Il Sogno

Pizzeria Via Armando Diaz 22, 22020 San Fermo della Battaglia (CO)

Il Sogno è in Via Armando Diaz 22 a San Fermo della Battaglia (CO): pizzeria, telefono +39 031 536128. Il menu ha 7 sezioni e 105 prodotti, da 4,50 € a 20,00 €.

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Le pizze gourmet

Il Sogno Polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: crudo di Parma, burrata fresca, granella di pistacchio e basilico. da 15,00 €
Stella Polpa di pomodoro, mozzarella, provola affumicata, olive nere, salame piccante, salsiccia fresca e pancetta affumicata croccante. da 15,00 €
Volante Crema vellutata di noci, bufala e pomodorini rossi & gialli. Dopo cottura: crudo, Grana Padano, basilico fresco e noci. da 15,00 €
Crudo e nocciole Polpa di pomodoro, mozzarella, pomodorini rossi & gialli e gorgonzola. Dopo cottura: crudo, granella di nocciole, Grana Padano e basilico. da 15,00 €
Buongustaia Crema vellutata di carciofini, mozzarella e spicchi di carciofi trifolati. Dopo cottura: capocollo, bufala, crema di balsamico e basilico. da 15,00 €
Melinda Mozzarella, mele del Trentino e gorgonzola dolce. Dopo cottura: rucola, speck e noci. da 13,50 €
Bomba Polpa di pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, 'nduja calabrese, salame piccante, pancetta affumicata, cipolle rosse e origano. da 14,00 €
5 formaggi al tartufo Crema di tartufo, mozzarella, formaggio fresco spalmabile, formaggi misti fondenti e funghi porcini trifolati. da 15,00 €
Golosa Mozzarella, funghi champignon freschi e 'nduja calabrese. Dopo cottura: brie di Normandia, capocollo e Grana Padano. da 14,00 €
Divina Crema di radicchio trevigiano, polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: prosciutto cotto alta qualità, olive taggiasche, brie e basilico. da 14,00 €
Burger pizza Mozzarella, formaggio fuso, cipolle rosse caramellate, pancetta affumicata, hamburger di manzo, spicchi di patate e rosmarino. da 17,00 €
Vegana Crema di radicchio, polpa di pomodoro, zucchine, olive taggiasche, pomodorini rossi & gialli, funghi misti e basilico. da 14,00 €
Cocktail Mozzarella. Dopo cottura: misticanza, cocktail di gamberetti in salsa rosa, gocce di balsamico invecchiato e limone. da 14,00 €
Marinaio Impasto nero, polpa di pomodoro, mozzarella, cozze, gamberi, polpo aromatizzato all'olio d'aglio, prezzemolo e limone. da 18,00 €
4 sapori Polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: misticanza, carpaccio di spada, olive taggiasche, pomodorini freschi e limone. da 16,00 €
Perla nera Impasto nero, mozzarella e pomodorini rossi & gialli. Dopo cottura: polpo aromatizzato all'olio d'aglio, arancia, prezzemolo e pinoli. da 16,00 €
Nordica Bordo ripieno con mousse di spalmabile fresco. In centro: mozzarella, julienne di zucchine e cozze gratinate. Dopo cottura: una delizia di salmone, spalmabile fresco, gocce di balsamico, limone e sesamo. da 18,00 €
Atlantide Polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: misticanza, carpacci di spada e polpo, arancia e gocce di balsamico. da 16,00 €
Pescatore Polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: valeriana, carpaccio di spada affumicato, cocktail di gamberetti in salsa rosa, gocce di balsamico invecchiato e limone. da 16,00 €
Nero di seppia Impasto nero, polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: valeriana, filetti di tonno, salsa guacamole, limone, granella di pistacchio e gocce di balsamico. da 16,00 €
Napoli e bufala Polpa di pomodoro, bufala, filetti di alici, pomodorini rossi & gialli, origano e basilico fresco. da 13,00 €
Mani di velluto Crema di friarielli, mozzarella, provola affumicata, salsiccia fresca, friarielli napoletani e pomodori secchi sott'olio. da 14,00 €
4 pomodori Polpa di pomodoro, pomodorini rossi & gialli, olio aromatizzato all'aglio e capperi. Dopo cottura: pomodori secchi, Grana Padano, origano ed emulsione al basilico. da 12,00 €
Alternativa Crema di pecorino e zafferano, provola affumicata e porchetta arrosto. Dopo cottura: bufala Campana DOP, granella di pistacchio e gocce di balsamico invecchiato. da 14,00 €
Dolce e salato Crema vellutata di noci, mozzarella, cipolle rosse caramellate, pancetta affumicata e pecorino. da 13,00 €
Eccellenza Mortadella bolognese al pistacchio IGP, granella di pistacchi, burrata, basilico fresco, erba cipollina e gocce di balsamico invecchiato. da 14,00 €
Stella alpina Polpa di pomodoro, mozzarella e funghi porcini trifolati. Dopo cottura: rucola, bresaola della Valtellina IGP, formaggio fresco spalmabile e noci. da 15,00 €
Alto Adige Bordo ripieno con mousse di spalmabile fresco. In centro: crema di tartufo, mozzarella e funghi trifolati con una fonduta di formaggi misti. Dopo cottura: speck. da 16,00 €
Tricolore Polpa di pomodoro, mozzarella, salame piccante e guanciale. Dopo cottura: formaggio spalmabile fresco e olive taggiasche. da 15,00 €
Carbonara Crema di pecorino e zafferano, mozzarella, guanciale croccante al forno, uovo, pepe nero e pecorino. da 14,00 €

