Ristorante Pizzeria Albatros

Italiana VIa Lazzaretto, 70028 Sannicandro di Bari (BA)

Ristorante Pizzeria Albatros è in VIa Lazzaretto a Sannicandro di Bari (BA): cucina italiana, telefono +39 333 7202648. Il menu ha 17 sezioni e 137 prodotti, da 2,00 € a 35,00 €.

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Fritti

Supplì di riso Fatto da noi 2,00 €
Crocchetta di patate Fatta da noi 2,00 €
Olive all'ascolana 5 pz 3,00 €
Patatine fritte steak house 4,50 €
Patate sfogliate 4,50 €
Fritto misto Supplì, crocchetta, olive all'ascolana, patatine 8,00 €
Montanarina 2 pz a scelta: stracciatella, pistacchio e mortadella / pomodoro, parmigiano e basilico / prosciutto crudo / scarola, uvetta e alici 6,00 €

Antipasti

Bruschette miste Pasta di salsiccia, pomodoro, melanzane grigliate, stracciatella di Bojano e filetto di alici del cantabrico 4,00 €
Crostino Salsa di pomodoro, fior di latte di Bojano, prosciutto cotto Rovagnati e alici del cantabrico, tutto in forno su una fetta di pane 6,00 €
Antipasto all'italiana 7,50 €
Antipasto misto Prosciutto crudo Rovagnati, mozzarella di bufala campana 125 gr., burratina di Bojano, formaggio pecorino 12,00 €
Burrata e alici del cantabrico 8,00 €
Antipasto caprese di bufala 8,00 €
Prosciutto e melone Solo periodo estivo 7,50 €
Carne salada 100 gr., con zest di limone e granella di pistacchio 8,00 €

In alternativa alla pizza

Entrecote irlandese 20,00 €
Tagliata rucola e pomodorini 22,00 €
Hamburger di black angus 280g e patatine fritte 10,00 €
Wurstel arrosto e patatine 8,00 €
Scamorza arrosto porcini e crudo 9,00 €

Insalate e contorni

Insalata greca Insalata, pomodoro, cetrioli, olive, cipolla, feta 8,00 €
Insalatona mista Insalata, rucola, pomodorini, grana, mais, olive, noci 7,50 €
Scarola con olive taggiasche e uvetta 6,00 €
Verdure grigliate 6,00 €

Le classiche

Margherita Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, olio EVO, basilico da 6,50 €
Margherita di bufala Pomodoro 100% italiano, mozzarella di bufala campana D.O.P., olio EVO, basilico da 8,00 €
Capricciosa Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, funghi freschi champignon, prosciutto cotto Rovagnati, olive, basilico da 9,00 €
4 stagioni Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, funghi freschi champignon, prosciutto cotto, carciofi, olive, olio EVO, basilico da 10,00 €
Campagnola Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, funghi freschi champignon, prosciutto cotto Rovagnati, carciofi, olive, olio EVO piccante, basilico da 10,00 €
Marinara Pomodoro 100% italiano, olio EVO aromatizzato all'aglio, origano da 6,00 €
Napoli Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, filetti di alici del cantabrico, olio EVO, basilico da 8,00 €
Siciliana Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, filetti di alici del cantabrico, capperi, olive, origano, olio EVO, basilico da 9,00 €
4 formaggi Fior di latte di Bojano, formaggio Emmental, grana 18 mesi, gorgonzola. In aggiunta +1,50: salsiccia, ventricina o prosciutto crudo da 9,00 €
Ortolana Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, patate di avezzano, peperone saltato, melanzana grigliata, rondelle di zucchina da 10,00 €
Parmigiana Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, melanzane grigliate, grana 18 mesi, olio EVO, basilico da 9,00 €
Melanzane e gorgonzola Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, melanzane grigliate, gorgonzola, parmigiano grattugiato, olio EVO, basilico da 10,00 €
Diavola Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, ventricina a fetta larga, olio EVO, basilico da 8,00 €
Diavola bufala e gorgonzola Pomodoro 100% italiano, mozzarella di bufala campana D.O.P., ventricina a fetta larga, gorgonzola, olio EVO, basilico da 10,00 €
Tonno, cipolla e peperoni Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, tonno, cipolla rossa, peperone saltato, olio EVO, basilico da 10,00 €
Albatros Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, funghi freschi champignon, prosciutto cotto Rovagnati, carciofi, olive, uovo alla Bismark, olio EVO, basilico da 10,00 €
Panna e funghi e prosciutto cotto Fior di latte di Bojano, cremoso di panna e funghi champignon, prosciutto cotto Rovagnati, olio EVO, basilico da 10,00 €
Bufala e pomodorini Mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini ciliegino in cottura, olio EVO, basilico da 9,00 €
Bufala, pomodorini con porcini e prosciutto crudo Mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini ciliegino in cottura, funghi porcini, prosciutto crudo Rovagnati, olio EVO, basilico da 12,00 €
Provola e speck Provola affumicata campana, speck Alto Adige, olio EVO, basilico da 9,00 €
Rucola e grana e speck Fior di latte di Bojano, speck Alto Adige, rucola, grana 18 mesi, olio EVO da 10,00 €
Funghi, salsiccia e gorgonzola Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, funghi freschi champignon, salsiccia home made, formaggio gorgonzola, olio EVO, basilico da 10,00 €
Provola, ventricina e rucola Provola affumicata campana, ventricina a fetta larga, rucola in uscita, olio EVO da 9,50 €

