Dal Fornaro del Castello

Pizzeria Via Corrado Gex 21, 11010 Saint-Pierre (AO)

Dal Fornaro del Castello è in Via Corrado Gex 21 a Saint-Pierre (AO): pizzeria, telefono 0165 909024, apre oggi dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 22:00. Il menu ha 5 sezioni e 57 prodotti, da 7,00 € a 29,00 €.

Chiuso apre alle 12:00 Tutti gli orari

lunedì: 19:00–22:00
martedì: 12:00–14:00, 19:00–22:00
mercoledì: 12:00–14:00, 19:00–22:00
giovedì: 12:00–14:00, 19:00–22:00
venerdì: 12:00–14:00, 19:00–22:00
sabato: 12:00–14:00, 19:00–22:00
domenica: 12:00–14:00, 19:00–22:00

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Antipasti

Tomino caldo Con mocetta, misticanza, noci e miele 15,00 €
Battuta di manzo Con cipolle caramellate, pomodori secchi, fiori di capperi e mandorle tostate 16,00 €
Carpaccio di cervo Rucola, arancia e riduzione ai frutti di bosco 14,00 €
Carpaccio di tonno rosso Misticanza, frutti di bosco, gel di limone e pinoli 15,00 €
Insalata di polpo Patate, pomodorini confit, olive taggiasche 27,00 €
Tagliere di salumi e formaggi Accompagnato da focaccia al forno 29,00 €

Primi

Tonnarello 16,00 €
Ragù di nonna Maria Tagliatelle, costine di maiale, salsiccia, manzo, spalla e sugo poco tirato secondo la tradizione 16,00 €
Tagliatella salsiccia e porcini 19,00 €
Ravioli ricotta e spinaci Melanzane fritte, pomodorini, ricotta salata e basilico fresco 16,00 €
Gnocco al ragù di polpo 18,00 €
Tagliolino al pesce spada Cipolla rossa, pomodorini, olive e prezzemolo 18,00 €

Secondi

Filetto di orata In crosta di mandorle, misticanza, carote e pomodorini 22,00 €
Il nostro gran fritto Di gamberoni, calamari, alici e verdurine croccanti 29,00 €
Straccetti di manzo Rucola, grana, pomodorini e glassa all'aceto balsamico 18,00 €
Carré d'agnello Con la sua riduzione e verdurine di stagione 22,00 €
Polpo in tripla cottura Con purée di patate allo zafferano 29,00 €

Pizze classiche

Marinara Pomodoro, aglio, origano 7,00 €
Margherita Pomodoro, fior di latte, basilico 9,00 €
DOC Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico 12,00 €
Diavola Pomodoro, fior di latte, salame piccante 12,00 €
Quattro formaggi Fior di latte, fontina, gorgonzola, cialda croccante di Grana Padano 13,00 €
Salsiccia e patate Pomodoro, fior di latte, salsiccetta, patate al forno 13,00 €
Contadina Pomodoro, fior di latte, rucola, pomodorini confit, scaglie di grana 16,00 €
Capricciosa Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, champignons, olive 14,00 €
Vegetariana Pomodoro, fior di latte, olive taggiasche, verdure di stagione 12,00 €
Valdostana Pomodoro, fior di latte, fontina, prosciutto cotto 13,00 €
Boscaiola Pomodoro, fior di latte, salsiccia, champignons 13,00 €
Napoletana Pomodoro, fior di latte, acciughe 12,00 €
Cotto Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto 11,00 €
Cotto e funghi Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi 13,00 €
Greca Pomodoro, fior di latte, olive 11,00 €

Pizze gourmet

Margherita gialla Pomodoro giallo, fior di latte, pomodorini confit, basilico 12,00 €
Ama_triciana Pomodoro, guanciale croccante, pecorino, pepe 13,00 €
Viola Vellutata di patata viola, fior di latte, porro in agrodolce, pomodorini confit, chips di patata viola 18,00 €
Etrusca Fior di latte, mortadella, burratina, crema di pistacchio, granella di pistacchio croccante 16,00 €
Etrusca di mare Fior di latte, crema di pistacchio, granella di pistacchio, olive taggiasche, pomodorini confit, burrata, carpaccio di polpo 22,00 €
Core de Roma Fior di latte, guanciale croccante, crema di uovo al pecorino, pepe nero 16,00 €
Valdostana 2.0 Fior di latte, Bleu d'Aoste, crudo al Génépy, composta di fichi in agrodolce 15,00 €
Selvaggia Fior di latte, ragù di cervo, coulis di ribes, noci 14,00 €
Cotto 2.0 Fior di latte, prosciutto cotto alla brace di St. Oyen DOP, fonduta di fontina, pomodorini confit 17,00 €
Estate Crema di zucchine, mozzarella, tartare di gamberetti, chips di zucchine 20,00 €
Cimarola Crema di carciofi, mozzarella, pesto di rucola, zeste di limone, cialda croccante di parmigiano 14,00 €
Grivola Crema di radicchio, mozzarella, crema di gorgonzola, salsiccia, noci 17,00 €
Mont Blanc Fior di latte, fontina, mocetta, crema di castagne, crumble croccante di pane nero 15,00 €
Autunno Fior di latte, vellutata di zucca, stracciatella, noci, funghi porcini, salsiccia 15,00 €
Quattro pomodori Salsa di pomodoro, pomodorini confit, datterino giallo, crema di salsa marinara, olive taggiasche, fiocchi di pomodoro 14,00 €
Aglio e olio Fior di latte, crema di aglio nero, olio piccante, fiocchi di peperoncino, polvere di prezzemolo 14,00 €
Bismark Pomodoro, fior di latte, uovo alla Bismark, cipolla caramellata, guanciale croccante 14,00 €
Salsiccia e friarielli Fior di latte, salsiccia, friarielli, provola affumicata e pomodorini confit 15,00 €
Gricia Fior di latte, crema al pecorino, guanciale croccante, pepe 12,00 €
Tonno 2.0 Pomodoro, capperi, olive taggiasche, cipolla rossa caramellata, filetto di tonno 17,00 €
Tricolore Fior di latte, pesto fresco della casa, pomodorini confit, stracciatella di bufala, olio bio al basilico toscano DOP 15,00 €
Mazara Focaccia fredda, rucola, gamberi rossi crudi di Mazara del Vallo, stracciatella di bufala, pomodorini confit, granella di pistacchio, olio bio Il Bottaccio DOP profumato al lime e zenzero 29,00 €
Madame du Porc Focaccia, porchetta, provola affumicata, peperoni all'olio, salsiccia valdostana Valdigne Carni rosolata e croccante, patate al forno 18,00 €
Pallino Mozzarella, provola affumicata, salsiccia, patate al forno, cipolla caramellata, crema all'uovo pastorizzato 18,00 €
Pupi Mozzarella, salame piccante, noci, crema di castagne 14,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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