 33 cl

Acqua naturale o gassata 50 cl

Ramune

Thè al limone o alla pesca 33 cl