GioAnna

Caffè espresso

Cappuccino

Caffè latte

Decaffeinato

Caffè d'orzo

Caffè corretto

Caffè freddo shakerato

Tè in teiera

Camomilla in teiera

Cioccolata calda

Caffè e panna

Acqua minerale, bicchiere

Acqua minerale, bottiglietta 500 ml

Acqua in bottiglia 1 lt

Coca Cola, lattina 33 ml

Aranciata, lattina 33 ml

Sprite, lattina 33 ml

Tè al limone, lattina 33 ml

Tè alla pesca, lattina 33 ml

Tonica, lattina 33 ml

Succo di pera

Succo di pesca

Succo di mela

Succo Ace

Succo di ananas

Succo di mirtillo

Gingerino

Spritz bianco-rosso

Spritzone bianco-rosso

Spritz bianco-gassosa

Spritz Aperol

Spritz Aperol prosecco

Spritz Campari

Un per due, gingerino con vino

HB bionda alla spina, piccola 200 ml

HB bionda alla spina, media 400 ml

HB bionda alla spina, in coccia 500 ml

Ichnusa alla spina, 200 ml

Ichnusa alla spina, 400 ml

Ichnusa non filtrata alla spina, in coccia 500 ml

Amaro vari (Montenegro, Averna, Amaro del Capo, Pelincovaz, Lucano, Braulio, Unicum, Ramazzotti, Saronno, Lemolivo, Branca, amaro alla menta, ecc.)

Amaro Nonino, Jägermeister o Tosolini

Limoncello, liquori, creme o punch

Grappa o Stravecchio

Cocktail

Whiskey

Il Solito

Pomodorini.

Il Solito super

Pomodorini, cacioricotta.

Caprese

Pomodorini, mozzarella.

Burrata

Pomodorini, burrata.

Bufala

Pomodorini, mozzarella di bufala.

Mediterranea

Pomodorini, olive leccine e capperi.

Napoli

Pomodorini, acciughe e capperi.

Diavolo

Pomodorini, salame piccante.

Tonno

Pomodorini, tonno.

Alpina

Pomodorini, funghi trifolati e speck.

Pugliese

Pomodorini, cime di rape, acciughe e peperoncino.

Parmigiana

Pomodorini, melanzane, mozzarella e grana.

Delicato

Pomodorini, mozzarella e carciofo.

Martina

Pomodorini, capocollo di Martina Franca.

Daniele

Pomodorini, prosciutto crudo.

Daniele ++

Pomodorini, prosciutto crudo e mozzarella.

Gianfranco

Pomodorini, prosciutto crudo e burrata.

Ciliegina

Pomodorini, pomodorini secchi.

Sfiziosa

Pomodorini, burrata, granelli di pistacchio e mortadella.

Crudaiola

Pomodorini, puntarelle alla crudaiola e acciughe.

Verdure

Pomodorini, peperoni, melanzane e zucchine grigliate.

Susanna

Pomodorini, verdure e burrata.

Sogno

Pomodorini, rucola, bresaola e grana.

Tartufata

Pomodorini, burrata e crema tartufata.

Diverso

Pomodorini, carpaccio di finocchio, formaggio di capra.

Giò

Pomodorini, mozzarella, salame piccante, olive, capperi.

Anna

Burrata, cime di rape e peperoncino.

Bianca

Mozzarella, acciughe e olive.

Nduja

Burrata e nduja.

Crostoni

Pane pugliese con affettati vari.

Crostini

Porzione di pane pugliese, olio evo, sale e origano.

Trancio

Con pomodoro e olive.

Trancio farcito

Con mozzarella e prosciutto cotto.

Trancio farcito con verdure grigliate

Mozzarella, prosciutto cotto e verdure grigliate.

Toast farcito

Pane pugliese, prosciutto cotto, Edammer.

Toast farcito ++

Pane pugliese, prosciutto cotto, Edammer e verdure grigliate.

Pucce con hamburger scottona 200 gr

Maionese, insalata, pomodoro e formaggio. Panino salentino con patate fritte.

Pucce con mortadella e burrata

Insalata e granello di pistacchio. Panino salentino con patate fritte.

Pucce con salsiccia, peperoni e cipolla alla piastra

Maionese. Panino salentino con patate fritte.

Pucce con petto di pollo impanato

Formaggio, insalata, pomodoro e maionese. Panino salentino con patate fritte.

Pucce Milanese

Scamorza e insalata. Panino salentino con patate fritte.

Purè di fave e cicoria

Peperoncino friggitello, crostino di pane, olio evo.

Frise di grano duro

Con pomodorini, olio evo e origano. 2 pezzi.

Insalata mista con mozzarella, tonno, olive e sott'oli vari

Insalata mista con pollo, olive, mais e grana

Insalata mista con ceci, sedano, cipolla e pinoli

Caprese mozzarella

Con pomodorini.

Caprese mozzarella e prosciutto crudo

Con pomodorini.

Caprese burrata o bufala

Con pomodorini.

Caprese burrata o bufala e prosciutto crudo

Con pomodorini.

Caprese tris

Nodino, burratina e bufalina. Con pomodorini.

Panino hamburger

Scottona, patate fritte, insalata, pomodoro, formaggio e maionese.

Gran piatto pugliese

Affettati, formaggi, sott'oli tipici pugliesi.

Mix fritto

Mozzarelline, verdure pastellate, olive ascolane, anelli di cipolla.

Tris di mozzarelle

Bufala, nodini e burrata, rucola, olive, pomodori secchi.

Piattino di capocollo, caciocavallo e frisella

Pomodorini, olio evo e origano.

Orecchiette con cime di rape

Acciughetta, aglio, peperoncino e cacioricotta.

Orecchiette col sugo e polpettine

Strozzapreti con asparagi e speck croccante

Spaghetti alla carbonara

Uovo e guanciale.

Lasagna classica con prosciutto cotto

Pasta all'amatriciana

Pasta al ragù

Roastbeef all'inglese

Su un lettino di rucola.

Bistecca di manzo con contorno a scelta

Bombette alla piastra

Involtini capocollo, gorgonzola e mortadella, 5/6 pz.

Tagliata di roastbeef con rucola

Griglia mista di carne

Bombette, salsiccia, pancetta, arrosticini, costicine di agnello.

Pollo alla piastra con contorno a scelta

Pollo impanato e patate fritte

Salsiccia alla mediterranea

Pomodorini, olive e capperi.

Arrosticini di agnello

Al pezzo.

Costata 400 g Bio dalle Murge

60 €/kg (circa 24 € a porzione).

Patate in buccia con rosmarino

Patate fritte

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine e peperoni.

Insalata mista

Verdure cotte miste di stagione

Impepata di cozze

Con o senza pomodoro.

Alici fritte

Spaghetti alle vongole

Linguine ai frutti di mare

Paccheri con il polipo

Pomodorini, burrata e vincotto.

Laganari con le sepie e zucchine

Filetto di orata alla piastra con contorno a scelta

Calamari fritti con patate fritte

Fritto misto di paranza con patate fritte

Spiedini di pesce

Gamberi, calamari e pomodorini.

Griglia di pesce

Gamberoni, seppie, pesce spada e filetto di orata.

Alici fritte con patate fritte

Tiramisù classico

Tiramisù al pistacchio

Panna cotta

Torta alle mandorle

Crostata di mele e arancia

Pasticciotto con la crema

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone alcolico (Vodka)

Gelato gusto nocciola, baileys e granuli di nocciola

Gelato gusto nocciola, amaro Borsci, panna e cioccolato

Gelato gusto fiordilatte e frutti di bosco

Frutta di stagione