Bar Paradise

Antipasto all'italiana

Salumi e formaggi vari, olive, pomodori.

Antipasto di pesce

Stagionale.

Bruschette al pomodoro

Tagliere salumi e formaggi per 2 persone

Bruschette gourmet

Tagliere salumi e formaggi

Eoliana

Spaghetto con tonno, pomodorino, capperi, acciughe, olive nere, olive verdi, basilico.

Spaghetti con pomodoro fresco, stracciatella e basilico

Gnocchi al ragù dei Nebrodi

Carne mista bovino e suino.

Tortiglioni all'amatriciana

Amalgamati con pecorino.

Linguine ai funghi porcini

Tortiglioni alla norma con ricotta salata e basilico

Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico.

Trofie con crema di pistacchio e gamberetti

Busiate ai frutti di mare

La tipologia di pasta può cambiare in base alla disponibilità del prodotto.

Tortiglioni alla carbonara

Linguine al nero di seppia

Pacchero con finocchietto, triglia, uvetta e pinoli

Spaghetti gamberetti e limone

Insalata di polpo

Polpo, verdurine crude (sedano, carote), patate lesse, olio e pepe nero.

Involtini di manzo

Carne di manzo, mollica, prezzemolo, parmigiano, mozzarella.

Tagliere di carne

Manzo, maiale, agnello, pollo.

Tris di carne

Carne bianca, salsiccia di suino, bistecca di manzo.

Tagliata di carne

Rucola, grana, pomodorino e glassa di aceto balsamico.

Cotolette alla milanese

Manzo, panatura con olio e mollica.

Bistecca ai ferri

Manzo.

Omelette su crostone di pane e rucola

Crostone di pane e omelette (uovo intero, parmigiano, prosciutto cotto, sottiletta, spolverata di pepe nero) e rucola.

Frittura di pesce

Pesce del giorno.

Pesce spada gratinato

Olio e mollica di pane.

Pesce spada ai ferri

Condito con olio e origano.

Calamaro ai ferri

Condito con olio evo, limone, prezzemolo.

Involtini di pesce spada

Ripieno di pinoli, mollica fresca, olio evo, agrumi (buccia di limone e arancia).

Caprese

Pomodoro, mozzarella, olio, origano e basilico.

Siciliana

Pomodoro, cipolla, olive, formaggio, olio, sale, origano, basilico.

Sofisticata

Bresaola, rucola e scaglie di grana, olio evo, pepe nero, succo di limone.

Classica

Iceberg, radicchio, finocchio, mais, pomodorino, formaggio.

Greca

Iceberg, feta, cipolla rossa, olive nere, peperone, cetriolo, pomodorino ramato.

Paradise

Iceberg, tonno, carote, mais, mozzarella.

Avocado

Iceberg, pomodorino, avocado, porro, rucola, salmone affumicato.

Pollo & misticanza

Iceberg, rucola, soncino, petto di pollo, senape, champignon.

Gorgonzola & misticanza

Insalata mista, mele, noci pecan, gorgonzola, aceto balsamico.

Eoliana

Tonno, pomodoro, acciughe, capperi, olive verdi, olive nere, origano, basilico.

Nuggets

Nuggets di pollo, misticanza, ciliegino, maionese.

Patate al rosmarino

Patate al forno saltate in padella con rosmarino.

Patate lesse con olio evo e menta

Insalata verde

Iceberg e rucola.

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine, radicchio, funghi.

Zucchine e funghi trifolati

Saltati in padella con aglio e olio evo, prezzemolo.

Rucola, pere e noci pecan

Soncino, radicchio e rucola

Pizza pane

Condita con olio evo, sale, origano.

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico.

Romana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.

Napoli

Pomodoro, acciughe e origano.

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere, würstel.

Tonno e cipolla rossa

Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno.

Norma

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico.

U.S.A.

Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine.

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, funghi, radicchio infornati, con verdure grigliate, rucola, pomodorino, olio evo dopo la cottura.

