Agritur

Antipasto della casa

Carpaccio di manzo con rucola e caciocavallo

Fantasia di bruschette

Misto di formaggi locali con verdure dell'orto

Senza glutine, vegetariano

Degustazione di frittelle di pasta madre

Vegetariano

Baccalà pastellato su crema di ceci

Senza lattosio

2 peperoni cruschi alla nostra maniera

Senza glutine, vegano, vegetariano

Patate di montagna con la buccia

Senza glutine, vegano, vegetariano

Chips di patate

Senza glutine, vegano, vegetariano

Cuscino di nonna Donata con sugo di mamm

Vegano, vegetariano

Polpette di melanzane con crema all'aglio

Vegano, vegetariano

Margherita

Passata di pomodoro, fior di latte, olio evo, basilico

Capricciosa

Passata di pomodoro, fior di latte, carciofi, funghi, olive, prosciutto cotto

Americana

Passata di pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine fritte

Diavola

Passata di pomodoro, fior di latte, salame piccante

La Marta

Passata di pomodoro, fior di latte, ricotta, guanciale di maialino nero e mandorle tostate

Crudaiola

Fior di latte, rucola, pomodorini dell'orto, prosciutto crudo e scaglie di caciocavallo

Mammamia!

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, guanciale di maiale, ricotta e peperoni cruschi

4 formaggi

Fior di latte, crema di gorgonzola, provola e caprino

Bufalona

Bufala, crema di melanzane fumè, pomodorini confit, mandorle tostate e guanciale di maialino nero

Sole e mare

Bufala, acciughe della Costiera, sfilacci di pomodoro secco e olive

Mortazza

Fior di latte, mortadella, pistacchio e crema di caciocavallo podolico

La ruotese

Fior di latte, salsiccia, patate e peperoni cruschi

Wey mà

Vegetariano. Fior di latte, cubetti di melanzane, crema di carciofi, zucchine saltate e mandorle tostate

Ia nonn'

Vegetariano. Fior di latte, crema di cicorietta, peperoni cruschi e pane aromatico

Peppe

Vegetariano. Bufala, fior di ricotta, asparagi, porcini e scaglie di caprino

La zit'

Vegano, vegetariano. Crema di melanzane, zucchine grigliate, asparagi saltati, pomodorini confit e mandorle tostate

La verr'

Vegano, vegetariano. Crema di carciofi, cicorietta, pomodori secchi e ceci

La sporca

Passata di pomodoro, fior di latte, porchetta, provola ruotese, mandorle e pane aromatico

Lu' no'

Passata di pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla e olive

Mia moglie

Passata di pomodoro, bufala, pomodorini confit, origano

Papy

Bufala, tonno, cipolla, timo e pistacchio

Il sogno

Bufala, pomodorini confit, mortadella e zest di limone

Lo zio

Passata di pomodoro, fior di latte, spianata, provola ruotese e zucchine

Combà

Passata di pomodoro, bufala, spianata e funghi porcini

Tracy

Crema di ceci, bufala, baccalà, pane aromatico

Za' catarin'

Friarielli, bufala, baccalà e mandorle

Z cruskk

Crema di zucca, fior di latte ruotese, guanciale di maialino, porcini e peperoni cruschi

Tagliata di pollo con rucola, porcini e caciocavallo

Controfiletto con verdure di stagione

200 g

Cotoletta di pollo con patate

Vino della casa Agritur

Brocca da 1 litro

Brocardi

Asprinio bianco

Acqua liscia o gasata 92 cl

Coca-cola 1 litro

Aranciata Avena 1 litro

Gassosa 1 litro

Augustinerbräu

Birra agricola bionda 33 cl

Birra agricola rossa 33 cl

Birra Franziskaner 50 cl

Birra Heineken 33 cl

Birra Leffe rossa

Birra alla spina 1 litro

Birra alla spina 20 cl

Birra senza glutine

Coppa al limone

Pizza nutella

Tiramisù della casa

Tartufo

Tartufo affogato

Soufflé

Panna cotta ai frutti di bosco

Panna cotta alla nutella

Ananas al maraschino

Cuculo fritto

Sempre freddo

Limoncello della casa

Mandarinetto della casa

Finocchietto

Mirto

Amari nazionali