La Stella del Gusto

Prosciutto e melone

Prosciutto di Parma

Strolghino

Salamino con carne del culatello

Sapori di formaggio pecorino misto e marmellate

Salame di cinghiale al pepe nero

Tortellini in brodo di cappone

Tortellini boscaiola

Con carne e funghi

Tortellini alla panna

Tortelloni burro e salvia

Pasta fresca con ripieno di spinaci e ricotta

Tortelloni panna e pancetta

Pasta fresca con ripieno di spinaci e ricotta

Tortelloni funghi

Pasta fresca con ripieno di spinaci e ricotta

Tortelloni ragù

Pasta fresca con ripieno di spinaci e ricotta

Tortelloni gorgonzola e noci

Pasta fresca con ripieno di spinaci e ricotta

Ravioli di zucca burro

Pasta fresca con ripieno di zucca, burro e salvia

Ravioli di zucca ragù

Ravioli di zucca al gorgonzola

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle ai funghi

Pappardelle al cinghiale

Gramigna panna e salsiccia

Filetto di maiale in crosta di pancetta, con aceto balsamico e crema di gorgonzola

Guanciale di maiale al vino bianco

Tagliata di manzo rucola e parmigiano reggiano

Tagliata di manzo con salsa di cipolla all'aceto balsamico

Tomahawk

Costata di manzo, taglio della lombata. Porzione lunga cinque vertebre, dalla prima alla quinta. 5 €/hg.

Grigliata mista di carne di maiale

Tagliata di manzo con rosmarino

Salsiccia ai ferri

Braciola di maiale ai ferri

Crescentina con salumi misti

5 crescentine con salumi misti

Gnocco fritto con salumi misti

5 gnocchi fritti con salumi misti

Stracchino

Formaggio tenero spalmabile

Pinzimonio

Sedano, carote, pomodori, cipollotti, rapanello

Formaggi misti

Pecorino

Nutella

Cioccolata spalmabile

Misto di marmellate

Marmellate di frutta fresca

Crescentine senza affettato

5 crescentine

Gnocco fritto senza affettato

5 gnocchi fritti

Patate al forno

Patatine fritte

Spinaci al burro

Cipolline in agrodolce con aceto balsamico

Insalata mista o verde

Verdure alla griglia

Fiori di zucca pastellati

Zuppa inglese

Crema catalana

Profitterol

Crostata di amarene

Torta di mandorle e tagliatelle

Crostata di limone

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro «Acino»

Cantina Corte Manzini. Alc. 11,5%, 75 cl

Lambrusco di Castelvetro «Secco»

Cantina Settecani. Alc. 10,5%, 75 cl

Lambrusco di Sorbara «Vecchia Modena Premium»

Cleto Chiarli. Alc. 11%, 75 cl

Lambrusco Reggiano rosso all'antica

Cantina Bertolani, Scandiano (RE). Alc. 11%, 75 cl

Lambrusco Reggiano «Il Campanone»

Cantina Lombardini, Novellara (RE). Alc. 11%, 75 cl

Lambrusco «Otello»

Cantina Ceci, Torrile (PR). Alc. 11%, 75 cl

Lambrusco «Marcello Gran Cru»

Cantina Ariola, Langhirano (PR). Alc. 10,5%, 75 cl

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro «Amabile»

Cantina Campogrande. Alc. 8%, 75 cl

Lambrusco dell'Emilia «Semisecco Biologico»

Cantina Albinea Canali (RE). Alc. 10%, 75 cl

Lambrusco «Scurone»

Cantina del Frignano, Pazzano di Serramazzoni (MO). Malbo Gentile 15%, Lambrusco Grasparossa 85%, metodo ancestrale 2020. Alc. 11,5%, 75 cl

Lambrusco rosè «Sgarbato»

Cantina del Frignano, Pazzano di Serramazzoni (MO). Uva Tosca 100%, metodo ancestrale 2022. Alc. 11,5%, 75 cl

Gutturnio vivace spago

Cantina Il Poggiarello, Piacenza. Alc. 12,5%, 75 cl

Morellino di Scansano D.O.C.G.

Fattoria San Feo, Magliano in Toscana (GR). Alc. 13,5%, 75 cl

Chianti dei Colli Senesi D.O.C.G.

Castello di Farnetella, Felsina, Castelnuovo Berardenga (SI). Alc. 13%, 75 cl

Chianti Classico «Gallo Nero» D.O.C.G.

Fattoria Felsina, Castelnuovo Berardenga (SI). Alc. 13,5%, 75 cl

Barbera d'Asti D.O.C.G.

Tenuta Neirano, Mombaruzzo (AT). Alc. 13%, 75 cl

Rosso di Montepulciano D.O.C.

Azienda Agricola La Ciarliana, Montepulciano (SI). Alc. 14%, 75 cl

Dolcetto d'Alba D.O.C.

Azienda Agricola Negro Angelo e Figli, Monteu Roero (CN). Alc. 13%, 75 cl

Nebbiolo delle Langhe D.O.C.