Le pizze regionali

Puglia & Puglia Crema vellutata di carciofini, mozzarella e pomodorini rossi & gialli. Dopo cottura: valeriana, burrata, olive taggiasche e gocce di balsamico. da 14,00 €
Romagna Polpa di pomodoro, ragù di manzo alta qualità, burrata e basilico. da 13,00 €
Liguria Polpa di pomodoro, bufala, pomodorini rossi & gialli, pesto senza aglio, basilico e pinoli. da 14,00 €
Campania Bordo ripieno con mousse di spalmabile fresco. In centro: mozzarella, zucchine e pomodorini rossi & gialli. Dopo cottura: bufala Campana DOP, filetti di tonno alta qualità e basilico. da 18,00 €
Umbria Crema di pecorino e zafferano, mozzarella, porchetta arrosto, spicchi di patate e rosmarino. da 14,00 €
Sardegna Polpa di pomodoro, pomodorino giallo e cipolle caramellate. Dopo cottura: filetti di tonno, burrata, bottarga e basilico. da 16,00 €

Le pizze classiche

Margherita Polpa di pomodoro e mozzarella. da 7,50 €
Cotto alta qualità Polpa di pomodoro, mozzarella e cotto alta qualità. da 9,50 €
Porcini Polpa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini trifolati e Grana Padano. da 10,00 €
Salame piccante Polpa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive e origano. da 10,00 €
Bufalina Polpa di pomodoro, bufala Campana DOP ed emulsione al basilico. da 9,00 €
Letizia Polpa di pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, formaggio fresco spalmabile e basilico. da 10,50 €
Di lusso Polpa di pomodoro, mozzarella, provola affumicata e friarielli napoletani. Dopo cottura: speck. da 12,00 €
Gustosa Polpa di pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, salsiccia fresca e salame piccante. da 12,00 €
Calabrese Polpa di pomodoro, mozzarella, 'nduja calabrese, salame piccante, olive nere, peperoni grigliati e origano. da 12,00 €
Vegetariana Polpa di pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni grigliati, olio d'oliva e prezzemolo. da 10,00 €
Valtellina Polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: rucola, bresaola della Valtellina IGP e Grana Padano. da 12,00 €
Parmigiana Polpa di pomodoro, mozzarella, melanzana alla griglia, Grana Padano, olio all'aglio e origano. da 10,00 €
Napoli Polpa di pomodoro, mozzarella, filetti di acciughe e origano. da 9,00 €
Salmone affumicato Polpa di pomodoro, mozzarella, salmone e prezzemolo. da 11,00 €
Frutti di mare Polpa di pomodoro, mozzarella, frutti misti di mare, prezzemolo e olio aromatizzato all'aglio. da 11,00 €
Speck e zola Polpa di pomodoro, mozzarella e gorgonzola. Dopo cottura: speck. da 11,00 €
Crudo Polpa di pomodoro e mozzarella. Dopo cottura: crudo di Parma e Grana Padano. da 10,50 €
Bianca Mozzarella di bufala Campana DOP. Dopo cottura: crudo di Parma, Grana Padano e basilico. da 12,50 €
Rustica Mozzarella, friarielli napoletani e salsiccia fresca. da 10,50 €
Provola e salsiccia Polpa di pomodoro, mozzarella, provola affumicata, 'nduja calabrese e salsiccia fresca. da 11,50 €
Zola e mele Mozzarella, gorgonzola e mele del Trentino. da 10,00 €
Würstel Polpa di pomodoro, mozzarella e würstel. da 8,50 €
Chips Polpa di pomodoro, mozzarella e patatine fritte. da 9,50 €
U.S.A. Polpa di pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte. da 10,50 €
Tonno e cipolle Polpa di pomodoro, mozzarella, tonno all'olio d'oliva, cipolle rosse e origano. da 10,50 €
Calzone liscio Ripieno con polpa di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto alta qualità. da 9,50 €
Messicana Polpa di pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolle rosse, pancetta affumicata e origano. da 11,50 €
Pregiata Mozzarella, porcini trifolati, brie di Normandia e Grana Padano. da 12,00 €
Trevisana Mozzarella e radicchio trevigiano. Dopo cottura: crudo di Parma. da 11,50 €
Porcini tartufati Crema vellutata di tartufo, mozzarella, porcini trifolati e Grana Padano. da 12,50 €