Pesca e Mangia

Misto caldo e freddo Pesca e Mangia

Insalata di polpo e verdure

Crostini con chicche di burro e salmone marinato

Acciughe marinate

Soutè di cozze e vongole con crostini grigliate

Moscardini affogati in passata di pomodorini di pachino

Lumachine affogate alla siciliana

Con passata di pomodorini di pachino e peperoncino

Cocktail di gamberi

Cozze al prezzemolo e aglio

Insalata di mare

Calamari, polpo, gamberoni, cozze e vongole

Carpaccio di tonno

Su un letto di insalata verde

Tartara di tonno

Crudo di gamberi rossi

Prezzo comunicato al momento dell'ordinazione

Tartara di salmone

Gran reale di cruditè

3 ostriche, 2 gamberoni di Santa Margherita, 1 scampi, 1 tartara di tonno, 1 tartara di salmone su un letto di ghiaccio limoni

Calamarata

Calamari, olio extra vergine, pomodorini, prezzemolo, succo di pomodoro, sale e pepe

Spaghetti alle vongole

Olio extra vergine, aglio, prezzemolo, vongole, sale e pepe

Ravioli di pesce

Salmone fresco, pomodoro, panna, aglio, sale e pepe

Penne alle sarde

Sarde, finocchietto, aglio, olio extra vergine, pinoli, uva passa, pomodoro, mollica

Tagliolino black and white

Seppia, nero di seppia, finocchietto, ricotta salata, concentrato, aglio, sale e pepe

Gnocchi di patate con totani

Totani, crema di zucchina, pomodorini, prezzemolo, aglio, salsa di pomodoro, sale e pepe

Ravioli di pesce al granchio

Granchio, pomodorini, basilico, aglio, succo di pomodoro, sale e pepe

Gnocchetti sardi con spada e melanzane

Spada, melanzane, menta, pecorino, pomodorini, salsa di pomodoro, prezzemolo, aglio, sale e pepe

Scialatielli o linguine allo scoglio

Cozze, vongole, totani, gamberoni, aglio, prezzemolo, pomodorini, sale e pepe

Penne con gamberoni e crema di zucchine

Gamberoni, zucchine, aglio, prezzemolo, pomodorini, sale e pepe

Risotto con gamberoni di Santa Margherita e Castelmagno

Gamberoni di Santa Margherita, Castelmagno, aglio, prezzemolo, pomodorini, burro, sale e pepe

Tagliolini all'astice

1/2 astice, aglio, prezzemolo, pomodorini, vino bianco, sale e pepe

Risotto alla pescatora

Cozze, vongole, totani, gamberoni, aglio, prezzemolo, pomodorini, burro, sale e pepe

Frittura di calamari

Anelli di calamari, ciuffi, farina 00, semola, sale

Frittura di calamari e gamberi

Anelli di calamari, ciuffi, gamberetti, farina 00, semola, sale

Frittura mista

Anelli di calamari, gamberetti, triglie, nasello, mostella, sarde, alici, farina 00, semola, sale

Frittura di paranza

Triglie, nasello, mostella, sarde, alici, signorine, farina 00, semola, sale

Frittura di acciughe

Alici, farina 00, semola, sale

Frittura di sarde

Sarde, farina 00, semola, sale

Frittura di acciughe ripiene

Alici, pangrattato, parmigiano, menta, uva passa, uovo, aglio, prezzemolo, sale e pepe

Frittura imperiale

Calamari, gamberetti, ciuffi, sarde, alici, nasello, mostella, 2 gamberoni, farina 00, semola, sale

Trancio di tonno o spada alla palermitana

Tonno o spada, pangrattato, arancia, menta, prezzemolo, aglio, sale e pepe

Spiedino misto alla griglia

Gamberone, polpo, seppie, tonno, spada, peperoni, zucchine

Gamberoni alla griglia

Spiedini di calamari

Calamari interi, pomodorini, champignon

Seppie alla griglia

Seppia e patate al vapore

Tagliata di tonno

Tonno, rucola, pomodorini

Branzino o orata alla griglia

Orata o branzino intero

Cuore di branzino o orata alla griglia

Orata o branzino intero, pomodoro, insalata, origano, aglio, aromi

Grigliata imperiale di pescato

Filetto di orata o branzino, spada, tonno, calamari, gamberoni, polpo, zucchine, melanzane, peperoni, misticanza

Trancio di tonno o spada alla griglia

Polpo grigliato in crema di patate e cipolla

Polpo, patate, cipolla, prezzemolo, pomodorini, sale e pepe

Zuppa di pesce

Cozze, vongole, tonno, spada, calamari, polpo, pesce da zuppa, sedano, carote, porro, pomodorini, aromi misti

Spada alla siciliana

Spada, capperi, olive, pomodorini, origano, aglio, passata di pomodoro, sale e pepe

Branzino alla ligure

Branzino, pinoli, olive, vino bianco, pomodorini, prezzemolo, sale e pepe

Orata al cartoccio

Orata, aglio, prezzemolo, pomodorini, vino bianco, sale e pepe

Involtini di spada

Spada, pangrattato, pecorino, concentrato, capperi, menta, aglio, prezzemolo, arancia, uva passa, pomodorini, sale e pepe

Polpo alla greca

Polpo, capperi, olive, pomodorini, aglio, vino bianco, prezzemolo, sale e pepe

Orata o branzino al sale

Orata o branzino, sale grosso, aromi misti, aglio

Insalata mista

Verdure grigliate

Patatine fritte

Crocchette fritte

Rondelle di zucchine saltate in padella al verde

I tradizionali

Menù degustazione a scelta dello chef

Antipasto misto della casa, primo piatto della casa, secondo piatto dal pescato del giorno; i piatti potranno cambiare in base al pescato del giorno. 1/4 di vino della casa, 1/2 lt di acqua, caffè. Il menu fisso è considerato solo per persona

Menù pausa pranzo

Dal martedì al venerdì: primo, secondo, acqua, vino e caffè

Acqua 1 lt

Acqua 1/2 lt

Birra alla spina piccola

Birra alla spina grande

Birra Menabrea 33 cl

Bibite

Caffè espresso

Caffè decaffeinato

Caffè corretto

Sorbetto al limone

Limoncello o Centenario

Amari o liquori