Le speciali

Stracciatella burrata e prosciutto crudo Pomodoro 100% italiano in cottura, stracciatella e burrata di Bojano, prosciutto crudo Rovagnati, olio EVO, basilico da 12,00 €
Stracciatella, pomodorini, capperi e alici del cantabrico Pomodoro 100% italiano, capperi, pomodorini ciliegino, stracciatella di Bojano, filetti di alici del cantabrico, olio EVO, basilico da 11,00 €
Frutti di mare, rucola e pomodorini Insalata di mare, rucola, pomodorini in uscita, olio EVO da 15,00 €
Bufala, bresaola e grana Mozzarella di bufala campana D.O.P., bresaola Valtellina, scaglie di grana 18 mesi, olio EVO, basilico da 11,00 €
Pistacchio, mortadella e stracciatella Mozzarella fior di latte, crema di pistacchio, stracciatella di Bojano, mortadella Rovagnati, granella di pistacchio, olio EVO, basilico da 12,00 €
Patate e salsiccia e tartufo Fior di latte di Bojano, patate di avezzano, pasta di salsiccia home made, crema di tartufo nero, olio EVO da 10,00 €
Zucca, grana e salsiccia Mozzarella fior di latte, crema di zucca, salsiccia home made, grana 18 mesi, olio EVO, basilico da 11,00 €
Zucca, porcini, salsiccia e provola affumicata Crema di zucca, provola affumicata campana, salsiccia home made, funghi porcini, olio EVO, basilico da 12,00 €
Pere, gorgonzola e noci Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pere, noci, olio EVO, basilico da 11,00 €
Patate, friarielli, alici del cantabrico e bufala Mozzarella di bufala campana D.O.P., patate di Avezzano, friarielli, filetti di alici del cantabrico, olio EVO da 10,00 €
Campagnola sbagliata Campagnola con aggiunta di ventricina a fetta larga e gorgonzola, olio EVO da 12,00 €
4 formaggi con funghi, crema di tartufo e salsiccia da 12,00 €
Radicchio, guanciale di Norcia, gorgonzola e noci da 12,00 €
Vegana Crema di zucca, friarielli, funghi freschi champignon, olio EVO da 10,00 €
Crema di tartufo, porcini, salsiccia, rucola e grana da 12,00 €
Positano Mozzarella di bufala campana D.O.P., ricotta, provola affumicata campana, grana 18 mesi, olio EVO, basilico da 11,00 €
Crema di zucchine, chips di patate e salsiccia Fior di latte di Bojano, crema di zucchine, salsiccia home made, chips di patate, olio EVO, basilico da 11,00 €
Napoli sbagliata Pomodoro giallo datterino, mozzarella di bufala campana, filetti di alici del cantabrico da 11,00 €
Sorrentina Bianca con zucchine senza mozzarella, con stracciatella, alici e zest di limone da 11,00 €
Tartufo, porcini, salsiccia e stracciatella Bianca senza mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini, salsiccia home made, stracciatella da 11,00 €
La scarola Bianca senza mozzarella, scarola, olive taggiasche, alici, fior di latte di Bojano, uva passa da 11,00 €

