I Russò

Delizia

Rucola, mozzarella, tonno, pomodoro, mais

Caprese

Pomodoro, mozzarella

Golosa

Pomodoro, mozzarella, uovo sodo, olive nere, rucola

Grigliata

Pomodoro, zucchine grigliate, melanzane grigliate, rucola

Bresaola

Pomodoro, letto di rucola, bresaola, grana

Tricolore

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana

Gustosa

Tonno, rucola, funghi freschi, grana

Il rustico de i Russò

Minimo 2 persone

Tagliere di formaggi tipici siciliani

Per 2 persone

Tartare di scottona con maionese d'avocado e datterino confit

Burrata croccante su letto d'avocado

Fritto misto

Crocchette di patate, anelli di cipolla, patate rustiche, wurstel

Patate dippers

Patata rustica con buccia

Patate rosse

Patate classiche

Cips con salsa ceddar e bacon croccante

Crocchette

Bruschetta classica

Bruschetta funghi porcini

Pappardelle porcini

Risotto radicchio, scamorza e noci

Spaghetti con crema di pistacchio, burrata e melanzane croccanti

Mezzi paccheri con salsa di zucca, tartare di scottona e mollica turata

Classica

Tuma, acciughe e pepe nero

Porcina

Tuma, funghi porcini e pepe nero

Prosciutto

Tuma, prosciutto cotto e pepe nero

Olivia

Tuma, olive e pepe nero

Pistacchio

Emmental, crema di pistacchio e prosciutto cotto

Calzone Classico

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone Verde

Mozzarella, spinaci, olive

Calzone Siciliano

Pepato fresco, acciughe, cipollina, olive

Calzone Ortolano

Mozzarella, caponatona in agrodolce

Calzone Pistacchio

Crema di pistacchio, mozzarella, prosciutto cotto, cipolla

Calzone Delizioso

Mozzarella, funghi porcini, verdura di campagna

Pizzolo Pistacchio

Mozzarella, pistacchio, crema di pistacchio, prosciutto cotto, grana

Pizzolo Porcina

Pomodoro fresco, mozzarella, funghi porcini

Pizzolo San Daniele

Pomodoro fresco, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano

Pizzolo Campagnolo

Pomodoro fresco, mozzarella, salsiccia, funghi, cipolla

Faccia di vecchia

Rosmarino, origano, sale, pepe, olio

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Biancaneve

Mozzarella

Bruschetta

Pomodoro fresco, aglio, cipollina

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive

Norma

Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

Ortolana

Ciliegino, mozzarella, zucchine e melanzane grigliate

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uova

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, uova, prosciutto cotto, melanzane fritte, scaglie di parmigiano

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi, carciofi

Quattro formaggi

Mozzarella, emmental, gorgonzola, scaglie di grana

Tricolore

Ciliegino, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana

Provola

Ciliegino, mozzarella, provola

Nostromo

Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, cipolla

Wurstellina

Pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel

Fumè

Pomodoro, mozzarella, provola, speck

Messicana

Pomodoro, mozzarella, peperoni, olive, cipolla, peperoncino

Porcina

Pomodoro fresco, mozzarella, funghi porcini

Fattoressa

Pomodoro, mozzarella, piselli, acciughe, olive, prosciutto cotto

Bronte

Mozzarella, crema di pistacchio, pistacchio

Crema ai funghi

Mozzarella, crema di funghi porcini, porcini

Genovese

Ciliegino, mozzarella, pesto alla genovese, scaglie di grana, basilico

Bufala

Ciliegino, mozzarella di bufala, basilico

Zucchiscorza

Ciliegino, mozzarella, scamorza affumicata, zucchine arrostite, basilico

Bresaolina

Ciliegino, mozzarella, bresaola, scaglie di parmigiano

Radicchio

Pomodoro fresco, mozzarella, radicchio

Alfredo

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla

Rita

Pomodoro, mozzarella, piselli, cipolla, salame piccante

Dina

Pepato fresco, mozzarella, patate a fette, cipolla, rosmarino

Nonna Ina

Pomodoro, mozzarella, spinaci, piselli, funghi, carciofini

Pizza Nutella

Nutella, zucchero a velo

Oro dell'Etna

Crema di pistacchio, speck, mozzarella, pistacchio

Pistacchio

Crema di pistacchio, prosciutto cotto, cipolla, mozzarella

Zafferana

Crema di pistacchio, salsiccia, mozzarella, pistacchio, grana

Pistacchiosa

Crema di pistacchio, mozzarella, mortadella, grana, granella di pistacchio

Contadina

Pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolla, ricotta salata

Angela

Pomodoro, mozzarella, spinaci, salsiccia, cipolla

Claudio

Crema di funghi, prosciutto cotto, funghi porcini, mozzarella, grana

Cremosa

Crema di funghi, speck, cipolla, mozzarella, funghi porcini

Gabriele

Crema di funghi, mozzarella, bresaola, scaglie di grana

Rustica

Tuma, speck, spinaci, cipolla

Simone

Pomodoro fresco, prosciutto crudo, funghi porcini, mozzarella

Caprese

Pomodoro a fette, mozzarella a fette, basilico

Agata

Mozzarella, radicchio, gorgonzola, ciliegino

Semy

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini, melanzane, grana

I Russò

Ciliegino, mozzarella, melanzane grigliate, formaggio al pepe verde, bresaola, grana

