Osteria tranquilla

Antipasti mare e terra

6 portate

Fave con verdure di stagione

Polpette al sugo

Bacalà in pastella

Pepata di cozze

Selezione di salumi ed affettati

Orecchiette con pomodorino infornato, melanzane fritte al basilico e cacio ricotta

Rigatoni all'amatriciana

Spaghettone alla spirulina con cozze e fagiolini, crema di stracciatella e camomilla disidratata

Eliche ripiene di scampi e fiori di zucca con crema di pomodoro giallo all'acqua di mare

Tagliata di manzo con rucola, grana e pomodorini

Vitello tonnato con polvere di capperi

Braciola (involtino di vitello) alla pugliese con crema di formaggio, pomodoro e basilico

Bacalà che voleva essere una pizza

Con crema di mozzarella, crema di focaccia, polvere di capperi e olive con croccante di acciughe

Polpo arrosto con cipolla caramellata, stracciatella e pomodori confit

Patate al forno

Insalata mista

Verdura di stagione

Diverse tipologie di dolci