Cochera Blanca

Crostone con pomodorini e stracciatella

Pane grigliato, aglio, olio extravergine d'oliva, pomodorini, origano, stracciatella

Culaccia con crostino allo zola e raspadura

Culaccia, pane grigliato, gorgonzola, raspadura

Salumi piacentini con gnocco fritto

Coppa, salame, pancetta, sott'oli, gnocco fritto

Bresaola rucola e grana

Bresaola, rucola, scaglie di grana, olio extravergine

Formaggi misti con verdure grigliate

Gorgonzola, taleggio, grana, zucchine, melanzane, pomodorini, insalata

Cestino gnocco fritto

Farina 00, latte, strutto, lievito

Crostone con salmone asparagi e stracciatella

Salmone affumicato, crema asparagi, lattuga, stracciatella

Spada affumicato con rucola

Tonno affumicato, rucola, olio extravergine, prezzemolo

Gamberetti salsa rosa

Gamberetti, salsa rosa (olio girasole, uovo, aceto, ketchup, brandy), insalata

Insalata di mare

Piovra, cozze, gamberetti, limone, olio extravergine, prezzemolo

Polipo con patate e olive

Polipo, patate saltate, olive, olio extravergine, prezzemolo

Graten di cozze

Cozze, pan grattato, grana, olio extravergine, aglio, prezzemolo

Antipasto misto di mare

Spada affumicato, gamberi, salsa rosa, polipo, patate, olive

Insalata di patate con uovo e prosciutto

Patate lesse, uovo, rucola, prosciutto cotto, scaglie di grana

Del casale

Insalata, pomodori, melanzane grigliate, champignon, raspadura

Insalata di gamberi

Zucchine grigliate, pomodori secchi, gamberi, peperoni, pane tostato

Spaghetti alla carbonara

Burro, guanciale, uovo, grana, pepe nero

Spaghetti aglio olio e acciughe

Olio evo, aglio, acciughe, peperoncino

Tagliatelle alla bolognese

Ragù: olio, carne di manzo, sedano, carote, cipolla, vino rosso, pomodori pelati, pepe, alloro

Pennette all'arrabbiata

Olio extravergine, aglio, peperoncino, pomodoro

Risotto con salsiccia e funghi

Olio extravergine, salsiccia, chiodini, pomodoro, prezzemolo, burro, grana

Ravioli di magro al burro fuso

Ravioli ricotta e spinaci, burro, grana

Pappardelle pistacchi e capesante

Burro, crema di pistacchi, capesante, prezzemolo

Taglierini al salmone

Burro, salmone affumicato, panna, prezzemolo

Spaghetti alle vongole veraci

Olio extravergine, aglio, vongole, vino bianco, pepe, prezzemolo

Spaghetti allo scoglio

Olio extravergine, aglio, brandy, gamberi, cozze, vongole, pomodoro, prezzemolo

Pappardelle con polipo e porcini

Olio extravergine, polipo, porcini, prezzemolo

Risotto al nero di seppia

Olio extravergine, brodo, aglio, seppie, nero di seppia, burro, grana

Braciola di maiale

Salamelle

Fesa di tacchino

Costata di manzo

Senz'osso, 250/300 gr circa

Tagliata di manzo agli aromi

Olio extravergine, aglio, pepe in grani, rosmarino

Tagliata di manzo con rucola e raspadura

Olio extravergine, rucola, grana, crema di aceto balsamico

Grigliata mista di carne

Olio extravergine, pollo, lonza, manzo, salamella, pomodoro, pancetta, prezzemolo

Trancio di pesce spada

Branzino

Gamberoni

Grigliata mista di pesce

Calamari, spada, seppia, gamberoni, branzino, minimo 2 persone

Spiedino di mare

Calamari, spada, code di gamberi

Hamburger speck e scamorza

Manzo, speck, scamorza, pomodoro, insalata, cipolla caramellata

Nodino di vitello burro e salvia

Carré di vitello, olio, burro, salvia

Cotoletta alla milanese

Olio girasole, lonza, uovo, pangrattato

Scaloppa alla parmigiana

Lonza, burro, farina, crudo, mozzarella, vino bianco, brodo

Entrecote al pepe verde

Olio, farina, pepe verde, cognac, panna, prezzemolo

Coda di rospo alla genovese

Coda, farina, burro, capperi, mandorle, basilico

Fritto misto

Olio girasole, farina, code di gamberi sgusciati, calamari

Zuppa di cozze con crostoni

Olio extravergine, aglio, pomodoro, pepe, prezzemolo, vino bianco, cozze, crostoni

Spada alla mediterranea

Olio extravergine, spada, farina, aglio, peperoncino, prezzemolo, pomodorini, olive

