Sushi River 2.0

Taste Selection

55 pezzi misti, creazioni speciali dello chef: uramaki, nigiri, hosomaki, hosomaki fritti

River Party Selection

40 pezzi misti, solo uramaki

Signature Selection

20 pezzi misti: uramaki, nigiri, hosomaki, giò

Salmon Selection

23 pezzi misti a base di salmone

Green Selection

17 pezzi misti esclusivamente vegetariani, disponibile anche vegano

Pokè Mawi

Salmone marinato, philadelphia, pistacchio, pomodorini, alghe goma wakame e salsa maioreryaki

Pokè Ebi

Riso bianco, gamberi saltati in agrodolce, valeriana, datterini, nocciole ed edamame

Pokè Chicken

Riso bianco, pollo fritto, mais, carote, avocado e maionese spicy

Pokè Sake

Riso bianco, tartar di salmone, avocado, edamame, germogli di soia e salsa teriyaki

Pokè Tuna

Riso bianco, tartar di tonno, mango, cetriolo, salsa di soia e maionese

Pokè River Boll

Riso bianco, tempura di gamberi, tartar di salmone piccante, rucola, avocado e salsa teriyaki

Pokè Green

Riso bianco, tofu, alghe goma wakame, edamame, avocado e soia

Crea la tua pokè

Proteine e green: 2 incluse, 0,70 euro ciascuna in più; crunchy e topping: 1 incluso, 0,70 euro ciascuno in più

Edamame

Fagiolini di soia con sale grosso

Alghe

Riso gohan

Bianco con sesamo

Miura

Dentro salmone grigliato e avocado; fuori Philadelphia, salsa teriyaki e sesamo

California

Dentro avocado, cetriolo e surimi; fuori tobiko e maionese

Tuna

Dentro tonno, avocado; fuori sesamo

Salmone

Dentro salmone, avocado; fuori sesamo

Spicy salmon

Dentro salmone spicy, cetriolo; fuori tobiko e salsa piccante

Mango roll

Dentro salmone, mango e Philadelphia; fuori tobiko e salsa al mango

Classic tempura

Dentro gambero in tempura e maionese; fuori salsa teriyaki e sesamo

Chicken roll

Dentro pollo fritto, rucola, carote e salsa teriyaki; fuori sesamo e maionese

Red Truffle

Dentro salmone, avocado; fuori avocado, tartar di gamberi rossi, estratto al tartufo e pistacchio

Searoll

Dentro gambero in tempura e avocado; fuori avocado, tartare di salmone spicy e tanuki

River

Dentro gambero in tempura, avocado; fuori branzino, tartare di scampi e salsa ponzu

Golden

Dentro gambero in tempura, avocado e Philadelphia; fuori salmone scottato, salsa teriyaki, maionese spicy e tanuki

Special Almond

Dentro salmone Philadelphia; fuori tobiko, mandorle, teriyaki e maionese spicy

Tiger

Dentro gambero in tempura, avocado e Philadelphia; fuori salmone scottato, mandorle, salsa teriyaki e maionese spicy

White Maki

Dentro salmone, avocado; fuori stracciatella, gamberi rossi e pistacchio

Lebron

Dentro gambero in tempura, rucola e Philadelphia; fuori salmone scottato, avocado, cipolla fritta, salsa teriyaki e maionese spicy

Cyber Tuna

Dentro gamberi in tempura, avocado e maio al ponzu; fuori tonno piccante, maionese spicy ed erba cipollina

Apache

Dentro tonno, asparago fritto, avocado e tobiko; fuori tonno scottato, salsa teriyaki, maionese ed erba cipollina

Mugiwara roll

Dentro gambero fritto, asparago alla piastra e maionese al ponzu; fuori avocado, maioteriyaki 5 spezie, gamberi rossi ed erba cipollina

Tekamaki

Tonno

Sakemaki

Salmone

Kappamaki

Cetriolo

Hosomaki avocado

Rivermaki

Alga rosa, salmone e avocado

Hosomaki tempura

Gamberi in tempura

Black Mamba

Dentro salmone, avocado; fuori branzino, salsa teriyaki, estratto al tartufo e tobiko

Icigo

Dentro salmone; fuori Philadelphia, fragola e salsa teriyaki

M.J.

Dentro avocado; fuori tartar di tonno spicy, cipolla fritta e maionese spicy

Rodman

Dentro avocado; fuori tartar di salmone spicy, salsa teriyaki e arachidi

Nigiri chef selection

6 pezzi assortiti misti dello chef

Maguro

Tonno

Sake

Salmone

Suzuki

Branzino

Aburi

Salmone scottato, maionese piccante e teriyaki

Ebi

Gambero cotto

Sashimi tonno

5 pezzi

Sashimi salmone

5 pezzi

Sashimi branzino

5 pezzi

Giò salmone

Pallina di riso con salmone e philadelphia

Giò spicy salmone

Pallina di riso con salmone e tartare di salmone piccante

Giò tuna

Pallina di riso con tonno e philadelphia

Giò River

Pallina di riso con salmone, tartare di gamberi rossi e pistacchio

Giò Truffle

Pallina di riso con salmone e tonno in tartare, olio al tartufo, salsa teriyaki ed erba cipollina

Temaki salmone

Salmone, avocado e sesamo

Temaki spicy salmon

Tartar di salmone spicy, cetriolo e sesamo

Temaki tuna

Tonno, avocado e sesamo

Temaki River

Alga rosa, gambero in tempura, salmone, insalata riccia, Philadelphia e salsa teriyaki

Temaki Ebi Ten

Tempura di gamberi, cetriolo, salsa teriyaki e maionese spicy

Temaki Philadelphia

Salmone grigliato, philadelphia e salsa teriyaki

Salmone avocado

Avocado, tobiko e tanuki

Tonno avocado

Avocado, tobiko e tanuki

Salmone e mango

Avocado, tobiko, tanuki e salsa mango

Spring roll

Involtino di sfoglia di riso con petto di anatra, cavolo, carote, zucchine (2 pezzi)

Spring roll veggie

Involtino di sfoglia di riso con cappuccio viola, carote, tofu e daikon (2 pezzi)

Tempura di gamberi

Gamberi fritti (6 pezzi)

Samosa

Sfoglia vegetariana fritta con verdure in agrodolce (5 pezzi)

Gyoza ebi

Ravioli di gamberi fritti o alla piastra (5 pezzi)

Gyoza pork

Ravioli di maiale fritti o alla piastra (5 pezzi)

Mochi ice cream

Diversi gusti disponibili

Dorayaki cioccolato

Pancake giapponese ripieno di cioccolato

Dorayaki azuki

Pancake giapponese ripieno di marmellata di fagioli rossi

Birra Sapporo

Birra Kirin

Birra Asahi

Birra Ichnusa

Birra Hanalei

Hawaii island IPA

Prosecco Valdobbiadene

Villa Zappi

Bollicine

Villa Zappi rosé

Bollicine

Cavaliere bianco

Fermo

Famoso

Bianco fermo

Lattine

Acqua

River Lunch

Solo a pranzo: acqua e 12 pezzi di sushi mix cotto/crudo (uramaki, nigiri)