Colmarino House

Apericena degustazione di Colmarino

Selezione di salumi e formaggi del territorio accompagnati con crescia marchigiana, crescia farcita con verdure e salsiccia, crostini e frittatina rustica, fagioli con le cotiche; insalata di farro di produzione propria; pinzimonio all'italiana di verdure fresche (cazzimpero di Colmarino). Acqua, pane e coperto compresi

Menù della Marca, serata a «bocca onta»

Antipasto con salumi e formaggi del territorio accompagnati con crescia marchigiana, crescia farcita con verdure e salsiccia, crostini e frittatina rustica; contorno del contadino (cipolle al cartoccio e patate). Acqua, pane e coperto compresi

Sul biroccio

Antipasto con salumi e formaggi del territorio, crescia farcita con verdure e salsiccia, frittatina rustica, pinzimonio all'italiana di verdure fresche (cazzimpero di Colmarino); primo del giorno. Acqua, pane e coperto compresi

In calesse

Primo del giorno e secondo del giorno. Acqua, pane e coperto compresi

In carrozza

Antipasto con salumi e formaggi del territorio, crescia farcita con verdure e salsiccia, frittatina rustica, pinzimonio all'italiana di verdure fresche (cazzimpero di Colmarino); secondo del giorno. Acqua, pane e coperto compresi

Menù bambini

Salumi e crescia marchigiana, casarecci con salsa di pomodoro, cotoletta con patate arrosto. Acqua, pane e coperto compresi

Tagliatelle al tartufo nero estivo

Casarecce con asparagi e salsiccia

Frittatina al tartufo o agli asparagi

Gelato al pistacchio con tartufo

Vino al calice

Bianco o rosso del contadino

Colonnara Brut bianco o Rosato Figurin

Cocktail analcolico

Colonnara Brut bianco

Colonnara Brut metodo classico «Ubaldo Rosi»

Sassodivino Verdicchio DOC Horo bio

Lacrima di Morro d'Alba DOC «Dasempre» Vicari

Rosso Conero DOC Angeli di Varano «Primo di Tre»

Bianco o rosso al litro

Birra artigianale, bottiglia o lattina da 33 cl

Caffè o ginseng

Caffè corretto

Caffè d'orzo di Colmarino

Caffè d'orzo di Colmarino corretto

Digestivi