Pizzeria Forno In Frasca

Tagliere misto

Salumi misti e gnocco fritto, minimo 2 persone

Pork nuggets

Nuggets di pulled pork e cipolle in pastella fritte

Fried chicken

Straccetti di pollo fritto, 200gr

Mozzarelle in carrozza

Mozzarelle impanate e fritte, 150gr

Patatine fritte

Porzione patatine fritte dippers, 150gr

'A Chianchiera

Mozzarella fior di latte, pulled pork, cheddar fuso, cipolla caramellata, salsa burger

Forno in Frasca

Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini trifolati in crema, calamari Patagonia fritti, gamberi pastellati fritti, zucchine

'A Sciurilla

Mozzarella fior di latte, fiori di zucca pastellati fritti, pepe, pecorino romano DOP, salame cotto DE.CO.

'A Marenna

Mozzarella fior di latte, pesto di pistacchio di Bronte, mortadella bolognese, burrata

Zio Luciano

Mozzarella fior di latte, crema di datterino giallo, bufala campana, pesto di basilico, pecorino romano DOP

Crudelia

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bufala, crudo di Parma, rucola, scaglie di grana

Castagna

Mozzarella fior di latte, scamorza, porcini, speck del Trentino Alto Adige

Obesa

Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, cipolla caramellata, salsiccia, rucola

Super Diavola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, 'nduja, peperoni

Franky

Pomodoro, mozzarella fior di latte, porchetta di Ariccia IGP, patatine fritte

Lurida

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, salsiccia, peperoni

Gnagnus

Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolle rosse, gorgonzola DOP, salame piccante

Freddy

Pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo, rucola, grana

Nonna Luisa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, friarelli

Sofistica

Mozzarella fior di latte, stracchino, pesto di basilico, prosciutto cotto

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, olio EVO

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, olio EVO

Diavola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

Napoli

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano

Pugliese

Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolle rosse

Patatine

Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte dippers

Cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia

Stracchino e rucola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, rucola

Siciliana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, olive

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine

Bufalina

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bufala campana, pomodorini

Crudo

Pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo di Parma

Panna e speck

Mozzarella fior di latte, panna, speck del Trentino Alto Adige

Speck e brie

Pomodoro, mozzarella fior di latte, brie, speck del Trentino Alto Adige

Würstel e pata

Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte dippers, würstel

4 formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, fontina IGP, groviera

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi champignon

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle rosse

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere, carciofi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere, carciofi

Calamari

Pomodoro, mozzarella fior di latte, calamari Patagonia fritti

Calzone classico

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olio EVO

Focaccia di stracchino

Focaccia con stracchino cuor di panna

Pizza fritta

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Stinco di maiale e patatine

Stinco di maiale 650g con contorno di patatine fritte dippers

Piatto pork e patatine

Straccetti di pulled pork con contorno di patatine fritte dippers e salsa a piacere tra ketchup, maionese, BBQ o salsa cheddar

Cuoppo di mare

Calamari Patagonia fritti, gamberi pastellati fritti, alici fritte

Cotoletta di pollo e patatine

Cotoletta impanata di pollo 200g, contorno patatine fritte dippers

Il pulled pork

Pulled pork, scamorza, peperoni, salsa BBQ

Lo zingaro

Porchetta di Ariccia IGP, cipolla caramellata, scamorza affumicata

Il mortazza

Mortadella bolognese, burrata, pesto di pistacchio

Il bieddo

Stracchino, prosciutto crudo di Parma, rucola

Frasca Vegan

Hamburger di friarielli, pomodorini semi-dry, rucola, cipolla caramellata, maionese vegana

Cotoletta Vegan

Doppia cotoletta a base di proteine di frumento, contorno patatine fritte dippers

Bonet piemontese

Budino a base di cioccolato e amaretti

Crema catalana

Crema all'uovo con crosta croccante di zucchero caramellato

Pannacotta

Scelta topping tra caramello, cioccolato o frutti di bosco

Tiramisù

Crema al tiramisù con savoiardi bagnati al caffè

Sorbetto al limone

Classico sorbetto rinfrescante al gusto limone

Caffè

Caffè corretto

Amaro del Vulcano

Grappa barricata

Sambuca Tiburtina

Limoncello

Acqua naturale (1l)

Acqua frizzante (1l)

Coca Cola (33cl)

Coca Cola Zero (33cl)

Fanta (33cl)

Sprite (33cl)

Menabrea bionda (33cl)

Menabrea Strong (33cl)

Menabrea rossa (33cl)

Raffo bionda (66cl)

Barbera del Monferrato (bottiglia 75cl)

Falanghina di Benevento (bottiglia 75cl)