Officina 39

Name: Officina 39
Address: strada statale nazionale appia, 177, Rotondi, AV, 83017, IT
Telephone: +390824835638
Price range: 5-13 €

Pizzeria strada statale nazionale appia, 177, 83017 Rotondi (AV)

Officina 39 è in strada statale nazionale appia, 177 a Rotondi (AV): pizzeria, telefono +390824835638. Il menu ha 15 sezioni e 116 prodotti, da 1,00 € a 25,00 €.

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Rifornimento

Prosciutto e mozzarella 12,00 €
Bruschette classiche Pomodorino, basilico, origano, olio EVO 4,00 €
Bruschette Officina39 Stracciata di vaccino, pesto di basilico e pomodoro secco 5,00 €
Il tagliere dell'Officina39 Selezione salumi e formaggi con focaccia 22,00 €

Fritti

Crocchè XL Pulled pork e cheddar 10,00 €
Arancina artigianale Riso, pomodoro, carne macinata, piselli, formaggio 6,00 €
Frittatina classica Bucatini, besciamella, carne macinata, piselli, prosciutto cotto 6,00 €
Frittatina Nerano Bucatini, besciamella, crema zucchine, zucchine fritte, provolone del monaco 6,00 €
Banditos di pollo Filetti di pollo con impanatura croccante 7,00 €
Alette di pollo Alette di pollo speziate e leggermente piccanti 8,00 €
La frittura Officina Big Crocchè, arancino, banditos di pollo, fiori di zucca, frittatina, anelli di cipolla, scagnuziello e pacchero ripieno 15,00 €

Patatine

Patate stick 3,00 €
Patate dippers 4,00 €
Patate dippers, cheddar e bacon 5,50 €
Patate dippers, salsiccia e crema di parmigiano 6,50 €
Patate twister Pulled pork e cheddar 8,00 €

Pizze classiche

Marinara Pomodoro S. Marzano, aglio, origano e olio EVO 6,00 €
Margherita Pomodoro S. Marzano, fior di latte, olio EVO e basilico 6,50 €
Comm'e fort Pomodoro S. Marzano, fior di latte, salame piccante, olio EVO e basilico 8,50 €
Bufala Pomodoro S. Marzano, mozzarella di bufala, olio EVO e basilico 8,50 €
Nell'orto Fior di latte, melanzane fritte, peperoni alla puttanesca (capperi, acciughe ed olive), chips di zucchine all'uscita, basilico e olio EVO 9,50 €
Capricciosa Pomodoro S. Marzano, fior di latte, funghi freschi. All'uscita: prosciutto cotto alla brace, carciofo alla brace, olive nere denocciolate a mano, basilico e olio EVO 10,00 €
Tonno mais e... Fior di latte, mais, tonno, peperone crusco, olive nere, basilico e olio EVO 10,00 €
Brontese Pesto di pistacchio, fior di latte, pecorino siculo grattugiato 10,00 €
Montanara classica In doppia cottura fritta e al forno. Pomodoro S. Marzano stracotto, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano, basilico, olio EVO 9,50 €
A' cafona Fior di latte e provola, salsiccia, patate al forno, basilico e olio EVO 9,50 €
La tricolore Fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana e olio EVO 10,00 €
Ai formaggi Fior di latte, provola, mousse di ricotta di fuscella, cialda croccante pecorino, gorgonzola, olio EVO e basilico 10,00 €
O' calzone Ricotta di fuscella, fior di latte, prosciutto cotto arrosto, pepe Sarawak, pomodoro 9,00 €
Tronchetto classico Emmental, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano e olio EVO 15,00 €