Nonno Saro

Patè d'olive, speck, scaglie di grana, ciliegino, mozzarella

Doriana

Ciliegino, mozzarella, formaggio al pepe verde, prosciutto crudo

Michelina

Patate al forno, pancetta, mozzarella

Gaetano

Pomodoro, mozzarella, melanzane, uovo, pancetta

Zuccosa

Crema di zucca, mozzarella, salsiccia, grana

Zucca

Crema di zucca, mozzarella, scamorza affumicata, speck

Friariella

Mozzarella, friarielli, salsiccia, grana

Montagnola

Friarielli, mozzarella, funghi porcini, grana

Porcellina

Mozzarella, patate al forno, cipolla, porchetta

Nebrodi

Mozzarella, friarielli, tuma, cipollina fresca, porchetta

Nduja

Mozzarella, pomodoro fresco, 'nduja calabrese, olive, cipolla

Piccante

Mozzarella, pomodoro, 'nduja calabrese, peperoni

Sfiziosa

Mozzarella, Philadelphia, 'nduja, rucola

Delicata

Mozzarella, pomodoro fresco, Philadelphia, prosciutto crudo, rucola, grana

Estiva

Mozzarella, pomodoro fresco, Philadelphia, granella di pistacchio, speck

Cavallina

Mozzarella, straccetti di cavallo, provola piccante

Fornace

Mozzarella, caponatina in agrodolce, porchetta

Deliziosa

Mozzarella, patate a fette, formaggio al pepe verde, pancetta

Etna

Mozzarella, funghi porcini, formaggio al pepe verde, pancetta

Prepotente

Mozzarella, scamorza affumicata, funghi champignon, rucola, mortadella

Norvegese

Mozzarella, zucchine grigliate, ciliegino, Philadelphia, salmone

Rosè

Mozzarella, salmone, granella di pistacchio

Salmone

Mozzarella, ciliegino, Philadelphia, rucola, salmone, scaglie di grana

Burrata

Ciliegino, mozzarella, burrata, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

Regina

Crema di pistacchio, mortadella, burrata, scaglie di grana

Bur-Rosa

Mozzarella, burrata, salmone

Pepe Rosa

Mozzarella di bufala, pepe rosa, salmone

Ficata

Marmellata di fichi, mozzarella, gorgonzola, speck, noci

Fi-Fi

Marmellata di fichi, mozzarella, provola, prosciutto crudo

Focaccia Classico

Pomodoro fresco, emmental

Focaccia Campagnola

Pomodoro fresco, mozzarella, salsiccia, spinaci

Focaccia Casareccio

Pomodoro fresco, emmental, prosciutto cotto, cipolla

Focaccia Siciliano

Pepato fresco, cipolla, acciughe, olive

Focaccia Rucoletta

Pomodoro fresco, emmental, rucola, grana

Focaccia Saporito

Pomodoro fresco, emmental, funghi champignon, pancetta

Focaccia Gustoso

Pomodoro fresco, emmental, spinaci, formaggio al pepe verde, salame piccante

Focaccia Delicato

Pomodoro fresco, emmental, rucola, bresaola

Focaccia Complicato

Pomodoro fresco, formaggio al pepe verde, speck

Focaccia Paesano

Pomodoro fresco, emmental, funghi porcini, salsiccia, verdura di campagna

Focaccia Italia

Pomodoro fresco, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano

Focaccia I Russò

Pomodoro fresco, mozzarella, formaggio al pepe verde, melanzane arrosto, prosciutto crudo

Cuore caldo con gelato alla vaniglia

Semifreddo alle mandorle

Tiramisù al pistacchio

Tartufo al cioccolato

Tartufo bianco

Sorbetto al limone

Cheesecake alle fragole

Torta al cioccolato temptation

Birra alla spina Villacher bionda 0,20 l

Birra alla spina Villacher bionda 0,40 l

Birra alla spina Villacher rossa 0,20 l

Birra alla spina Villacher rossa 0,40 l

Heineken 0,66 l

Villacher Marzen 0,33 l

Villacher Marzen 0,50 l

Coca Cola 1 l

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Chinotto 0,33 l

Acqua naturale, Lete o frizzante 1 l

Grappa Barique

Grappa

Zibbibo

Moscato

Malvasia

Amari

Limoncello

Cremoncelli

Rosoli