Azienda Agricola Negro Angelo e Figli, Monteu Roero (CN). Alc. 14%, 75 cl

Sangiovese Superiore D.O.C.

Società Agricola Calonga, Forlì (FC). Alc. 14,5%, 75 cl

Sangiovese Gocce I.G.T.

F.lli Benincasa, Pozza di Maranello. Alc. 13%, 75 cl

Teroldego I.G.T.

Cantina Toblino, Sarche Madruzzo. Alc. 13%, 75 cl

Valpolicella Classico «Le Bine» D.O.C.

Giuseppe Campagnola, Marano di Valpolicella (VR). Alc. 13%, 75 cl

Merlot «I Scuri» Venezia D.O.C.

Borgo Molino, Ormelle (TV). Alc. 12,5%, 75 cl

Primitivo di Manduria D.O.C.

Produttori Vini Manduria. Alc. 14%, 75 cl

Nero d'Avola D.O.C.

Morgante, Grotte (AG). Alc. 14,5%, 75 cl

Bucamante

Malbo Gentile 100%, vigneti del Basso Frignano modenese, 500 m s.l.m., raccolta manuale

MalboNumberFive

Malbo Gentile 60%, Merlot/Cabernet 40%, uve biologiche del Basso Frignano (MO), 500 m s.l.m. Alc. 12,5%

Bolgheri «Casa al Piano»

Merlot e Cabernet Sauvignon

Barolo D.O.C.G. Monforte d'Alba

Rosso rubino con riflessi granati, profumo intenso di frutta rossa matura e spezie

Amarone Selezione La Rosta D.O.C.G. Degani

Chianti Classico Riserva Berardenga

Nobile di Montepulciano La Ciarliana D.O.C.G.

Lagrein D.O.C. Zanotelli

Prosecco Superiore Borgo Molino

Pignoletto D.O.C. Frizzante

Bianco dell'Emilia «Tisbrino» I.G.P. 2017

Cantina del Frignano, Pazzano di Serramazzoni (MO). Metodo ancestrale col fondo, Chardonnay 90%, Pinot nero 10%. Alc. 11,5%, 75 cl

Franciacorta «Bredasole» D.O.C.G.

Bredasole, Paratico (BS). Alc. 13,5%, 75 cl

Cuvée Extra Dry Valdobbiadene Borgo Molino

Spumante giallo paglierino con perlage elegante e persistente

Chardonnay D.O.C. Venezia 2018

Borgo Molino, Ormelle (TV). Alc. 12,5%, 75 cl

Friulano «Ex Tocai» D.O.C. 2018

Azienda Agricola Il Roncal, Cividale del Friuli (UD). Alc. 13,5%, 75 cl

Greco di Tufo D.O.C.G. 2017

Società Agricola D'Aione, Tufo (AV). Alc. 13%, 75 cl

Fiano di Avellino D.O.C.G. 2015

Società Agricola Le Masciare, Paternopoli. Alc. 14,5%, 75 cl

Müller Thurgau I.G.T. 2015

Azienda Agricola Vindimian Rudi, Lavis (TN). Alc. 12,5%, 75 cl

Gewurztraminer D.O.C. 2016

Cantina Toblino, Sarche Madruzzo. Alc. 14%, 75 cl

Beck's

33 cl

Beck's

66 cl

Ceres

33 cl

Paulaner

50 cl

Moretti

66 cl

Corona

33,5 cl

Heineken

66 cl

Birra Moretti Radler

Gusto limone

Goose IPA

35,5 cl, U.S.A. Alc. 5,9%, American IPA bionda

Moretti

33 cl

Heineken

33 cl

Beck's Blue analcolica

33 cl

Ichnusa

33 cl

Ichnusa

66 cl

Ichnusa non filtrata

33 cl

Ichnusa non filtrata

50 cl

Augustjn Blond

33 cl, Belgio. Alc. 7%, chiara leggermente ambrata, alta fermentazione

Spitfire Gold

50 cl, Inghilterra. Alc. 4,3%, bitter ale rossa ambrata, alta fermentazione

India Pale Ale IPA

50 cl, Inghilterra. Alc. 6,1%, giallo ambrato, alta fermentazione

Pyraser Dunkles

50 cl, Germania. Alc. 5,5%, rossa scura

Pyraser Schwarzbier

50 cl, Germania. Alc. 5,2%, scura, bassa fermentazione

Pyraser Gutsherrn Pils

50 cl, Germania. Alc. 4,9%, pils chiara, bassa fermentazione

Pyraser Rotbier

50 cl, Germania. Alc. 4,6%, lager rosso ambrato, bassa fermentazione

Whitstable Red IPA

50 cl, Inghilterra. Alc. 4,5%, rosso intenso, alta fermentazione

1698

50 cl, Inghilterra. Alc. 6,5%, strong ale rosso ambrata con riflessi scuri, alta fermentazione

Ally Walks

33 cl. Alc. 6%, India Pale Ale artigianale

Aleghe

75 cl. Alc. 5,5%, birra artigianale di montagna, pilsener bionda

Ayinger Kellerbier

50 cl. Alc. 4,9%, giallo oro, bassa fermentazione