Pizze speciali

Margherita nel ruoto Pomodoro S. Marzano, fior di latte, olio EVO e basilico 10,00 €
A sott e' ngopp nel ruoto Pomodoro S. Marzano, origano, aglio, olive nere, capperi, alici, basilico e olio EVO 12,00 €
Margherita old school Stesura tradizionale impasto contemporaneo. Pomodoro S. Marzano, fior di latte, olio EVO e basilico 9,00 €
Marinara old school Stesura tradizionale impasto contemporaneo. Pomodoro S. Marzano, aglio, origano, olio EVO 9,00 €
La Sudtirol Crema di patate, formaggio fuso, speck del Sudtirol, erba cipollina, cipolla croccante 12,00 €
Bufala sul Vesuvio Mozzarella di bufala, pacchetella del piennolo in conserva, ciliegine di bufala, olio EVO e basilico 12,00 €
Pepperoni pizza «NY style» La nostra versione della pepperoni, cottura a caduta prima legno poi elettrico. Pomodoro, mozzarella, doppio salame piccante, origano e miele piccante 12,00 €
La favola del provolone Fior di latte, mortadella «favola», petali di provolone di Amatrice, olio EVO e basilico 11,00 €
N-C-S Ricotta di fuscella, provola affumicata, piennolo del Vesuvio in conserva, tonno rosso in olio, zest di limone, polvere di basilico, olio al basilico 12,00 €
Quasi provola e pepe Fior di latte, caciocavallo affumicato, filetti di San Marzano DOP, pepe del Sichuan, olio EVO e basilico 11,00 €
Oh porco viola Fior di latte, crema di patata viola, chips di patate viola, porchetta artigianale, ketchup giallo (ns produzione) e olio EVO 12,00 €
Ultra cosacca S. Marzano stracotto, datterino confit, stravecchio di bruna alpina, olio EVO e polvere di basilico 10,00 €
Over faij?? Provola affumicata, cubetti di ananas marinati alla liquirizia, prosciutto crudo, provolone amatrice, basilico e olio EVO 13,00 €

Scontrino alto

Doppio impatto In doppia cottura fritta e al forno. Tartare di manzo, crema di scarola alla napoletana, caramelle di olive nere, cremoso al parmigiano, zest di arancia, olio EVO. Da condividere con 2/4 persone 20,00 €
Patanegra Base focaccia, battuto di pomodorini, jamon de bellota, bocconcini di bufala, basilico e olio EVO 20,00 €
Bella brò Fior di latte, crema di torzella napoletana (in conserva), salsiccia rossa di Castelpoto, tarallo sbriciolato (ns produzione), stracciata di vaccino, olio EVO e basilico 15,00 €
Immancabile Nerano Crema di zucchine, fior di latte, zucchine alla Nerano, fiori di zucca freschi, provolone del monaco, basilico, olio EVO 15,00 €
L'oca mediterranea Crema di olive nere, fior di latte, pomodorini confit, speck d'oca, zest di limone, pepe Sichuan, olio EVO e basilico 15,00 €
Margherita alla brace Crema di pomodorino grigliato, prosciutto crudo, pomodorini grigliati, burratina, olio alle erbe, timo e basilico 15,00 €
Parmigiana espressionista Omaggio allo chef Roberto Di Pinto. Polpa di melanzana affumicata, fior di latte, tartare di pomodorini con sesamo, chips di melanzane, crema di stravecchio di bruna alpina, basilico e olio EVO 15,00 €
Maiale pecora Fior di latte, cheddar di pecora. All'uscita: porchetta di Mangalica, carpaccio di finocchi, barba di finocchi, olio EVO e basilico 17,00 €

Panini

Double smash Doppio hamburger smash, doppio cheddar, doppio bacon, Officina sauce 14,00 €
Officina39 Hamburger, pomodoro cuor di bue, prosciutto crudo, pesto di basilico, petali grana padano, fior di latte, lamelle di mandorle 14,00 €
Officina39 Big Doppio hamburger, cheddar, bacon croccante, pomodoro cuor di bue, onion rings e insalata 18,00 €
Viennese Hamburger, provola e patatine 12,00 €
Gallo cedrone Cotoletta di pollo, patatine e mayo 12,00 €
Cheeseburger Hamburger, cheddar, bacon croccante, insalata e pomodoro 13,00 €
Pork Pulled pork, provola, insalata coleslaw e salsa bbq 15,00 €
Tosto Hamburger, provola, porchetta artigianale, crema di patate e mayo al pepe 16,00 €
Nerano 2.0 Hamburger, zucchine, patate al forno, stracciata di vaccino e mayo al basilico 13,00 €
Esagerato Hamburger, provola, bacon croccante, rucola, stracciata di vaccino, pomodoro secco, mayo e noci 15,00 €
SPQR Porchetta artigianale, provola, melanzane a filetti e mayo 13,00 €
Chianina Hamburger, lardo di Colonnata, provola, cipolla caramellata e rucola 13,00 €