Focacce

Verdure grigliate e peperoni ripassati da 10,00 €
Bresaola, rucola e grana da 10,00 €
Stracciatella di Bojano con crudo Rovagnati e pomodorini ciliegino da 11,00 €
Caprese con bufala e prosciutto crudo Pomodoro a fette, mozzarella di bufala campana D.O.P., prosciutto crudo Rovagnati, olio EVO da 10,00 €
Burrata, pomodorini, prosciutto crudo Rovagnati e rucola da 11,00 €
Guanciale Rovagnati, miele di Tornareccio, noci e grana da 11,00 €
Fantasia 6 spicchi a fantasia del pizzaiolo da 13,00 €
Lardo di colonnata da 10,00 €

I calzoni

Classico Pomodoro 100% italiano, mozzarella fior di latte di Bojano, prosciutto cotto Rovagnati, funghi freschi champignon, olio EVO da 9,00 €
Ricotta e prosciutto cotto Mozzarella fior di latte di Bojano, ricotta, prosciutto cotto Rovagnati, olio EVO da 9,00 €
Ricotta ventricina e gorgonzola Mozzarella fior di latte di Bojano, ventricina a fetta larga, gorgonzola, crosta di parmigiano, olio EVO da 10,00 €
4 formaggi Fior di latte di Bojano, formaggio Emmental, crosta di parmigiano, grana 18 mesi, gorgonzola da 10,00 €
Vegetariano Pomodoro 100% italiano, fior di latte di Bojano, patate di avezzano, peperone saltato, melanzana grigliata, zucchine grigliate da 10,00 €
Estivo Stracciatella di Bojano, prosciutto crudo Rovagnati, rucola, pomodorini ciliegino, olio EVO da 11,00 €
Wurstel e patatine fritte Mozzarella fior di latte di Bojano, wurstel, patatine fritte, olio EVO da 9,00 €

Dolci fatti in casa

Pannacotta Frutti di bosco, nutella, caramello 4,00 €
Crema catalana 4,00 €
Tiramisù 5,00 €
Cheesecake Frutti di bosco, nutella o pistacchio 4,50 €
Sbriciolata di pastasfoglia con crema chantilly Frutti di bosco, nutella, pistacchio e mandorle 5,00 €

Gelati

Sorbetto da bere e gelato 3,00 €
Tartufo bianco e nero 4,50 €
Semifreddo al rocher Gluten free 4,50 €

Bevande

Bottiglia d'acqua 2,00 €
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta o Sprite 0,33 cl 3,00 €
Bottiglia di Coca Cola 1 l 6,00 €

Birre alla spina

Auerbrau Hells Lager a bassa fermentazione, 4,9%, bionda da 3,00 €
Paulaner Marzen Lager a bassa fermentazione, 5,8%, ambrata da 3,50 €
Ichnusa non filtrata Lager a bassa fermentazione, 5%, dorato velato da 3,00 €
Hoegaarden Blanche ad alta fermentazione, 4,8%, dorato opalescente da 3,50 €
Birra del mese Chiedere al personale -