Patate fritte

Olio girasole altoleico, sale, patate

Insalate varie

A scelta

Verdura cotta

Verde, pomodori, carote

Verdure grigliate

Olio extravergine, zucchine, melanzane, peperoni

Insalata mista

Verde, pomodori, carote, rucola

Patate lesse

Coppetta di gelato

Gelato artigianale Cascina Biraga

Macedonia di frutta

Frutta fresca, limone, zucchero

Macedonia con gelato

Dolci assortiti

Semifreddi

Della casa

Sorbetto

Affogati wisky/caffè

Pizza baby margherita

Pizza baby americana

Pasta al pomodoro

Pasta al ragù

Cotoletta con patate fritte

Nuggets di pollo con fritte

Wusterl grigliati con fritte

Coppa di gelato 2 gusti

Blady

Mozzarella, taleggio, pancetta, rucola

Campagnola

Mozzarella, salsiccia, patate lesse, rosmarino, pancetta, grana

Casereccia

Bufala, pomodorini, ricotta, rucola

Classica

Bufala, pomodorini, crudo

Cambusa

Pomodoro, ricotta, gamberi, porcini

Cochera

Crema asparagi, mozzarella, bologna, stracciatella

Fuoriserie

Pomodoro, zola, uova, porcini, crudo

Glorietta

Pomodoro, polipo, patate lesse, aglio, prezzemolo, peperoni

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano

Mediterranea

Pomodoro, olive, salame piccante, patate fritte

Nostromo

Pomodoro, tonno, uovo, pancetta affumicata

Siciliana

Pomodoro, capperi, acciughe, origano

Vegetariana

Pomodoro, spinaci, chiodini, friarielli, patate lesse

Haidi

Mozzarella, spinaci, ricotta, anduja, speck

Primavera

Mascarpone, prosciutto cotto, noci

Provinciale

Pomodoro fresco, mascarpone, crudo, rucola

Radicchio zola noci

Mozzarella, crema di radicchio, zola, noci

Statale 234

Mozzarella, brie, tonno, salame piccante

Sottobosco

Mozzarella, castagne, porcini, lardo

Zola e pere

Mozzarella, zola, pere

Americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte

Al Km 38

Pomodoro, mozzarella, zucchine, zola, salame piccante

Bresaola rucola e grana

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala

Bufala crudo

Pomodoro, mozzarella di bufala, crudo

Bufala pomodorini rucola

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini

Brie gamberi rucola

Pomodoro, mozzarella, brie, gamberi, rucola

Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Calzone graten

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, grana, olio

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi

Collinara

Pomodoro, mozzarella, ricotta, bresaola, rucola

Crudo

Pomodoro, mozzarella, crudo

Crudo e zola

Pomodoro, mozzarella, crudo, zola

Crudo zola porcini

Pomodoro, mozzarella, crudo, zola, porcini

Crudo brie zucchine

Pomodoro, mozzarella, crudo, brie, zucchine

Cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Cotto zola carciofi

Pomodoro, mozzarella, cotto, zola, carciofi

Cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, cotto, champignon

Estiva

Pomodoro, mozzarella, ricotta, pomodorini, rucola

Farcita

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, acciughe

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, polipo, gamberi, cozze

Fuego

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, anduja

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

Lodigiana

Pomodoro, mozzarella, mascarpone, chiodini, salsiccia

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico, grana

Porcini

Pomodoro, mozzarella, porcini

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolla, grana

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi, olive

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola, grana

4 formaggi +++

Pomodoro, mozzarella, taleggio, zola, grana, salame piccante

Romana

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano

Rucolina

Pomodoro, mozzarella, rucola

Rustica

Pomodoro, mozzarella, zola, salame piccante, melanzane, rucola

Salame piccante e zola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola

Salame piccante zola melanzane

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, zola

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Salsiccia e zola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, zola

Salsiccia e friarielli

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli

Salamino piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Speck e brie

Pomodoro, mozzarella, brie, speck

Speck e zola

Pomodoro, mozzarella, zola, speck

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza

Veneziana

Pomodoro, mozzarella, crema di radicchio, cipolla, acciughe

Verdure grigliate

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

Zola salame piccante

Pomodoro, mozzarella, zola, salame piccante

Wusterl

Pomodoro, mozzarella, crema di radicchio, cipolla, acciughe

Focaccia liscia

Focaccia crudo

Focaccia sesamo insalata gamberetti pomodorini grana

Focaccia salmone crema di pistacchio e stracciatella

Focaccia bufala pomodorini crudo

Focaccia pomodoro fresco, spada affumicato, rucola, aceto balsamico

Acqua naturale/gasata 1/2 litro

Acqua naturale/gasata 1 litro

Bibite in lattina

Coca cola, fanta, sprite, tè freddo

Bibite in bottiglia 0,5 lt

Coca cola, fanta, sprite

Bibite in bottiglia 1,5 lt

Coca cola, fanta, sprite

Caffè

O orzo decaffeinato

Dortmunder union alla spina, piccola 0,20 lt

Dortmunder union alla spina, media 0,40 lt

Moretti, bottiglia 0,66 lt

Weiss, bottiglia 0,50 lt

Fisher, bottiglia 0,50 lt

Becks Ceres Bud, bottiglia 0,33 lt

Kloster-gold rossa, bottiglia 0,50 lt

Liquori vari

Amari, grappe, digestivi, whisky

Liquori invecchiati