4 formaggi

Mozzarella, grana, provola, gorgonzola.

Diavola

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, salame piccante, tutto infornato.

Messinese

Pomodoro, mozzarella, scarola riccia, acciughe, pomodorino, olive nere, tutto infornato.

Caprese

Pizza pane condita con pomodoro e mozzarella, olio evo, sale, basilico.

Curiosa

Pizza pane con melanzane grigliate, speck, certosino (o altro formaggio morbido), lattughino.

Saporita

Mozzarella, mortadella, crema di pistacchio, stracchino o certosino.

Superlativa

Mozzarella, scarola, salsiccia di suino, pomodorino giallo, tutto infornato.

Bresaola

Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana, olio evo, limone, spolverata di pepe nero.

Zucca rossa

Crema di zucca rossa, mozzarella, salsiccia, champignon, patate al forno, tutto infornato.

Sfiziosa

Mozzarella, salmone affumicato, rucola, bufala campana (o burrata).

Paradise

Mozzarella, patate julienne, salsiccia, rosmarino, tutto infornato.

San Daniele

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio evo.

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia dei Nebrodi, funghi porcini, caciocavallo, olive nere.

Genova

Mozzarella, pesto di basilico, ricotta fresca, noci, chips di melanzane.

Etna

Pomodoro, bufala campana, salame piccante, nduja, olive nere, tutto infornato.

Chips

Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, bacon, olive nere, chips di patate, pepe nero.

Maia

Mozzarella, speck, tuma, miele e noci pecan.

Caponatina

Pomodoro, caponata siciliana di melanzane, basilico.

Mortazza

Mozzarella, mortadella, funghi champignon, grana, aceto balsamico.

Infornata

Salsa pomodorino giallo, mozzarella, salame piccante, pomodoro secco, melanzane fritte, spolverata di ricotta salata, basilico.

Affumicata

Mozzarella, scamorza affumicata, coppa, miele.

Philadelphia

Mozzarella, chips di zucchine, bresaola, rucola, philadelphia, radicchio.

Esse

Mozzarella, salmone, pesto di pistacchio, pomodorino giallo, basilico.

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo.

A modo mio

Mozzarella, gorgonzola, cipolla, funghi champignon, salame piccante, tutto infornato.

Salmone

Mozzarella, salmone affumicato, scaglie di grana.

Paradise

Hamburger, cheddar, iceberg, salsa special. Patate al rosmarino.

Poldo

Hamburger, pomodoro, cipolla, indivia riccia, bacon, ketchup. Contorno di patatine fritte.

Saporito

Hamburger, pancetta, pepe nero, cheddar. Contorno di patatine fritte.

Unto & Bisunto

Hamburger di vitello, bacon, cipolla, peperoni, salsa bacon. Contorno di patatine fritte.

Pork

Hamburger di vitello, cipolla, iceberg, pomodoro, salsa bacon, tabasco, formaggio primo sale. Contorno di patatine fritte.

Mortazza

Hamburger di vitello, mortadella, grana, pesto di pistacchio, salsa di aceto balsamico, bufala. Contorno di patatine fritte.

Siciliano

Hamburger di vitello, cicoria (o altra verdura di stagione), pomodorino giallo saltato in padella, caciocavallo, pepe nero. Contorno di patatine fritte.

Etna

Hamburger di vitello, nduja calabrese, tabasco, peperoni, bacon. Contorno di patatine fritte.

Chicken burger

Hamburger di pollo, iceberg, maionese, pepe nero. Contorno di patatine fritte.

Piadina burger

Hamburger di vitello, lattuga, cheddar, salsa rosa, bacon. Contorno di patatine fritte.

Calice di bianco

Su richiesta.

Calice di rosso

Su richiesta.

Passito di Pantelleria

Cantine Florio, dal 1883.

Calice rosato

Etna bianco

Cantina Patrì.

Calice di prosecco

Metodo classico, Cantina Milazzo.

Calice di prosecco rosato

Calice vino rosso bio

Calice vino bianco bio