Birre in bottiglia

Ioi senza glutine (Birrificio Gjulia), 33 cl Ale ad alta fermentazione, 4,7% 5,00 €
Paulaner Hefe Weizen, 33 cl Weiss ad alta fermentazione, 5,4% 3,50 €
Paulaner Hefe Weizen, 50 cl Weiss ad alta fermentazione, 5,4% 5,00 €
Paulaner Salvator Doppelbock, 33 cl Bassa fermentazione, 7,9%, scura 3,50 €
Bianca del Gargano, 33 cl Blanche ad alta fermentazione, 5,1% 5,00 €
Dama Bianca - Hibu, 33 cl White IPA ad alta fermentazione, 5,6% 5,00 €
Bianca Piperita - Opperbacco, 33 cl Witbier ad alta fermentazione, 4,6% 5,00 €
Tripping Flowers - Opperbacco, 33 cl American Pale Ale ad alta fermentazione, 5,5%, in lattina 5,00 €
Baltic Porter - Opperbacco, 33 cl Porter ad alta fermentazione, 7,1%, in lattina 5,00 €
Aria - Birra dell'Eremo, 33 cl Session IPA ad alta fermentazione, 4,6%, in lattina 5,00 €
Yaki - Birra dell'Eremo, 33 cl DDH IPA, 6%, in lattina 5,00 €
Fiji - Birra dell'Eremo, 33 cl Double Dry Hopped Pale Ale ad alta fermentazione, 5,5%, in lattina 5,00 €
Tuka - Birra dell'Eremo, 33 cl New England IPA ad alta fermentazione, 6,2%, in lattina 5,00 €
Madue - Birra dell'Eremo, 33 cl Sour Wild Ale ad alta fermentazione, 5,6%, in lattina 5,00 €
Chimay Blue, 33 cl Trappista ad alta fermentazione, 9% 5,00 €
Chimay Rouge, 33 cl Trappista ad alta fermentazione, 7% 5,00 €
Zuan gluten free (Birrificio Dimont), 33 cl Blanche ad alta fermentazione, 4,5% 6,00 €
Pavar gluten free (Birrificio Dimont), 33 cl Weizen ad alta fermentazione, 4,8% 6,00 €
Bagan gluten free (Birrificio Dimont), 33 cl Ambrata ad alta fermentazione, 5,6% 6,00 €
Braulin gluten free (Birrificio Dimont), 33 cl Italian Pale Ale ad alta fermentazione, 6,7% 6,00 €
Lagunitas IPA, 35,5 cl India Pale Ale ad alta fermentazione, 6,2% 5,00 €
Heineken 0.0 analcolica, 33 cl Bassa fermentazione, 0% 3,00 €

Bollicine

Fardèr Prosecco Extra Dry Follador, Veneto, Glera, D.O.C. Treviso, bottiglia 75 cl 18,00 €
Lelia Prosecco Brut Millesimato Follador, Veneto, 90% Glera 10% Pinot Nero, Prosecco Treviso D.O.C., bottiglia 75 cl 18,00 €
Contadi Castaldi Brut Contadi Castaldi, Puglia, 80% Chardonnay 10% Pinot Nero 10% Pinot Bianco, Franciacorta D.O.C.G., bottiglia 75 cl 35,00 €

Vini bianchi

Trebbiano Terzini, Abruzzo, Trebbiano D.O.P., bottiglia 75 cl 16,00 €
Riesling Histonium Jasci & Marchesani, Abruzzo, Riesling I.G.T., bottiglia 75 cl 16,00 €
Pecorino Pasetti, Abruzzo, Pecorino D.O.P., bottiglia 75 cl 16,00 €
Magnolia bianco Collefrisio, Abruzzo, Sauvignon, Falanghina, Trebbiano, Traminer, bottiglia 75 cl 20,00 €

Vini rosati

Cerasuolo Terzini, Abruzzo, Montepulciano D.O.P., bottiglia 75 cl 17,00 €
Nerubè cerasuolo Jasci & Marchesani, Abruzzo, Montepulciano D.O.C., bottiglia 75 cl 18,00 €
Testarossa Rosato Pasetti, Abruzzo, Montepulciano, Terre Aquilane I.G.P., bottiglia 75 cl 18,00 €
Filarè Collefrisio, Abruzzo, Montepulciano, Rosato I.G.T. Terre di Chieti, bottiglia 75 cl 16,00 €
Magnolia rosato Collefrisio, Abruzzo, Montepulciano, Cerasuolo d'Abruzzo, bottiglia 75 cl 20,00 €

Vini rossi

Montepulciano Terzini, Abruzzo, Montepulciano D.O.P., bottiglia 75 cl 17,00 €
Nerubè montepulciano Jasci & Marchesani, Abruzzo, Montepulciano D.O.C., bottiglia 75 cl 17,00 €
Diecicoppe Pasetti, Abruzzo, Montepulciano-Cabernet, Rosso Colline Pescaresi I.G.P., bottiglia 75 cl 17,00 €
Appassimento Collefrisio, Abruzzo, 60% Montepulciano 20% Sangiovese 20% Merlot, bottiglia 75 cl 22,00 €

Menu aggiornato il 16 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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