Secondi piatti

Cotoletta di pollo (bio) Con patatine 12,00 €
Bistecca di pollo Con verdure grigliate 15,00 €
Hamburger Con verdure grigliate e patate al forno 18,00 €
Pulled pork Con patate al forno e coleslaw 18,00 €
Smoked ribs al BBQ Con patate twister 20,00 €
Tagliata di Black Angus (300 g) Con patate al forno 25,00 €

Insalate e contorni

Patate al forno 4,00 €
Verdure grigliate di stagione 6,00 €
Insalata verde 4,00 €
Officina39 Petto di pollo, salsa yogurt, pomodorini confit, insalata verde, olio EVO e pane tostato 13,00 €

Birre alla spina

VIP Pils (cl. 20) Birrificio Forst, colore giallo dorato, stile Pils 4,00 €
VIP Pils (cl. 40) Birrificio Forst, colore giallo dorato, stile Pils 6,00 €
Forst Kronen (cl. 30) Birrificio Forst, colore giallo dorato, stile Lager 4,50 €
Forst Kronen (cl. 50) Birrificio Forst, colore giallo dorato, stile Lager 8,00 €
Forst Kronen (l. 1) Birrificio Forst, colore giallo dorato, stile Lager 14,00 €
Forst Heller Bock (cl. 50) Birrificio Forst, colore oro carico, stile Helles Bock 7,50 €
Forst Sixtus (cl. 20) Birrificio Forst, colore rossa, stile Doppel Bock 4,50 €
Forst Sixtus (cl. 40) Birrificio Forst, colore rossa, stile Doppel Bock 8,00 €

Bibite

Acqua microfiltrata 1 l Naturale o frizzante 2,50 €
Acqua leggera 0,75 l 3,00 €
Acqua Gaudianello 0,75 l 3,00 €
Coca Cola 33 cl 2,50 €
Coca Cola 1 l 5,00 €
Coca Cola Zero 33 cl 2,50 €
Sprite 33 cl 2,50 €
Fanta 33 cl 2,50 €
Estathè pesca o limone 2,50 €
Calice vino rosso o bianco 4,00 €

Dolci

Pane e Nutella Il nostro pane con Nutella 5,00 €
Babà napoletano Con panna e frutti di bosco freschi 6,00 €
Cheesecake Cioccolato dark, albicocca o frutti di bosco 5,50 €
Tiramisù Savoiardo francese, crema al mascarpone e cacao 5,00 €
Cestino di limoni Ripieno di sorbetto, polvere di liquirizia e menta 5,50 €
Mandorlato Semifreddo alla nocciola, cuore di cacao e mandorle pralinate -
Brioche Pandoro Omaggio a zio Rocco. Gusti: cioccolato dark, nocciola, pistacchio, kinder, cioccolato bianco 6,00 €
Monopizza Basi a scelta: caffè/mascarpone/scaglie di cioccolato 70%/riduzione di caffè; frutti di bosco/crema tradizionale/frutti di bosco freschi; cacao/ricotta dolce siciliana/gocce di cioccolato e frutta candita 7,00 €
Tris al cioccolato Gluten free, senza lattosio 7,00 €
Mango e cocco Gluten free, vegan 7,00 €

Rhum e grappe

Diplomatico Reserva 8,00 €
Don Papa Reserva 8,00 €
Ron Barcelo Imperial 8,00 €
By the Dutch Smoked rhum 10,00 €
Nardini Bianca o barricata 5,00 €
Berta Invecchiata 5,00 €

Whisky

Jack Daniel's Tennessee whiskey 6,00 €
Bulleit Bourbon Kentucky bourbon 8,00 €
Kentucky Jack Kentucky bourbon 8,00 €
Clonakilty Irish double oak cask 10,00 €
Ter Lignum Forst Triple wood cask aged 10,00 €

Amari e digestivi

Limoncello 4,00 €
Meloncello 4,00 €
Amari vari 4,00 €
Caffè (cialda) 1,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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